Zalza aħdar. Best riċetti

Zalza - karta ta 'negozju ta' l-ristorant. Kull chef qed tipprova tagħmel l-dixx bright, fit-togħma u oriġinali. Għalhekk, ħafna drabi serva minbarra l-zalza, li jista jittiekel bil-laħam, ħut, patata u l-bqija. D. Din tista 'tkun ta' kuluri differenti u togħmiet. F'dan l-artikolu inti ser jitgħallmu kif jagħmlu zalza aħdar. Tabilħaqq, hija taqbel kważi kull dixx ta 'laħam, ħut jew ħaxix.

Kessaħ zalza aħdar: riċetta

Bħala regola, dan isir Predisposizzjoni tiegħek. Wara zalza aħdar sħun jista 'jkun qarsa, ħelu jew newtrali. Jirriżulta kulur jgħajjat li jistenna perfetta mal-dixx.

zalza aħdar sħun, tieħu mazz żgħir ta 'cilantro. Laħlaħ, niexef u fin CHOP. Il-kontenitur tal-kosbor 2 sinniet tpoġġi purifikat, tewm kapuljat. Ħu bżar Serrano, biss neħħi l-għadam għall-Zalza se jkunu wisq qawwija. CHOP fin tiegħu u l-post fi skutella bit-tewm u kosbor.

Ħu żewġ ġir żgħar, f'kontenitur separat għafas il-meraq minnhom. Hemm ukoll żid 1 tbsp. l. ħall abjad. Ma 'crumble wieħed qoxra ġir. Ħu 0.5 Art. l. Dijon u mustarda pikkanti. Fl-istess post tal-kapaċità ta '10 t. għasel.

L-ingredjenti kollha ta 'hawn fuq fi skutella, blender ħallat sakemm finitura lixxa. Gradwalment ferra 0.5 Art. żejt taż-żebbuġa. Issa żid melħ u ħwawar oħra biex togħma. Ħu bogħod fil-friġġ għal 30 minuta.

Tali zalza jinkiseb kulur aħdar saturat. Huwa jgħaddi biex il-ħut, pizza, taljarini jew kwalunkwe poriġ. Biss ma ninsewx li għandek bżonn biex iġibu l-zalza li t-togħma lilek innifsek.

zalza Messikani

Ir-riċetta hija sempliċi u aċċessibbli għal kulħadd sid. Jippreparaw prodotti Messikani zalza aħdar meħtieġa:

1. tadam Green - 5 pcs.

2. Tewm - 4 sinniet.

3. cilantro - 1 bukkett.

4. Chili - 3 biċċiet.

4. Avokado - ½ siegħa.

5. Ilma - ½ st.

6. Melħ li togħma.

Tadam qoxra. Biex tagħmel dan, dip fi skutella ta 'ilma jagħli għal 1 minuta. Imbagħad tadam huma mnaddfa malajr u tajjeb. Tewm arbitrarju maqtugħ, żid cilantro, bżar CHILI, avokado u melħ fiha. Whisk blender sakemm uniformi. Imbagħad żid l-ilma u għal darb'oħra ħawwad sewwa.

Inti irriżultaw qawwija zalza aħdar reali Messikani. Huwa idealment adatta għal kull dixx li huwa imsajjar minn laħam.

L-zalza għall-xitwa

tisjir fakultattiv tagħha. L-aktar ħaġa importanti fil-zalza - żid melħ biżżejjed. Imbagħad jista 'jiġi kkunsmat matul ix-xitwa. Biex tagħmel dan, tieħu waħda sorra kbir ta 'tursin u xibt. Ħodor perebeyte blender sakemm uniformi.

Imbagħad għandek bżonn biex tnaddaf u neħħi l-qoxra mit-tadam aħdar. Għal bidu se jkunu biżżejjed, u 4 biċċa. Huma CHOP u żid għall-ħdura fi blender. Massu taħbit darb'oħra sakemm bla xkiel. Imbagħad, fl-istess kontenitur, il-post 4 bżar ħelu aħdar u l-istess numru ta 'sinniet tewm. Qabel l-ħasil u nadif minnhom.

L-ingredjenti kollha ta 'hawn fuq, whisk flimkien. Żid 3 tbsp. l. melħ u ħawwad sewwa. Issa zalza aħdar lest għall-xitwa. Inti telaq minnha pour fi vażett u fil-friġġ.

Zalza mal-fażola ħadra

Għat-tħejjija tagħha Għalli 2 litri ta 'ilma, żid melħ. Imbagħad, fil-fażola togħlija aktar baxx (2 tbsp.) Għal 5 minuti. Permezz tal-ħin id-dritt, neħħi l-fażola mill-ilma b'kuċċarina jaw għal skutella, li huwa immedjatament tpoġġi fuq is-silġ. Dan huwa meħtieġ sabiex tiġi ppreservata l-kulur tal-fażola u mhux faded.

Ferragħ fil-pan 5, l-Art. l. żejt taż-żebbuġa, tpoġġi sa 4 sinniet tewm mqatta u fry għal madwar 3 minuti. M'għandekx issuq sakemm kannella dehbi. Fażola, tewm, 1 siegħa. L. qoxra tal-lumi jitqiegħed fis blender, ferra 2 tbsp. l. meraq tal-lumi u joqtlu sakemm uniformi.

Għorok fuq oħxon grater 200 g. ġobon mogħoż, u ferra l-taħlita ġo fiha, li kien imħallat fi blender. Melħ u bżar Predisposizzjoni tiegħek. taħlita massa sewwa, jitqiegħdu fil-friġġ għal 40 minuta u inti tista 'tressaq it-tabella.

Taljan dressing

Ideali bil-laħam mgħolli jew li għandhom isiru fuq il-grill. Biex tipprepara l-zalza Taljan aħdar jeħtieġ il-prodotti li ġejjin:

1. Tursin - 1 bukkett.

2. kurrat - 1 mazz żgħir.

3. Melħ - 2.5 c.

4. ħall inbid (dawl) - ½ st. l.

5. Ilma - 15 ml.

6. Żejt taż-żebbuġa - 7-10 ml.

L-ingredjenti msemmija hawn fuq huma mqiegħda ġo blender u joqtlu sakemm uniformi. Żid 1 tbsp. l. żejt taż-żebbuġa u ftit ilma biex l-zalza ma kienx wisq ħoxna.

Issa li taf kif issajjar zalza aħdar Taljan. Il-riċetta hija sempliċi ħafna u aċċessibbli. Għalhekk, jista tipprepara kull mara.

tips kulinari

Jekk inti tixtieq li tikseb togħma Delicious ta 'zalza, imbagħad bil-bżar jaħraq, neħħi żrieragħ. Wara kollox, dawn jipprovdu akuta. Fil dixx Messikani huwa mixtieq li żżid mhux biss bżar jaħraq u tewm, iżda bżar.

zalza aħdar jagħti dawk l-ingredjenti brokkoli, pastard, brassika, kurrat, avokado, tadam aħdar, ħjar, tuffieħ u aktar. et al.

Meta fil-zalza Whip blender, tipprova żżid ftit ilma. Ukoll, ħxejjex aromatiċi minn qabel CHOP u prodotti oħra. Allura huwa aktar faċli sabiex il-massa sakemm bla xkiel.

Ipprepara l-zalza aħdar, esperiment ma 'varjetà ta' platti u amaze dar tiegħek u mistednin togħma ġodda, pikkanti u delikata.