Torti Ossetja Delicious. riċetta fornuti

Fid-deċennji riċenti torti Ossetja bdiet tipprepara u r-Russja attiv. Dan dixx Kawkasi jista 'jinstab fi kważi kull ristorant u supermarket. Hija malajr kiber fond ta 'nisa tad-dar minħabba t-togħma u l-veloċità ta' preparazzjoni. Fragranti, fit-togħma, pie Hearty, kważi Taljan pizza magħluqa, huwa dixx popolari u favorit tal-kompatrijotti tagħna. Jekk fl-ewwel post għall-togħma tiegħu hija kebab, allura it-tieni - Onorevoli - jokkupaw Ossetja torti. Il-riċetta tat-tħejjija huwa pjuttost sempliċi.

Fil-fatt, dan kejkijiet tondi b'dijametru li ma jaqbiżx 40 ċm Huma jistgħu jkunu ovali jew triangulari fil-forma -. Togħma tagħhom u l-kontenut jibqa 'l-istess. kejkijiet tradizzjonali magħmulin minn għaġina irqaq ħafna biż-żieda ta 'varjetà wiesgħa ta' prodotti. Bil ġobon ossetic u weraq tewm selvaġġi, bil kaboċċi mqatta ', patata, ful, uċuħ tal-pitravi, u l-ħut ikkapuljat (art) laħam aktar fit-togħma miksuba torti Ossetja. Ritratt: ara hawn taħt.

Għal għexieren ta 'sekli sħaħ taħt l-influwenza ta' l-antenati ta 'riċetti Ossetians għal dawn kejkijiet waslu kważi għall-perfezzjoni. Vantaġġ ewlieni tagħhom huwa, fuq kollox, veloċi u faċli biex jippreparaw, kif ukoll togħma eċċellenti. Allura, inti taf issa, bħad-dar minn ingredjenti sempliċi biex bake xi Ossetja reali torti. riċetta sempliċi, u inti tista 'faċilment l-ewwel darba tkun tista' tagħmel l-kura Kawkasi tradizzjonali.

Hawnhekk ingredjenti li huma meħtieġa għall-għaġina ħmira: ħalib (100 ml), jogurt (tazza), 1 tal-bajd, ħmira (5 g), dqiq (1.5 tazza) butir (50 g), zokkor, melħ.

F'dan il-każ, aħna qed jippreparaw torti Ossetja. Ricetta jimplika l-preżenza ta 'ċanga art bħala mili, basal u ħxejjex aromatiċi.

Opara: fil-ħalib sħun żid ħmira, zokkor u melħ - leave jogħlew għal 10 minuti. Huwa meħtieġ li wieħed jistenna sakemm l-libsa għaġina u hat top jidhru frothy.

Meta l-għaġina hija lesta, żid l-dqiq mgħarbula fis dan (obbligatorju), jogurt, bajd u ħawwad sewwa biex jiffurmaw massa viskuża twaħħal, u imbagħad ħalli għal 1.5-2 sigħat avviċinat. L-għaġina lest għandu żid aktar dqiq u diviż f'diversi partijiet (jekk il-forn mhux se pie).

Matul dan iż-żmien, tipprepara l-mili: basal għandhom ikunu fry ħafif u ħawwad fil-laħam frisk ikkapuljat, żżid ilma jagħli ftit. Ħallat, maqtugħ għall-ħodor, melħ. Fid-diskrezzjoni tiegħek tista 'żżid sinna tat-tewm għall-togħma.

Aħna roll out l-biċċa għaġina fis-ballun tond, jistabbilixxu fil-nofs tal-mili u jibdew agħfas l-isfel it-truf sakemm, sakemm ikollok ċirku. Li jmiss roll out uniformi fis saff irqiq ta 'wisa' ta 'madwar 2 ċm.

Ħu forma tonda (inti tista 'tieħu l-pan), grass bil veġetali jew żejt taż-żebbuġa. Aħna bidla fil-forma kejk u xi nofs Jagħmlu l-toqba żgħira għall-fwar li jaħarbu.

Preheat forn għal 180 C u poġġih fil-forma. Permezz 10 minuti tnaqqas sħana u bake ieħor minuti 15-20.

Għal wiċċ kannella dehbi ta 'oġġett liberally smeared bil-butir.

Prosit, inti tikseb torti Ossetja reali! Il-riċetta, kif tistgħu taraw, sempliċi ħafna. ħin tat-tisjir Attiva - madwar 40 minuta. Passiva - mhux aktar minn 2 sigħat. Biss tipprepara xi mili ieħor torti Ossetja. Reviżjonijiet prodotti bħal dawn huma pożittivi biss. Bon appétit!