Dulliegħa - Ħelwa li huwa maħbub minn ħafna. Iżda istaġun tagħhom ma jkunx twil wisq, sabiex tqum il-kwistjoni, kif jinżammu għall-xitwa. dulliegħa mielaħ fil-bank - huwa l-aħjar soluzzjoni. Biex tipprepara lilhom taħt il-forza ta 'anki l-mistress novizzi. U r-riżultat huwa appetizer kbira jew saħansitra dekorazzjoni tal-mejda. Jikkunsidraw diversi għażliet tisjir minn fejn inti tista 'tagħżel skond il-gosti tiegħek.
L-eħfef riċetta
dulliegħa imnaddfin fil-banek jistgħu jiġu ppreparati b'minimu ta 'ingredjenti. Huwa meħtieġ li tieħu dulliegħ, ilma u melħ. Adattat għall berries neperezrevshie salmura (li tista 'anki kemmxejn kannella). Aħjar jekk se jkun dulliegħ dijametru żgħir. Għandhom ikunu mlaħalħa bl-ilma (kiesaħ) u ċrieki maqtugħin mill-dnub. Qabel l-jippreparaw vażetti, sterilizzazzjoni magħhom matul fwar. Dulliegħa maqtugħa ċrieki ta 'madwar 15 millimetri ħoxna. Imbagħad jinqatgħu kull ċirku f'erba 'partijiet, li kull tajbin biċċa fil-vażett. Wara li aħna jistabbilixxu l-bettieħ fis bottijiet u jimlewhom bl-ilma jagħli. Dan għandu jsir b'attenzjoni sabiex ma jinfaqax kapaċità. Blanking vażetti bl-għotjien u ħalli għal 10 minuti. Sussegwentement, l-ilma ikun ixxotta mill-ġdid u imla laned ilma jagħli. Aħna jħallu lilhom darb'oħra għal 10 minuti. Sadanittant, jipprepara l-ilma mielaħ. Stabbilit fuq pot nar ta 'l-ilma u poġġi fuq kull litru ta' 30 gramma ta 'melħ. Wieħed tliet litri vażett ser ikollok bżonn 1 litru ta 'ilma mielaħ. Nagħtu l-ilma mielaħ jagħli madwar 10 minuti u ffiltra permezz cheesecloth. Wara dan, aħna tpoġġi l-pan fuq il-nar u jġibu sakemm tagħli darb'oħra. Żid 15 millilitri kull litru ta 'ħall. Jekk il-dulliegħa ma jkunx vyspeli, imbagħad jitqiegħdu ieħor 20 gramma ta 'zokkor għal kull litru ta' ilma. Jimlew vażetti ppreparati bil salmura jagħli u sewwa roll up lilhom. Mkessħa u maħżuna f'post frisk. mielħa dulliegħa (fil-bank) se jkunu apprezzati permezz ta 'fannijiet ta' ikla fit-togħma. Jekk f'daqqa waħda tibda jintefħu għatu, huwa meħtieġ li ibattal il-salmura, għalli u ferra lura.
żid il-ħwawar
Jekk inti żid xi ingredjenti ħwawar, imbagħad dulliegħa immellaħ jiksbu togħma mhux tas-soltu. Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn krafes u bużbież, tewm u insalata bżar. Salmura jieħdu 30 gramma ta 'melħ u 50 gramma ta' zokkor għal kull litru ta 'ilma. Ħu dulliegħa, tajbin għal ippriservar (kannella, misjur, iżda mhux misjur iżżejjed). Sewwa aħsilhom u maqtugħin f'erba biċċiet. Imbagħad jinqatgħu kull biċċa f'biċċiet, li jistgħu joqogħdu fil-għonq tal-vażett. Krafes u xibt mqatta u bżar maqtugħa flieli ta 'daqs medju. qasma tewm fis qronfol u ċara. Banek huma maħsula sewwa u sterilizza. Biex tikseb melħ dulliegħa Delicious fil-borma, huwa meħtieġ li josserva l-kundizzjonijiet. Fil-qiegħ ta 'kull kontenitur tpoġġi ħwawar, tewm u bżar. Imbagħad jinfirxu ftit dulliegħ saff. Għalhekk, saff saff timla bottijiet. Aħna imla bl salmura u ħalli f'temperatura tal-kamra. Imbagħad immorru għal post cooler. Banek agħlaq l-għatu tal-plastik. Dulliegħa bank mielħa jinstabx ħafna fit-togħma. Iżda int tista 'tuża kontenituri oħra. It-teknoloġija ma tinbidilx. Ħafna drabi jużaw qsari kbar jew btieti. Huma jistgħu jkunu żgħar pickle dulliegħa mingħajr qtugħ f'biċċiet.