Riċetta creme "Brulee"

Kultant ikun mixtieq li dimenzja ħelwa u jidher li xi deżerta tkun amiss. L-eħfef mod biex issajjar deżerta innifsu, ikollok tastier u mingħajr kimika. Fuq kollox Għoġobni biex issajjar l-krema "Brule". Il-riċetta hija ċertament mhux l-eħfef, imma inti xorta tista 'tipprova. Hawn huma xi għażliet għat-tisjir, kif ġelat distinti, krema u deżerta ġelatina.

Ricetta 1. Krema Ice Cream "Brule" ma cottage cheese. Ir-riċetta hija sempliċi ħafna, m'għandhomx bżonn li tagħmel xejn biex tisħon u biex tiżgura li ma jkunx maħruqa. Biex tipprepara l-ħtieġa biex tipprepara 200 gramma ta 'ġobon cottage xaħam (ġobon cottage xaħam togħma artab, hekk aħna jieħdu), ½ bottijiet ħalib ikkondensat mgħolli u 50 ml ta' ħalib.

Preparazzjoni.

1) L ikkondensat mgħolli baqta tal-ħalib u jikkonvertu għal massa omoġenja permezz ta 'blender, u mbagħad tferra l-ħalib u whisk fuq.

Jekk cottage krupnokomkovy tiegħek - aħjar li għaddiha minn għarbiel, imbagħad ġelat ma kienx ċapep ġobon.

2) iħejji l-mases jitferra forom għall-ġelat (jekk inti ma għandekx forom, forom adegwati ta 'kejkijiet jew pjanċi konvenzjonali f'każ ta' emerġenza). Ħsad fil-friża qabel solidifikazzjoni. Fuq medja, il-ġelat tiffriża pjuttost malajr - fi żmien 2 sigħat, imma jekk inti żżomm itwal, bil-mod idub, iżda t-togħma jibqa l-istess. Ukoll, li lesta iffriżat krema deżerta "Brule". Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha huwa sempliċi, il-proċess ma tieħu ħafna ħin, u l-ferħ ta' goodies galore. Speċjalment possibbli li jekk jogħġbok gidjien li dejjem jistaqsi l-maħżen biex jixtru ġelat, dar se jkun ferm aktar utli.

2. Krema Ricetta "Brule" - deżerta bil-vanilla. Jeħtieġu l-prodotti li ġejjin: ¾ tazza tal-ħalib, par ta 'imżiewed tal-vanilla, isfra 4 bajd, 250 ml ta' krema friska (xaħam, miksuba minn ukoll 35% misfit) u 60 gramma ta 'zokkor.

Metodu ta 'preparazzjoni.

1) sett Ħalib fuq nar, imżiewed vanilla huma eżenti mill-żrieragħ, mifruxa fil-ħalib u jġibu għal jagħli. Imbagħad jagħtu t-taħlita toqgħod għal 15-20 minuta.

2) tissepara l-proteini mill-isfra, allura whisk l-isfra tal-bajd bl-zokkor, filwaqt swat ferra il-krema u whisk ftit aktar.

3) ħalib Vanilla jiġi mgħoddi minn passatur, żid il-massa tal-bajd u kollox ħawwad sewwa. Ħalib meta m'għandux ikun sħun, inkella l-isfra imsajjar.

4) It-taħlita li tirriżulta kienet jitferra 'tazza jew formochkam reżistenti għas-sħana (mhux severa). Imbagħad tisħon il-forn għal 100 ° C u tixrid forom għal 30-40 minuti.

deżerta lest ltqajna, tagħtiha jibred. Sprinkle ma 'zokkor trab jew zokkor u karamelizuem. Tista 'tuża torċ jew aktar faċli li tuża l-grill. Għandu jirriżultaw iqarmeċ fuq quċċata ta 'krema deżerta "Brule". Ricetta, naturalment, diffiċli, iżda eventwalment inti se tikseb Ħelwa kbira, hu mhux ashamed li japplikaw għal tabella festivi għall-deżerta. L-aqwa jistgħu jkunu imżejna bi berries, weraq mint jew frott. Il-massa ta 'għażliet, hemm ħolma ftit.

Ricetta 3. Gourmet deżerta krema "Brule". Ir-riċetta huwa qisu dak ta 'qablu.

ingredjenti:

- 35% krema xaħmi Wide - 500 ml;

- 4 isfra tal-bajd;

- Zokkor - 160 gramma;

- 1 vanilla pod;

- biex iżejnu lampun, blueberry u ċikkulata.

Metodu ta 'preparazzjoni.

1) Krema jitferra pan, żid il- qoxra vanilla mingħajr żrieragħ u jġibu sakemm tagħli, iżda fl-ebda każ ma għalli. taħlita żebgħa jibred.

2) Ħu 100 gramma ta 'zokkor u kien triturated ma isfra.

3) lampun u tut maħsula u stabbiliti fuq formochkam.

4) Krema u bajd jissieħbu, il-kollu kien mħawwda u jitferra formochkam fuq berries.

5) Ħu ħami dixx fond, imla nofs sħaħ bl-ilma, poġġih fil-forma u jibgħatha fil-forn f'temperatura ta '100 ° C, għal madwar nofs siegħa.

Imbagħad ħu l-deżerta, aħna tagħtiha a jibred ftit. Sprinkle biċ-ċikkulata jew frak maħkuk u jservu. Hawnhekk huwa wunderbare berry ċikkulata deżerta jistgħu jiġu ppreparati.

Bon appétit!