Catfish Ricetta. Kif biex issajjar ħut Delicious

catfish Ricetta għandu jikkunsidra l-karatteristiċi ta 'preparazzjoni ta' dan il-ħut. kampjuni kbar huma iebsa ħafna, għaliex laħam tagħhom huwa diffiċli li b'inċiżjoni l-riħa swamp. Madankollu, jekk inti ġġibu, allura dawn se jkunu utli biex tipprepara platt ta catfish. Ritratti (riċetti illustrati) juru kif Delicious laħam sod għandha dan il-ħut. Catfish hija kkunsidrata l-aktar Delicious, jekk huwa pjuttost żgħir u ma teċċedix nofs metru fit-tul.

preparazzjoni minn qabel

Catfish (riċetti ma 'ritratti juru li l-biċċiet ta' dan il-ħut huwa dejjem serva mingħajr il-ġilda) ma jkollu skali. Iżda wiċċ tagħha hija koperta bl-mukus spjaċevoli. Jekk ma jkunx jitneħħa, dixx li se tgħinna biex jippreparaw dan riċetta (catfish skond dan għandu jkun suġġett għal diversi tipi ta 'trattament termali), se jagħti l-tajn u bassasa. Huwa aħjar li tnaddaf il-ħut immedjatament u mill-ġilda. Jew ineħħu lilha matul il-kura tas-sħana primarja. Torokx is-karkassa akbar mnaddfa melħ tal-blat (tista baħar). RIP mill-addome biex tneħħi l-ġewwieni. Aqta 'l-garġi, xewk, ras u denb. Torokx is-ġewwa tal-istess melħ. A ftit minuti wara laħlaħ. Imqatta 'f'biċċiet porzjonijiet u sprinkle mal-meraq tal-lajm jew tal-lumi.

riċetta faċli

Soma huwa aħjar biex issajjar mingħajr ma żżid ammont kbir ta 'żejt, għaliex huwa ħut żejtni. Iżda l-ħwawar m'għandhomx bżonn li tiġi sorry - ħwawar se jkun ferm utli. L-ewwel qed nippreżentaw l-riċetta sempliċi. Soma, naturalment, inti tista 'duħħan, Jittieħed, bake u jagħmel lilu pulpetti. Iżda dan kollu diġà jeħtieġ ħila ftit aktar. Fi qali pan inti tista 'kok ħut , panura, li ma jkollhomx kważi l-ebda ħiliet. flieli gradilja melħ (mhux baħar fil-każ li jkun ġie mmellaħ catfish waqt it-tisfija), sprinkle ħwawar. Dip wieħed wieħed f'batter dqiq u mbagħad fil-żejt togħlija (ftakar li għandu jkun ftit). Fuq il-mejda huwa serva bil-lumi. batter doppja mhuwiex aktar komplikati, imma se jagħmlu l-catfish (speċjalment jekk huwa kbir u diffiċli) huwa aktar u mmerraq offerta. Tieħu żewġ pjanċi u l-ewwel roll dqiq ma 'ħwawar, it-tieni - l-hekk imsejħa lezone (imsawta bil-melħ u bajd qatra ta' ħalib). Dip biċċa catfish ewwel taħlita niexfa, u mbagħad fil-bajd, u mbagħad għal darb'oħra fil-xott. Fry fiż-żejt veġetali bl-istess mod bħal fil-riċetta preċedenti.

Ħelwa, moħmija fil-krema qarsa

Il catfish forn huwa l-aktar konvenjenti li kok mgeżwra fil-fojl. karkassa żgħar jistgħu Jittieħed bil-ħxejjex aromatiċi, flieli tal-lumi. Kbir - minn qamħ saraċin mgħolli bil karrotti moqli. Biex karkassa ma jżommu umdità, huwa neċessarju li bake 35 sa 50 minuta. Tista 'wkoll bake l-catfish fil-krema qarsa li jżommha mmerraq. Biex tagħmel dan, taqtgħu f'porzjonijiet, roll fil dqiq u fry. Imbagħad tpoġġi fi platt ħami, ferra il-krema u ħalli fil-forn għal nofs siegħa. Il-likwidu evaporat u catfish huwa miksi qoxra ratba. Biex tagħmel togħma-dixx aktar sinjuri, jista 'jiġi moħmija bil-ħaxix. Per eżempju, passerovannym flieli basla jew karfus imsajjar.