Riċetta għal pie lumi

Kultant, speċjalment fis-sajf, sabiex inti tixtieq xi ħaġa dawl, frisk u ma jridux il-ħelu tradizzjonali. Dak biex issajjar, jekk ċelebrazzjoni ġara fis-sajf? Mhux jibqgħu l-istess anke mingħajr il-kejk. Hemm mod tajjeb wieħed - biex tipprepara kejk tal-frott, per eżempju, billi jieħdu lumi riċetta kejk: delikata u frisk togħma tal-lumi refreshes anki l-kejkijiet aktar għoli ta 'kaloriji.

Kif biex issajjar kejk tal-lumi? It-tweġibiet għall din il-kwistjoni ħafna, u m'hemm l-ebda riċetta wieħed għal pie lumi. Ħafna probabbli, dan se jkun l-arja għaġina gallettini, iżda minflok il-soltu aħna nużaw l-kejk krema tal-lumi, u r-riżultat se jkun eċċellenti u totalment differenti minn dak li għamilna qabel.

L-għaġina isir kif ġej: ħu 4 bajd, tazza ta 'zokkor, tazza ta' dqiq, zokkor vanilla u ftit melħ. Il dqiq tista 'żżid waħda jew żewġ imgħaref ta' lamtu - kejk se jkun aktar elastika u ratba. Aħna separati l-proteini mill-isfra u mqiegħda fil-friġġ. Isfra b'attenzjoni itħan ma 'zokkor sa dakinhar, sakemm jinħall iz-zokkor. Hemm trick ftit wieħed: jekk tieħu l-trab taz-zokkor, il-proċess ta 'swat-isfra u zokkor se jitnaqqas sostanzjalment. Żid il- zokkor vanilla u melħ, ħawwad bi dqiq mgħarbula. Separatament whisk proteini imkessaħ billi żżid ftit qtar ta 'meraq tal-lumi biex jiffurmaw ragħwa reżiljenti u jidħlu fil-massa fluffy' l-għaġina bil-mod iżda tħawwad sewwa. Xi nisa tad-dar ma jaqsmu l-bajd u whisk lilhom direttament ma 'zokkor - hekk, wisq, jista' jsir, iżda l-probabbiltà li l-kejk se jispiċċaw, titnaqqas sinifikament. Kif tistgħu taraw, f'dan l-istadju tal riċetta kejk tal-lumi huwa differenti mill-oħrajn.

Iżda l- krema tal-lumi kejk jista 'jkun differenti. Dawk li timmonitorja b'attenzjoni l-dieta tagħhom u jippreferu ikel dawl, bħall-riċetta kejk tal-lumi ma ' krema jogurt. Għal din il-krema, għandna bżonn 300 gramma ta 'jogurt baxx ta' xaħam, 100 gramma ta 'zokkor, lumi wieħed, 30 gramma ta' ġelatina u tazza krema tqal għall whipping. Tali kejk għandu jkun ippreparat f'forma bil-ġnub għoljin.

Jogurt ħallat ma 'zokkor sakemm xoljiment komplet tagħha, ġelatina mxarrba f'100 grammi ta' ilma. Fil-lumi żid jogurt, mgħaffeġ għal kollox biex purejiet l-istat (dan jista 'jsir fi blender). Krema whisk sakemm massa oħxon. Meta l-ġelatina tkun xolta, ferragħ fil-taħlita jogurt, ħawwad sew u żid il-krema bit-tarjola, waqt li tħawwad kontinwament.

Dan krema jistgħu jiġu applikati fuq quċċata ta 'kejk, u inti tista' tagħmel saff ta 'dan, qtugħ tal-kejk fil nofs. F'dan il-każ, fil-ħami qiegħ forom jkollhom iħallu nofs il-kejk u l-massa li tirriżulta hija jitqiegħdu fuqha, wara filwaqt li, meta t-taħlita kumpatt, li jkopri nofs l-ieħor. Dekorazzjoni kejk jista 'jkun li Predisposizzjoni tiegħek. Per eżempju, togħma tal-lumi jaqbel perfettament-togħma ta 'ċikkulata.

Hemm ukoll riċetta interessanti ħafna għall-kejk tal-lumi ma mannym krema, u, jiġifieri, fil-krema, smid, jimmaġina diffiċli ħafna. Għall huwa neċessarju li jittieħed ħġieġ tal-ħalib, li huwa brewed smid oħxon u ħelwin ħafna 2 imgħaref ta 'dqiq, 100 gramma ta' zokkor, li mbagħad lumi miżjud, mgħaffeġ, bħal fil-passat il-riċetta, u pakkett ta 'butir. Dan krema għandha jeħxien bħala dak preċedenti, preferibbilment f'forma u f'post kiesaħ. Jirriżulta ħafna fit-togħma u mhux tas-soltu. Dan kejk riċetta lumi jinvolvi tferriegħ fil-quċċata biċ-ċikkulata, iżda mhuwiex meħtieġ - inti tista 'tagħmel kif tixtieq.

Tista 'wkoll tagħmel kejk bil-frott, mimlija bil ġelatina lumi - se tagħmel huwa sempliċi ħafna, faċli u Delicious. Tista 'anki kok stess ġelatina u ICAM tiegħek borża fil-maħżen, imma zhomashnee xorta fit-togħma. Ferra l-kejk bil-ġelatina tal-frott jeħtieġu l-istess bħal fil-riċetta preċedenti, tajbin dritta.