Ġamm tal cherry tomatoes: riċetti

Kif inhu magħruf, il-ġamm hija l-ħsad tax-xitwa l-aktar popolari. Għal ħafna mdorri ġamm tal-frott: frawli, oranġjo, għanbaqar, eċċ Imma l-ġamm mit-tadam ..? Hija għandha, tara, xi ħaġa interessanti. Kuntrarju għat-twemmin ta 'ħafna nisa tad-dar, tadam - mhux ħaxix, u berries. Għalhekk, il-ġamm minnhom jirriżulta fit-togħma ħafna, jekk kemmxejn mhux tas-soltu. Tista 'tipprepara għall-ġamm tat-tadam xitwa kollha. Fis-snin riċenti sar popolari cherry tomatoes riċetti ġamm.

X'inhu l-ċirasa?

Forsi dan huwa l-uniku tip ta 'tadam ma' prattikament staġun s-sena kollha. Żgħar, qed jikbru raggruppamenti massiv sbieħ - li jistgħu jixtru frisk kif l-ħarifa u xitwa jew nixxiegħa. Togħma u riħa bħal tadam taċ-ċirasa reali. varjetajiet magħrufa ta 'tadam diversi kuluri - l-aħmar tradizzjonali, aħdar, isfar jew saħansitra iswed.

cherry tomatoes differenti minn konvenzjonali fis-sens li jistgħu jiġu maħżuna itwal minn frisk. Huma fihom nofs darbiet benefiċċji aktar varji saħħa tas-sustanzi (fruttożju, glukosju, minerali u vitamini). 100 g ta 'cherry tomatoes tajbin doża ta' kuljum ta 'potassju u ħadid u vitamini A, B, Ċ

Ġamm tal cherry tomatoes

Dan ikla hija ġustament ikkunsidrat eżotiku fost kollha preservazzjoni dar. It-togħma tfakkar lill ħelwa u qarsa zalza ħsad, li jistgħu jikkomplementaw perfettament l-platti ta 'tjur jew xi laħam. Vażett ta 'dan Ħelwa se sorpriża mistednin li ilhom staqsiet liema l-frott ta Hostess tiegħu imsajjar?

tadam ġamm ċirasa huma ġeneralment ippreparati f'diversi stadji. Biex jinkiseb saturazzjoni kulur matul l-ewwel brew huwa rakkomandat li żżid il-ħall balsamic. L-ammont ta 'zokkor jistgħu jiġu aġġustati għall-togħma.

Ġamm tal cherry tomatoes: riċetta ma 'ritratt

Ir-riċetta għal tadam ħafna tissejjaħ kapolavur veru. Il-dixx huwa sempliċiment ippreparat u jirriżulta ħafna fit-togħma.

ingredjenti

Biex tipprepara ġamm mit-tadam cherry (ritratt ppreżentati f'dan l-artikolu) bżonn:

• frott tat-tadam misjur (2 kg);
• lumi (1 pc.);
• meraq tal-lumi (magħmula minn nofs lumija);
• Zokkor - (madwar 800-900 g);
• aniżetta (tista 'minflok' tieħu l-ħlewwa stellata huwa ħwawar, li għandu riħa rikka, u għalhekk huwa użat fi kwantitajiet minimi - biss b'asterisk wieħed).

istadji tisjir

Sussegwentement, aħna ser jurik kif issajjar ġamm mit-tadam cherry int. Inizjalment, l-tadam għandhom jiġu imqaxxar. Hostess rakkomandat għal dan fil-borma għalli ilma sabiex tagħmel kull tadam inċiżjoni żgħar (salib) u 40-60 sek. tbaxxi l-ħxejjex fl-ilma jagħli. Dan it-trattament bis-sħana jagħmilha faċli biex jiġu separati l-ġilda mill-polpa ta 'tadam.

tadam pulit mqiegħda fil-borma imqaxxar Barra minn hekk, huwa mimli ma 'zokkor, flieli tal-lumi huma miżjuda (possibbli li titqaxxar: ċitru għaddew kappuljat) anisi ġew miżjuda (1 stilla.). Wara xi żmien, jagħtu tadam meraq. Wara siegħa u nofs pot tpoġġi fuq il-nar. għalli massa għal madwar siegħa. Fl-istess ħin m'għandniex ninsew li ħawwad regolarment.

Imbagħad itfi l-ġamm u ħallih infuse. Fl-aħħar tal-ġurnata fil-massa tat-tadam ferra l-meraq tal-lumi u jġibu sakemm tagħli darb'oħra. Biex cherry tomatoes ġamm magħqud, għandu ttektek fuq sħana baxxa għal siegħa. Jekk, madankollu, il-konsistenza tal-preforma magħqud biżżejjed, ħin tat-tisjir jista 'jiġi estiż għal nofs sa sagħtejn.

Fl-aħħar tal-ġamm jitferra żgħar, vażetti qabel sterilizzat u mneħħija għall-ħażna. Minħabba l-fatt li l-prodott ikun fih konċentrazzjoni għolja ta 'meraq tal-lumi, li huwa sikur, preservattivi naturali tadam ġamm cherry hemm bżonn li tinżamm il-kesħa - huwa jista' ukoll "xitwa" u f'temperatura tal-kamra.

Nota Hostess xi ħaġa dwar ħwawar

Jekk anki wara twil tisjir piż tat-tadam ma jeħxien, żid miegħu għal ġelatina ftit jew kull prodott ieħor b'effett gelling.

