Widna Delicious krema Finlandiż bħala borscht alternattiva

Jekk wisq huwa wieħed u l-istess dixx, li malajr isir boring, inti trid xi ħaġa ġdida. Dan hu veru speċjalment ta 'platti sħun. Aħna mdorrijin li jieklu l-soppa jew tiġieġ tradizzjonali soppa, biss rikollizzjoni vaga ta 'dan, forsi, hemm ukoll tipi oħra ta' ikel sħun likwidu. Jirriżulta hemm. Per eżempju, widna, iżda mhux komuni, u widnejn Finlandiż, bil-krema. Iva, huwa ma l-krema, għaliex fil-Finlandja krema u ħalib komunement huwa miżjud ma 'platti tal-ħut, inklużi soppa. U ħalli l-Finlandiżi jippreparaw tagħhom soppa tal-ħut biss fil-festi u fil-weekends, aħna kapaċi sabiex titħejja, meta rridu.

Per eżempju, bħal widna bl-krema (-riċetta ma jeħtieġ ebda komponenti eżotiku u inkomprensibbli għalina. Get biex jippreparaw troti friski jiżnu madwar lira, nadif, aħsel u neħħi l-interjuri. Ebda ħtieġa li titneħħa l-ġilda. Aqta 'l-ħut f'biċċiet żgħar. Għandna Issa jeħtieġ li qoxra u maqtugħa kubi nofs kilo patata, basal u 3-4 -. Sussegwentement, darba l-istrippi fuq il-qiegħ tal-ftit patata pan fond fuq nett tagħha - il-basla mqatta, u fuq fuq tal-ġilda basla jistabbilixxu up biċċiet ta 'troti Imla dan kollu ilma jagħli għal. fuq il-ħut koperti minn 3-4 ċm. Issa għandek bżonn biex żid melħ u bżar tal-gosti iżda żżid 2-3 piżelli allspice iswed. Wasal iż-żmien li jitqiegħed pan fuq medium sħana. Wara jagħli, kok l-soppa, mingħajr taħwid, għall-ieħor 15 minuta. Litteralment 2-3 minuti sakemm imsajjar pour fl-200 soppa ml krema u ħalli jagħli għal darb'oħra. Wara jagħli huwa meħtieġ li jitneħħew l-pan mis-sħana u ħalli l-soppa infuse għal għaxar minuti. widnejn krema Finlandiż hija lesta, iservu immedjatament, imbexxex kull jservu mat tursin mqatta 'b'mod fin.

Tista 'tipprova ieħor, riċetta mhux inqas Delicious għal soppa tal-ħut Finlandiż. Għal dan, ser ikollok bżonn 350 g ta 'ħut (salamun jew salamun), basla wieħed u zunnarija, patata tliet nofs id-daqs, 100 g ta' ġobon krema, 200 ml ta 'ħalib u krema, tabella 2. żejt veġetali imgħaref. Bżar, melħ u ħwawar żid għall-togħma. Wkoll quddiem tipprepara 1 litru ta 'ilma jagħli. Għorok fuq karrotti grater oħxon, fin CHOP-basla u fry fil-żejt (dan jista 'jsir direttament fil-pan, li se kok soppa tal-ħut). Issa, ferra l-ilma jagħli fis-sistema pan u ferra l-patata imqatta. Ħalli kollox għalli għal għaxar minuti, imbagħad jitqiegħdu fi flieli ħut pan u maħkuk ġobon. Melħ u bżar. Ħalli l-widna ikun imsajjar għal ieħor 10 minuti. Għal ftit minuti sakemm imsajjar żid il-ħalib u krema. Meta l-soppa tasal għal jagħli mill-ġdid, neħħi mill-sħana. Eżatt qabel jservu let-widna ftit jinsistu fuq mejda u mbagħad sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi. Tali widna Finlandiż bil-krema u ħalib mitmugħa jew ħobż konvenzjonali jew toast jew crackers ma '.

Jekk inti imħabba l-rikkezza ta 'soppa bil xgħir mitħun oħxon, uża l-riċetta ta' wara. Żewġ litri ta 'ilma (4 porzjonijiet) li għandek bżonn:

- ras, denb u xewk ta 'salamun kbar biżżejjed;

- tliet patata medju;

- basla kbira;

- nofs tazza ta 'millieġ;

- Tliet tadam medju

u ħwawar: melħ tradizzjonali ma bżar u 5-6 piżelli allspice, sinna affarijiet 2-3, 1-2 weraq tar-rand u xibt tursin mqatta (li t-togħma).

Dan soppa ta 'salamun ma millieġ ppreparata kif ġej. ras Ħut bil-denb u xewk bl-ilma kiesaħ u jibdew ttektek. Meta l- brodu tal-ħut ikun imsajjar, għandu jkun jibred u drain. Tisforza biex tajbin mitwija fi 2-3 saffi ta 'cheesecloth. brodu tensjoni darb'oħra miġjuba għall-togħlija u imla patata, imqatta, u l-tadam imqaxxar u diced, mqatta 'b'mod fin basla u millieġ (pre-maħsul). Filwaqt li din hija kollha imsajjar fuq nar bil-mod, igawdu soppa imsajjar fl-ewwel ħut - jifirdu l-laħam mill-għadam. Meta qabel it-tmiem ta 'tisjir se jkun ta' 5 minuti, soppa arch bil-ħwawar, melħ u bżar dan. Wara ħames minuti, itfi l-stufi, ikopru pan b'għatu u ħalli l-soppa infuse għal għaxar jew ħmistax-il minuta. Sussegwentement, tirranġa fuq flieli pjanċi Salamun, ferra l-soppa u garnish mal-frisk, brassika preżenti mqatta 'b'mod fin. Dan huwa tabilħaqq l-widna rjali ebda agħar mill-widna bil-Finlandiż bil-krema. Fi kwalunkwe każ,-menu tiegħek kien daqsxejn aktar varjata.