Ċanga mmerraq fil-forn fil-fojl

Ċanga huwa tradizzjonalment fid-domanda fil-pajjiż tagħna. Minnha kok roasts, stews, sopop u mgħolli cutlets moqli. Imma forsi l-dixx aktar Delicious li tista 'dekorazzjoni mhux biss il-pranzu wara x-xogħol, iżda wkoll tabella tal-festi, l- laħam taċ-ċanga fil-forn fil-fojl.

Tqum mistoqsija raġonevoli, għaliex fil-fojl? Huwa mhux possibbli li bake-laħam pan miftuħ? Of course inti tista ', u ħafna jagħmlu. Iżda l-fojl għandha numru ta 'vantaġġi. L-ewwel, il-laħam dawriet mmerraq u l-offerta, minħabba li l-fojl jimpedixxi l-evaporazzjoni ta 'ilma mill-prodott. It-tieni nett, dan il-materjal jippermetti li jinkiseb l-effett Russu ċanga forn fi fojl forn miksuba tomlonoy minflok moqli. It-tielet nett, il-laħam jista 'jiġi ppreparat mingħajr iż-żieda ta' żejt, u għalhekk, smida baxx ta 'xaħam jinkiseb u kaloriji baxx. U r-raba, l-pan u l-forn ma teħtieġx li soak u aħsel wara t-tisjir.

Mur direttament lill-riċetti. Ħafna ċanga fit-togħma miksuba fil-forn fil-fojl bil-faqqiegħ. Sabiex tħejji dan dixx, għandek bżonn biċċa tajba ta 'laħam għall 700-800 g, 400 g faqqiegħ, patata (8-10 pcs.), Ħwawar, krema u żejt veġetali.

Ċanga maqtugħa f'biċċiet żgħar bi ħxuna nofs pala ta '1 ċm. Slugger, melħ u bżar għall-togħma. Imbagħad jistabbilixxu l-flieli fuq bażi pan sħun biż-żejt veġetali u fry kull naħa għal 2-3 minuti. Patata huma mnaddfa, imqatta ċrieki ħoxnin, li fry wkoll sa kannella dehbi. Faqqiegħ maħsula, imnaddfa u maqtugħa f'biċċiet irqaq huma moqli ftit minuti, u mbagħad jitferra krema. Il-dixx huwa ppreparat f'lottijiet - għal kull folja ta 'fojl separatament jistabbilixxu l-biċċa ta' laħam taċ-ċanga mixwi, patata, u l-faqqiegħ fuq quċċata, bżar ftit u melħ. Fojl mgeżwra sewwa sabiex il-ġewwa tal-spazju żgħir xellug u tpoġġi l-lott ppreparati fil-forn għal nofs siegħa. Forn tat-temperatura - 200 gradi. Il-laħam huwa servut direttament fil-fojl, tistipula kull porzjon fuq pjanċa separatament.

Ċanga fil-forn fil-fojl se jkun aktar sukkulenti jekk pre-marinate. Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn: lira ta 'flett taċ-ċanga, basla, bżar, melħ, ketchup u krema qarsa. Il-laħam ikun imqatta 'f'biċċiet ta' fibri kontra madwar ċentimetru oħxon u ftit jiskoraġġixxu. Onion mnaddfa u jingħorok fuq grater multa. Allura huwa mħallat ma 'melħ, bżar, żid 2 imgħaref. imgħaref ketchup u krema qarsa. Il-laħam jitqiegħed f'kontenitur u kull biċċa huwa miksi bil-zalza min-naħat kollha. Imbagħad ħalliha matul il-lejl li marinate. Jekk il-ħin tat-tisjir huwa limitat, allura jistgħu jitqiegħdu fil-forn nofs siegħa u ma stenna nofs ġurnata. Iżda f'dan il-każ, qabel kollox għandu jkun tajjeb għall rkuprar.

Laħam tixrid fuq metall żgħar fuljetti 1-2 wrap biċċa jħallu l-quċċata tal-qasma għall-iżbokk fwar. ċanga mmerraq moħmija fil-forn għal 40 minuta fi 220 gradi. Ftit minuti qabel tmiem l-fojl tisjir miftuħa, u t-temperatura żdied għal massimu. Din il-proċedura tippermetti li bake qoxra Delicious fuq taċ-ċanga.

Tajjeb ħafna fil ċanga fil-forn bil-ġobon. Għal preparazzjoni tiegħu se jkollhom bżonn 600 gramma ta 'flett, patata, ħobża, basla, nofs tazza tal-ħalib, frak tal-ħobż, bajd u ġobon. Laħam maqtugħ fi saffi irqaq li jiskoraġġixxu tajba. Patata huma mnaddfa, mgħolli u maqtugħa f'biċċiet irqaq. dixx ħami smeared bil-butir u imbexxex ma frak tal-ħobż. Crackers miksi b'saff ta 'basal, u t-tixrid fuq nett tal-laħam taċ-ċanga. Biċċiet ta 'bżar, sprinkle bil-ħwawar li togħma u l-melħ. Baton mgħaddsa fil-ħalib, hija mħallta bil-bajd u jistabbilixxu fuq quċċata ta 'laħam taċ-ċanga. Sprinkle ma 'ġobon maħkuk u l-post fil-forn imsaħħan minn qabel. Jaqdi direttament lill-dixx li fih ġiet ippreparata.