Ricetta tal-lingwa tal-baħar fil-batter u mhux biss

Il-lingwa tal-baħar hija ħuta minn barbun. Jibda l-ilmijiet sħan. Il-mod ta 'ħajja huwa inattiv, din il-kreatura tgħix kontinwament fuq il-qiegħ, tiekol larva, Molluski, organiżmi żgħar. Il-ħut tal-baħar huwa popolari ħafna fost il-gourmets. Ir-riċetti għall-preparazzjoni tiegħu jippermettulek isservi platti Delicious u Delicious. Id-dimensjonijiet tal-ġisem tal-ħut huma żgħar, huma ċċattjati mill-ġnub, skali minn fuq għandhom kulur skur. Grazzi għal din l-anatomija, huwa konvenjenti li taħbi l-ħut fil-qiegħ.

Għaliex hija l-lingwa tal-baħar ta 'interess serju għall-koki u l-gourmets? L-ewwelnett, minħabba l-kwalitajiet ta 'togħma uniċi tagħhom. It-tieni nett, minħabba l-kontenut għoli ta 'nutrijenti fil-ġisem tal-ħut. Fil-laħam tal- lingwa tal- baħar hemm ħafna potassju, fosfru u flworin, minn vitamini - Ċ u PP. Dan huwa prodott b'kaloriji baxxi b'togħma exquisite sottili. Ħafna affarijiet jistgħu jissajru minn flett ta 'lingwa tal-baħar. Ir-riċetti huma differenti ħafna - mill-qali sal-pickling. Hawn taħt, ser nikkunsidraw xi wħud minnhom.

Ir-riċetta tal-ilsien tal-baħar fil-batter

Ser ikollok bżonn il-prodotti: 800 g fletti tal-ħut, bajd, ħġieġ Ilma, nofs lumi, 50 gramma ta 'vodka, 2/3 kuċċarina ta' soda, dqiq, ħwawar u żejt veġetali. Aqta 'l-ilsien f'partijiet indaqs. Kull wieħed minnhom għandu jkun imbexxex bi ħwawar u jitferra b'makru tal-lumi mbuttat, u mbagħad jitlaq għal nofs siegħa, sabiex il-ħut jitbattal. U matul dan iż-żmien, tista 'issajjar papra. Ħallat il-bajd, żid ilma, bżar, vodka, soda magħha. F'dan il-każ, introduċi gradwalment id-dqiq. Ixrob fil-konċentrazzjoni tiegħu għandu jixbaħ il-krema qarsa ħoxna. Fil-piż tal-piż riċevut obmarinovannye biċċiet ta 'ħut u minn żewġ partijiet fry fil qali pan sakemm se tara qoxra tad-deheb.

Riċetta għall-ilsien tal-baħar moħmija fil-forn

Għat-tisjir, għandek bżonn ingredjenti: kilogramma ta 'fletti tal-ħut, tmien patata, karrotti, żewġ basal, 50 g ta 'mayonnaise, ħwawar, ħodor imqattgħin, dqiq jew qamħ tal-ħobż. Allura, meta jkollna dak kollu li neħtieġu, aħna ser naħdmu. L-ewwel għandek bżonn tnaqqas il-ħut tiegħek. Kull waħda mill-biċċiet tinqaleb fid-dqiq jew f'qatgħat tal-ħobż. Imbagħad nefaħhom fil-qali tal-qali. Issa ser ikollok bżonn qsari taċ-ċeramika jew tat-tafal. Fihom, poġġi biċċiet tal-ħut moqlija. Basal u karrotti qoxra, maqtugħa fi strixxi. Wara li qali ħażin, ħallih fuq l-ilsien tal-baħar. Aqta 'l-patata u poġġihom f'potilla. Issa wasal iż-żmien li tpoġġi fil-kontenitur ħwawar, ħodor mqatta ', ftit mayonnaise. Dan kollu jimtela bil-brodu tal-ħut u żid ġobon maħkuk. Agħlaq l-għatu u poġġi l-pot fil-forn għal madwar tletin minuta. Meta tara qoxra tad-deheb, tista 'sservi d-dixx mat-tabella.

Riċetta għal frott tal-baħar moqli

Il-flettijiet tal-ħut tal-kilogramm jinħallu u jinqatgħu f'biċċiet. Kull wieħed minnhom għandu jkun irrumblat fid-dqiq, dipped f'żejt (żejt taż-żebbuġa jew krema maħlula), ħobż bil-qoxra tal-ħobż. Issa għad frieħ il-ħut fil-qali. Għad-dixxijiet tagħha mill-patata huma perfetti.

Riċetta ta 'l-immarinar immarinat fil-meraq tar-Rummien

Aqta 'kilogramm ta' ħut. Bil-quddiem ikollok bżonn toqgħod fuq il-ħwawar - ħabaq, melħ, bżar iswed u aħmar. Marinate ħut f'żewġ tazzi ta 'meraq tar-Rummien għal tletin. Żid ħwawar u mbagħad staġun bil-krema qarsa. Għal nofs siegħa, ibgħatha lill-forn. Tinsiex 10 minuti qabel ir-rieda sħiħa li tbexxex il-ġobon maħkuk.