Omul Baikal. Fejn omul Baikal soltu. riċetti tat-tisjir

Passiġġieri ferroviji li jaħdmu tul il-Baikal Lag, watch stampa interessanti fix-xitwa. Fuq il-qoxra silġ li jkopri l-ilmijiet tal-lag, ċatti, wiċċ l isfel hija lott ta 'nies lebsin overolls u ġakketta sħun ma barnuża. Kultant wieħed minnhom gets up, niġu għall-ħajja u jibda waving armi tiegħu. Dan podlodniki sajjieda. Għal xi wħud minnhom ltqajna xortik tajba u ltqajna hooked Baikal Cisco - ħut isbaħ minn -familja tas-salamun, mill-parti antika tal-kċina tradizzjonali tal Siberians. Fuq is-silġ sajjieda jimteddu minħabba għassa liema avvenimenti qed jiġri taħt. ilma Baikal hija tant ċara, sabiex inti tista 'tara fond ġewwanett tal-lag u tara l-attività vitali ta' l-abitanti tagħha.

Karatteristiċi ta 'l-sajd xitwa

Man li tinsab fuq bażi trasparenti, bħal ħġieġ, silġ, waslet mhux biss mill-inħawi tal-madwar, iżda wkoll minn reġjuni differenti tal-pajjiż, u anke minn barra. qasba Warajhom jafu l-karatteristiċi tal--sajd xitwa fuq Baikal. Huma jafu, fi kwalunkwe riżerva Baikal omul se jkunu disponibbli għas-sajd u fejn inti tista 'tixtri biljett għalih. Wara li tirċievi permess tas-sajd, huma jqattgħu sigħat li tinsab fuq istonku tagħhom, wara li jinfirxu taħt kartun tagħha jew tarp, u jinżammu fl-idejn ta 'l-irkaptu. Jaraw il-ħut fl-ilma, jibdew ħawwad il-linja għall-żennuna ġibed l-attenzjoni tagħha. Hekk kif il-omul Baikal se jaqa 'fuq il-ganċ, il-petriċa gets up u malajr jgħaddi idejn, iġbed il-linja mill-ħut fuq is-silġ. Il-punch aktar adroit fil-silġ mhux wieħed iżda żewġ toqob wiesgħa u stabbiliti minnhom fuq iż-żewġ vireg. U kull wieħed minnhom għandu tul differenti tal-linja tas-sajd, mfassla biex jiżguraw li l-lixka ma kienx fl-istess fond. Meta poklovke fuq waħda mill-vireg petriċa xxurtjati malajr tpoġġi aside ieħor. Hu ma tilwimiet ħafna u dexterous, jippruvaw iżommu linja tas-sajd tagħhom ma jistgħux jiġu konfużi ma 'xulxin. Imbagħad malajr jibda tikseb mqarrqa mill artifiċjali dubbien Cisco.

Curiosities sajd

Bl-sajjieda, li jsibuha diffiċli li tkun fuq siegħa ta 'dmir fuq il-toqob jiġri storja kurjużi. Ferra ħafna lixka, huma jħallu ħafna ta 'qasab tas-sajd u jmorru għall bask fil-dar fil-tama li omul maqbuda innifsu. Dan jiġri li wieħed mill-ħut kien hooked, u jibda biex jirreżistu tangles ma 'kull l-linja tas-sajd oħra ġirien. Imbagħad hi slips bogħod, filwaqt miegħu l-vireg.

qasba b'Esperjenza ma jitilfu jindirizzaw b'mod irrevokabbli qawwi jehmiżhom mal-silġ, bit-tama Baikal hooked mhux omul se drag aktar minnhom taħt is-silġ. Meta rritorna, għalkemm dawn ikunu qed jistadu vireg fis-seħħ, iżda l-linja tas-sajd fl-ilma huma Tangled fis-ballun enormi. Dan ġara minħabba fl-assenza tagħhom fuq wieħed ganċ ħut maqbud. Jippruvaw jaħarbu, hi bdiet jimxu fl-ambjenti u grab kollha l-linja tas-sajd fil-bjar ġirien. irġiel tħallil tagħhom jieħu żmien twil. Iżda inhuma paċenzja fil-ġlata Siberja u jitneħħa l-irbit dan għoqda, sabiex issir taf eżattament liema waħda minnhom kien xxurtjati li jaqbdu dan il-ħut.

