Kif issajjar lasagna bil-laħam ikkapuljat u ftit kliem dwar għaġin b'mod Fleet

Il-marzu trijonfali ta 'dan id-dixx Taljan antik fil-kċejjen tagħna huwa kompletament iġġustifikat. Togħma, sodisfaċenti, affordabbli, moda, fl-aħħar.

Għalkemm, jekk tagħlaq l-għajnejn tiegħek għal xi dettalji, l-għaġin nattiv tagħna f'Navy huwa l-qraba tagħha (lazany) . L-istess Delicious, hearty, affordabbli. Imma mhux moda, u m'hemm xejn li għandu jsir.

Riċetti li jiddeskrivu kif tipprepara lasagna bil-laħam ikkapuljat, fuq l-Internet pjuttost ħafna. Ħu verżjoni medja, faċli biex twettaq, fit-togħma u tħallik issajjar lasagna malajr.

Kif issajjar lasagna bil-ikkapuljat, riċetta

Se jkollna bżonn:

• Folji ta 'lasagna 10-12 biċċiet, huwa aktar konvenjenti li tuża b'tali mod li m'għandekx bżonn togħlija minn qabel (normalment ir-regoli għall-preparazzjoni tagħhom huma indikati fuq il-pakkett);
• Ċanga mhux ipproċessata mħallta (veal u majjal, jew tiġieġ u dundjani) - 500-700 gramma;
• Purejiet tat-tadam (huwa aħjar mit-tadam frisk, iżda huwa possibbli u konervirovannoe) - 2 jew 3 tablespoons;
• Bulb ta 'daqs medju;
• Zunnarija ta 'daqs medju;
• Ħodor ta 'tursin, xibt, ħabaq - mazz;
• Melħ, taħlita ta 'xi bżar mitħun - biex togħma;
• Żerriegħa tal-kosbor u żerriegħa tal-mustarda (jew ħwawar favoriti oħra) - għat-togħma;
• Żejt veġetali favorit għall-qali - 2-3 tablespoons (għat-Taljani - żebbuġa);
• 100-150 gramma ta 'newtrali biex togħma ġobon iebes.

Għas-zalza tal-beżamel ser ikollok bżonn:

• Butir - 80-100 gramma;
• Dqiq tal-qamħ (grad primjum) - 3 tablespoons;
• Ħalib - 700-800 gramma;
• Melħ, kull bżar art.

Preparazzjoni. Biex tagħmel lasagna malajr, għandek bżonn tibda bix-zalza tal-bekamel.

1. Ipprepara ż-zalza. Għal dan, bil-mod (mingħajr togħlija) dewweb il-butir f'qalq. Ferra d-dqiq. Waqt li tħawwad, fry. Aħna niżguraw li m'hemmx ċapep. F'diversi stadji, żid il-ħalib (diversi tablespoons), kull darba waqt li tħawwad bil-galbu l-massa. Meta l-ħalib kollu jitferra ', ħalli l-zalza tgħalli u żomm għal ieħor 2 minuti. Żid melħ u bżar.
2. Aħna nodfa l-basal u l-karrotti. Imbagħad chop il-basla fin, ħarraf il-karrotti fuq grater medju. Aħna pour żejt veġetali fuq il-qali msaħħna. Qiegħed il-basal, fry għal 3-4 minuti. Aħna żid il-karrotti, fry għal 3-4 minuti aktar. Żid il-purejiet tat-tadam u t-tushim kollha flimkien għal 4-5 minuti. Xi drabi ħawwad. Qiegħed laħam ikkapuljat, it-taħlita kollha hija stewed għal madwar 10 minuti. Żid ħwawar u ħwawar. Imsaħ b'mod fin il-ħodor imneħħija mir-rimjiet ħomor. Aħna nżidu ftit minuti għal-prontezza.
3. F'forma sabiħa (li tista 'tiġi notifikata fuq il-mejda) npoġġux il-folji tal-lasagna b'tali mod li midfuna fil-qiegħ. Aħna nistabbilixxu l-laħam ikkapuljat bil-ħxejjex. Imla b'saff ta 'zalza. L-operazzjoni hija ripetuta bosta drabi. Normalment mill-kwantità speċifikata ta 'prodotti jinstab ġol-lasagna ta' "sular" tnejn jew tlieta (jiddependi fuq iż-żona tal-qiegħ tal-formola).
4. Il-forma hija mgħottija bil-fojl u mqiegħda f'forn imsaħħan minn qabel. It-temperatura hija 175-180 ° Ċ. Il-ħin tal-forn huwa daqs il-ħin tat-tisjir tal-folji tal-lasagna, indikat fuq il-pakkett (madwar 20 minuta). Wara dan iż-żmien, neħħi l-fojl u sprinkle id-dixx b'saff ta 'ġobon maħkuk. Għal darb'oħra, aħna nibagħtuh fil-forn għal 3-4 minuti, sabiex il-ġobon idub. Lasagna hija lesta.

Kif issajjar lasagna bil-ħut ikkapuljat

Kull min jaħżen dan id-dixx mill-inqas darba u "jaqbad" it-teknoloġija, ikun jista 'jibdel il-mili skond il-preferenzi tagħhom. Jista 'jkun ikkapuljat ħut, frott tal-baħar, bsaten tal-granċ, perżut, zalzett - iva xejn, għalkemm, forsi, it-Taljani ma japprovawx.

Ir-riċetta għal lasagna bil-ħxejjex hija wkoll differenti biss fil-kompożizzjoni tal-mili. Tneħħi l-laħam ikkapuljat u żżid il-ħxejjex favoriti tiegħek - bżar, brunġiel, tadam frisk, zucchini, qamħ, Brussels sprouts. Delicious ħafna huwa lasagna bil-faqqiegħ.

Allura, dan t'hawn fuq jiddeskrivi kif tagħmel lasagna bil-laħam ikkapuljat, ħxejjex, ħut jew faqqiegħ. Il-kors huwa ċertament ogħla mill-għaġin, iżda d-dixx jinstabx li jkun "avvanzat", mhuwiex mistħija li taqdi mistednin.