Ħafna nisa tad-dar u joħolqu (awtur) riċetti tadam tagħhom stess ġamm ċirasa. It-togħma tal-berries perfettament tpaċi l ġinġer, noċemuskata, mustarda Dijon. Għandu jitħallas suppliment tajba jistgħu jiġu CHILI, iżda dan il-ħwawar huwa miżjud mal-platt biss fi kwantitajiet żgħar ħafna.

Skond kaptani domestiċi, li tinsab fil-ħwawar l-sigrieti ta 'preparazzjoni ta' l-oriġinali, ġamm ħafna fit-togħma. Madankollu, ħafna drabi nisa jużaw ħwawar wieħed - ħlewwa stellata u ħlewwa stellata, li diġà ssemmew (ara hawn fuq.). Bħala parti mill-cherry tomatoes magħmul id-dar hi miraculously jittrasforma l-togħma familjari tal-prodott. Skond reviżjonijiet, il-ġamm hija ħelwa u qarsa, ħafna aromatiċi u tart. Dan billetta jista 'jintuża bħala deżerta waqt tejiet familja u kif mhux tas-soltu zalza għal-laħam.

Liema jużaw tadam?

Billi jagħżlu tadam għall ġamm għandhom jiġu ttrattati bir-responsabbiltà kbira u attenzjoni. Il-frott għandhom ikunu b'saħħithom, fi kwalunkwe każ, ma idemmgħu, u bil-laħam sod. Inkella, waqt it-tisjir, dawn ser idur f'korp mush.

Tadam għandhom ċertament tkun misjura kompletament. Eċċezzjoni hija l-inkarnazzjoni tal-preparazzjoni tal- ġamm tal aħdar tadam ċirasa (dan se jiġi diskuss hawn taħt). Fuq il-frott aħmar fi kwalunkwe każ m'għandux ikun l-art ta 'kulur isfar fl-aħdar.

Kif biex issajjar l-ġamm tat-tadam aħdar? istruttura

Biex tipprepara l-billetta użat:

• tadam (1 kg);
• zokkor (1.2 kg);
• Ilma ppurifikat (1 tazza);
• aċidu ċitriku (2 g);
• vanilla (żid togħma).

preparazzjoni

Agħżel l-aktar imlaħħam, frott ovali żgħir minnhom maqtugħa-zokk, jinħaslu sewwa u maqtugħa f'nofsijiet. Bil-mod ma 'kuċċarina ta' kull nofs neħħi l-żrieragħ. Imbagħad, żewġ minuti-tadam fl-ilma jagħli għandha titħassar.

preparati aktar, li jgħaqqad il-zokkor u l-ilma. Mistura jitferra nofsijiet tat-tadam imqaxxar, wara li jkunu tħallew joħorġu matul il-lejl (biss 6-8 sigħat). Wara dan iż-żmien, l-pan għandu jitqiegħed matul sħana għolja u għalli malajr. Fl-aħħar tal-preparazzjoni ġie miżjud l-aċidu ċitriku jew meraq tal-lumi (huwa possibbli li titqaxxar), vanillina. Il ġamm lest, bħas-soltu, hot stabbiliti fil-vażetti sterili u roll.

ieħor riċetta

Ġamm tal ċirasa aħdar t-tadam għadha lesta xorta waħda. Il-kompożizzjoni tal-prodott:

• 1 kg ta 'berries aħdar;
• 1 kg ta 'zokkor;
• ilma 1 litru;
• aċidu ċitriku - li t-togħma.

Keffa ta 'l-ilma tinġieb għal jagħli fuq il-stufi. Tadam mqiegħda f'kontenitur fond. Maqtugħin minnhom fil nofs u neħħi l-żrieragħ użu ta 'kuċċarina. nofs huwa mbagħad imqiegħda fuq bord tat-tqattigħ u maqtugħa kubi żgħar. Sussegwentement, tadam għandhom jitqiegħdu fil-livell pan u ferra l-ilma jagħli. Wara dan, il-prodott mill-ġdid miġjuba għall rifluss. Il-massa għandha għalli għal 10 minuti. L-ilma huwa mbagħad ixxotta u għal darb'oħra bl-tadam ilma kiesaħ. Wassal għat-togħlija u mgħolli għal 10 min. Dan il-prodott jelimina l-imrar. tadam Prokipevshie stabbiliti colander, ħallih jinxef l-ilma, allura dawn jeħtieġu li jitpoġġew fi skutella u imla ma 'zokkor. Il-massa titħalla għal minn tnejn sa tliet sigħat, wara li l-ilma sħun huwa jitferra mill-ġdid u għalli madwar 10 minuti. Tadam għandu ħallieh joqgħod matul il-jum.

L-għada, il-ġulepp jitferra, tpoġġi fuq il-stufi u għalli għal 15-20 minuta., Imbagħad ferra minnhom tadam lesti. Aktar skutella ma tadam u mqiegħda fis-pjanċa għal madwar 15 min. sajjar fuq medium sħana, waqt li tħawwad kontinwament. 3 minuti. qabel it-tmiem ta 'tisjir huwa jitferra aċidu ċitriku. Ġamm banek sħun jitferra (sterilizzat), u l-istruttura jitqiegħed f'post xott, mudlam u kiesaħ. Skond reviżjonijiet, huwa ferm fit-togħma, irħas u l-ġamm utli tmur sew mal-pancakes, waffles, f'rombli ħobż frisk u murtaletti ħelu.