Profiteroles ma custard: offerta riċetta u deżerta arja

Żgħar kejkijiet ajru, li sempliċiment jiddewweb f'ħalqek ... Huwa xejn bħall profiteroles ma custard - faċli u kaloriji deżerta fl-istess ħin. Imma kif tista 'inti tiċħad lilek innifsek il-pjaċir fuq tali offerta? Jekk inti kok dan ikla ruħek, inti ħsara inti mhux se tikseb, u jekk int ma jibżgħux tiqafx fuq wieħed gidma, inti jagħmluhom żgħar fid-daqs. B'mod ġenerali, biex jippreparaw lilhom definittivament worth it, speċjalment jekk ikun hemm raġuni. profiteroles Sami ma custard huma pasti tondi żgħar magħmula ma ' għaġina Choux. Il-krema jistgħu wkoll jiġu xejn iżda riċetta klassika eżattament l-mod kif se nkunu qed issajjar.

Għandu jiġi rrilevat mill-ewwel li l-kejkijiet għalkemm arja dawl, iżda tħejjija tagħhom teħtieġ paċenzja u mill-inqas xi taħriġ kulinari. Still profiteroles riċetta custard mhix faċli. Iżda tinkwetax! Jekk nixtiequ li hemm,-xogħol kollu, kun żgur! Nibdew, naturalment, għat-test. Għal dan se jeħtieġu dawn l-ingredjenti:

• dqiq mgħarbula - 1 tazza;
• ħalib - 1 tazza;
• butir - nofs pakkett;
• bajd - 4 biċċiet;
• melħ fuq il-ponta ta 'sikkina.

Fil saucepan (preferibbilment bil-qiegħ) pour ħalib u żejt magħmula, imqatta 'f'biċċiet żgħar. Npoġġux fuq nar żgħir u kok, tħawwad, sakemm il-butir ikun dab għal kollox. Imbagħad, enerġetikament jfixkel, żid il-dqiq mgħarbula. Ara li ċapep ma ġie ffurmat. Immedjatament neħħi mill-sħana u jitħalla jibred. Wieħed wieħed, ikteb il-bajd, ħawwad. L-għaġina għandha jkollha elastiċi - mhux wisq ħoxna u mhux iqattar.

Forn msaħħan sa 220 gradi. Ħami blanketed ħami karta u lubricates saff irqiq ta 'żejt. Tgħasir siringa għaġina (pakkett) ċapep żgħar tondi. Bake għal madwar 10 minuti. Għandu jkollok arja u profiteroles rosy. Bl-custard se jkun aktar diffiċli fis-sens li huwa, fl-ewwel, ma jagħqad, u t-tieni, m'għandhiex tkun wisq likwidu (inkella l-mili ser tnixxi).

Għall-adozzjoni krema:

• isfra tal-bajd - 4 biċċiet;
• trab taz-zokkor - 40 gramma;
• zokkor - 50 gramma;
• dqiq mgħarbula - 40 gramma;
• ħalib - 400 ml;
• Vanilla (pod) - 1 biċċa.

Fi skutella, ħawwad il-isfra tal-bajd bl-zokkor u dqiq sakemm bla xkiel. Ieħor (aħjar li tuża saucepan) saħħan il-ħalib sakemm tagħli, dewweb il-zokkor fiha, toss imfellel tul il- qoxra vanilla. Sussegwentement, jeħtieġ li naġixxu malajr. It-taħlita isfar-dqiq, tħawwad kontinwament, ferra ħalib u bla ma jieqfu tinterferixxi kien imsaħħan sa l ħoxna. Kun żgur li m'hemm l-ebda għoqiedi u krema aċċidentalment maħruqa. Meta thickens, huwa possibbli li jibred u l-għalf minnhom profiteroles. Bil custard li se jkollhom oerhört fit-togħma u l-offerta. il-krema mhux il-sickly ħelu u mhux żejtni, u ħafna pjaċevoli għall-togħma.

Kif tapplika profiteroles ma custard? Ritratti ppreżentati f'dan l-artikolu turi għażliet għal dekorazzjoni tagħhom. Per eżempju, inti tista 'sempliċement sprinkle lilhom bil trab taz-zokkor jew trab tal-kawkaw, u jistgħu jħejju ċikkulata glaze (jista' jkun skur u abjad) u ferra kejk tagħha lesta. ġewż Sprinkle, petali lewż jew ġewż. Kun żgur - profiteroles homemade ma custard imsajjar it yourself, conquering-qlub u stonki ta 'mistednin tiegħek.