Zukkini - ħaxix versatili. Fil-forma frisk, huwa parti mill-ħafna insalati. Għandi l-pjaċir li jieklu moqli u stewed, kavjar squash - mistieden frekwenti fuq it-tabelli tagħna. Waħda mill-ewwel postijiet, flimkien ma 'tadam, ħjar u kaboċċi, jieħdu laned zukkini, magħtugħa fix-xitwa.
Kwasi-solim
L-ewwel, sempliċi, affidabbli u ħafna fit-togħma mod, kif tipprepara Zucchini imnaddfin bil-ħall, Dehra. ħxejjex żgħażagħ, aħsel, separati l-zokk u maqtugħa f'biċċiet irqaq. Qoxra u żerriegħa ma tistax tħassar. Itwi vojt fi skutella, tbexxix ammont kbir ta 'melħ. Ħalli għal ftit sigħat sabiex spikkat l-meraq. Imbagħad, b'attenzjoni istampa u għandhom ikunu fir-ringieli fi nadif, mlaħalħa bl bottijiet soda. T. k. Huwa riċetta għal "Zucchini immellaħ bil-ħall", allura kull ringiela ta 'tikek darb'oħra sprinkle bil-melħ. Fl-aħħar tal pour fil-banek ta '3 imgħaref żejt veġetali u kemm 6% ħall soluzzjoni. Sterilizza laned madwar 30 minuta, u roll up.
riċetta Moldovan
ħsad riċetta wunderbare bettieħ ġiet maħluqa fit-territorji tal-Moldova, fejn ilha kkultivata varjetà ta 'qara. Zucchini imnaddfin bil-ħall u ħwawar, ftit qawwi, u dewweb fil-ħalq tiegħek, li snack eċċellenti għal dixxijiet varji. Ikollok bżonn: flixkun 10 litru ħġieġ, madwar 5 litri ta 'ilma għall-salmura, u nofs melħ tazza, nofs tazza ta' ħall. Ħwawar pick 4 kapijiet ta 'tewm, 3-4 miżwed tal-bżar jaħraq, xibt zkuk u isiru rebbieħa fuq livell (jistgħax ikun imnixxef), weraq tar-rafan, karfus, ċirasa, passolina sewda, tarragon. U, naturalment, żgħażagħ, daqsijiet Zucchini żgħar. Imnaddfin bil-ħall, crunchy, dawn se jkollhom togħma bright u ċertament se jiġu inklużi fid-dieta ta 'kuljum tiegħek.
Fil squash, cut-zokk u dnub. A twaħħal injam bil-ponta qawwija ponadkalyvayte kull f'diversi postijiet. -Parti t'isfel tal-flixkun jistabbilixxu l-weraq u l-ħwawar li jifdal. U mbagħad b'attenzjoni jistabbilixxu ringieli ta 'Zucchini. Bejniethom jiddistribwixxu zubochkami tewm imqaxxar u bżar mqatta 'f'biċċiet. Fin-nofs mill-ġdid n-numru ta 'weraq. Dawn ikopru wkoll il-Zucchini uċuħ. Ipprepara salmura ta 'ilma, melħ u bżar, ferra minnhom ħxejjex. Ħalli 2-3 ijiem huma kvass f'temperatura tal-kamra. Wara dan, timla, drain, għalli, berred. Imla mill-ġdid Zucchini u l-post f'post frisk għal xahar. Wara l-ħin speċifikat snacks savoury lest!
Zucchini, tmelliħ imħawra
snack kbira għall-okkazzjonijiet kollha - Zucchini ma ħall, zokkor, ħwawar u tewm. B'differenza preċedenti, it-togħma ta 'dan il-platt se jkun ħelwa sinjuri u qarsa. Ma 'dan laned adattati perfettament għal platti tal-laħam, patata, għaġin, poriġ. Jistgħu dawn l Zucchini mal-ħall u tewm, żid fl-insalati tal-ħaxix differenti. Ħsad minnhom kif ġej. Għal kull vażett litru jikkonsma madwar 700 g ta 'Zucchini żgħażagħ squash jew speċi oħra, horseradish folja waħda 5-6 weraq ċirasa rand 2-3, 2 zubochka tewm. Immarinar għal kull litru ta 'ilma meħtieġ mill 2-2.5 tablespoon ta' zokkor, 2 imgħaref ta 'melħ, 150 g ta' ħall (6% th), bżar kwart kuċċarina iswed, piżelli diversi fragranti. Squash ħielsa minn dnub u xamm. Jekk huma itwal mill-għoli tal-banek, maqtugħa f'nofsijiet djagonalment, imbagħad tul fis 4-6 flieli. -Vażett jistabbilixxu weraq u ħwawar, stabbiliti sewwa Zucchini, tirranġa bla mittiefsa, m. E. vertikalment. Għalli l-immarinar, berred, ferragħ fil-banek. Sterilizza Zucchini immarinat bil-ħall għal 15 minuta, imbagħad issikka.
Zucchini moqli fil-laned
Allura ta 'spiss ħsad l-ħxejjex housewife Ukraina. Vantaġġ tagħha hija li dawn pubs huma kbar ma tadam, mayonnaise jew tewm biss. komponenti snacks Kompożizzjoni: fil-vażett quart teħtieġ ħxejjex madwar nofs żgħażagħ kg, 120 g ta 'inkaljar u l-istazzjonijiet ta' gass, diversi kurrat, tursin u xibt, madwar 10-15 g ta 'melħ, 60 g ta' ħall 6%. squash żgħażagħ mal-ċrieki ġilda maqtugħa u fry sakemm kannella dehbi. Kessaħ. Fin CHOP l-ħxejjex aromatiċi u tewm. Sprinkle lilhom bil-melħ u qiegħ laned, ferra ħall u żejt. Ipoteki sewwa tbattim, Zucchini. Sterilizza 35 minuta u roll up. banek Ready, bħas-soltu, dawwar rasu 'l isfel, tkopri u ħallih jiksaħ.