Bake pancakes rqiqa

Pancakes - tradizzjonali dixx Russu, għalkemm ta 'sikwit bake pancakes u fi Franza u l-Ġermanja, u l-Istati Uniti. Din il-popolarità ta 'din ħami mhux ikkomplikati huwa kkawżat mhux biss togħma eċċellenti iżda wkoll varjetà ta' għażliet kunsinna. Wara kollox, il-pancakes jistgħu jitqiegħdu bħala snack, bħal kavjar jew ħut aħmar, u bħala dixx prinċipali, mimli bl-laħam jew ħxejjex, u bħala deżerta ma 'zalza ħelu jew ġamm. Kollha dawn il-platti huma ppreparati bl-użu bħala pancakes rqiqa intermedji magħmula mingħajr ħmira.

Għandu jingħad li mhux kulħadd huwa kapaċi li bake pancakes rqiqa, għalkemm riċetti għall -għaġina għall-ħami dan, hemm ħafna. Il-fatt li huwa importanti li mhux biss jagħmlu test tajba, iżda wkoll biex jikkonformaw ma 'ċerti regoli ta' ħami.

Huwa aħjar li pancakes rqiqa forn fuq borom speċjali mal-bumpers baxxi u non-stick kisi, li jissejħu - dawk li jfasslu pancake. F'dan il-każ, il-pancakes ma jeħel mal-qiegħ, u li huma faċli biex flip mingħajr ma jitkissru f'żewġ nofsijiet. Jekk dawn utensili fil-familja ma tkunx disponibbli, tista 'tuża żgħir tal-ħadid fondut pan qali jew l-aluminju, li għandha qiegħ perfettament lixxi. Huwa importanti li jiġi enfasizzat l-pan għal pancakes biss u ma tintużax għat-tisjir platti oħrajn tisjir. F'dan il-każ, il-wiċċ tal-borom se jibqgħu intatti għal żmien twil, u l-pancakes mhux se stick lilha. Madankollu, tali pan matul ħami jkunu perjodikament oiled.

Tisjir pancakes rqiqa u għandha sfumaturi oħra. Per eżempju, l-batter pancake qabel ħami neċessarjament "reali" mhux inqas minn tletin minuta. Matul dan iż-żmien, il-swells dqiq glutina, u l-għaġina se jkun aktar flessibbli. Bidu ħami bżonnijiet biss wara li l-taġen ikun sħuna biżżejjed, inkella jevitaw is-sitwazzjoni notorji ta ' "prattika jagħmel perfetta". Flip u rimja tal-pala pancakes aħjar - l-injam jew tas-silikon. Naturalment, hemm koki virtuosos, kapaċi biex inbiddlu l-pancake mill tossing it up fil-livell pan, iżda mingħajr it-taħriġ xieraq ta 'tali "fokus" huwa improbabbli. pancakes lest f'munzelli fuq pjanċa ċatta ta 'pile, jekk tixtieq, inti tista' tillubrikha kull pancake bil-butir, iżda mhuwiex obbligatorju.

pancakes rqiqa lesti jistgħu jiġu notifikati bħala dixx separata bil-krema qarsa, ħalib ikkondensat, għasel jew zalza ħelu. Inti tista 'tużahom għal mili varjetà ta' mili - laħam, ħxejjex, ġobon, ġobon, għażliet uċuħ bil biex isiru rollijiet rebbiegħa huma bla tmiem.

Barra minn hekk, tali użu għall-preparazzjoni pancakes snack u ħelu "kejkijiet". F'dan il-każ, il-munzell mitwija ta pancakes, pereslaivaya mili, u moħmija fil-forn jew forn microwave.

pancakes rqiqa għaġina jistgħu jiġu msajra fil jogurt jew ħalib. Fl-ewwel każ, għandek bżonn 3 bajd, nofs kuċċarina ta 'soda u zokkor kuċċarina melħ (biex issajjar pancakes ħelwa tista' tieħu żewġ mgħaref), kuċċarina ta 'żejt (veġetali jew butir imdewweb), nofs litru ta' kefir u madwar 4 kuċċarina dqiq (ma 'slide tajba ). Huwa importanti li tħejji għall-prodotti tat-test kienu temperatura tal-kamra, sabiex ikunu jeħtieġu li javvanzaw mill-friġġ.

Fil-jogurt żid il-soda, ħawwad u ħallih għal ftit minuti. Sadanittant, taħbit il-bajd bil-melħ u zokkor. Ferragħ fil-istess skutella ta 'butir u jogurt ma soda u gradwalment żid il-dqiq, jagħmlu ċert li l-ebda ċapep huma ffurmati. Jekk l-għaġina huwa mdawwar thickish, allura ħallat bi ftit ilma.

Għaġina bil-ħalib huwa ppreparat fil-riċetta simili, imma mingħajr iż-żieda ta 'soda. Ser ikollna bżonn: 4 bajd, tablespoon ta 'zokkor, nofs kuċċarina ta' melħ, 750 gramma ta 'ħalib, 2 imgħaref butir u 8-9 kuċċarini ta' dqiq. L-ammont ta 'dqiq huwa impossibbli li jiġu identifikati, minħabba li tiddependi fuq dawn sfumaturi-daqs tal-bajd, il-kwalità tad-dqiq u l-kontenut ta' xaħam tal-ħalib. Mexxew il-konsistenza, l-għaġina għandu jkollha likwidu biżżejjed b'tali mod li huwa faċli li jinfirxu fuq l-pan biex jiffurmaw pancake rqiqa.