Widnejn tal omulja silġ

raġuni oħra konvinċenti, iżid l-attività tas-sajjieda fuq is-silġ, hemm żminijiet meta xi ħadd jieħu fuq il-ganċ għall-individwi kbar li jiżnu 5-7 kg. Iġbed barra mill-ilma mdendlin fuq ġgant rqiqa linja tas-sajd iebsa. Minkejja l-fatt li kien fuq il-ganċ għall-Baikal omul qatt jirreżisti u ma taħbit, u biss mdendlin, iġbed it out mingħajr l-għajnuna tal-ġirien impossibbli. linja tas-sajd rqiqa jistgħu jkissru. Għalhekk, biex jgħinu run u dawk li jiġbor merkanzija prezzjuż, u dawk li kkummentaw dwar l-avveniment. Ta 'ħut maqbuda hawn fuq is-silġ preparazzjoni widna. addome Vsporov, imsaren tagħha. Imqatta 'f'biċċiet, flimkien ma' skali, mqiegħda fi pot, ferra l-ilma pur tal-Lag Baikal, id-dritt zachorpnutoy tat-toqba, żid ħwawar u sajjar fuq nar blowtorch. Bħala riżultat, skali tisjir tissetilja għall-qiegħ, u fejqan brodu u laħam fit-togħma irġiel promorzshih sħun.

riproduttiva ħarifa

B'differenza speċi oħra ta 'ħut abjad misjuba fl-Oċean Artiku u jħallu biss biex tbid fl-ilma tax-xmara, ħut Baikal omul mill-ilma ħelu ma toħroġx qatt. Fil-ħarifa huwa wkoll qed jogħlew fl-xmara tliet flussi. Iżda wara riproduttiva huwa rritornat.

• Angarsk Cisco sufruni fil-jilħaq massimu tax-Xmara Angara, taqa 'fil Kichera u Barguzin.
• Il-xmara jogħla kosta tal-lvant ta 'Selenga u sottospeċi ambaxxata. Dawn huma l-akbar u aktar Delicious.
• Il-popolazzjoni oħra tbid fl-ilmijiet Chivyrkuya.

Fix-xmajjar, il-ħut se jibqgħu sakemm il-freeze-up, u daħal lura fil-lagi, jinżlu sa fond ta 'aktar minn tliet mitt metru, fejn se jieklu krustaċji u żgħażagħ, għall-mistrieħ fil-saffi tal-ilma aktar sħan. Fil-fond tal-pakkett mifruxa madwar Baikal. Ħut hija sabiħa li tħares lejn u ħafna fit-togħma. Uħud mill-whitefish kbar jilħaq piż ta '7 kg. sajd kummerċjali Intense minnhom fis-snin riċenti naqqas b'mod sinifikanti l-popolazzjoni, hekk fi ġranet tagħna qabda tiġi regolata strettament. Meta l-ħut rebbiegħa jogħla mill-qiegħ u huwa fl-ilma baxx.

natura għaqli

Jekk xitwa Baikal omul imur fil-fond, fis-sajf fuq ġurnata kalm jogħla l-xemx li tikseb l-enerġija tiegħu. merħla tiegħu għal żmien twil jinsabu fil-wiċċ tal-ilma fl-ilma baxx. Dan huwa l-perjodu meta l-Baikal Cisco aktar vulnerabbli; ritratt applikat dan l-Artikolu juri kif faċilment l-lixka, inti tista 'qabda dan f'dan il-ħin. Huwa aqwa kif jimpurtaha għall-natura. Wara kollox, "dwal" il-ħut xemx jista 'jsir faċilment milqugħ mill pluralità ta' gawwi li jgħixu f'dawn il-postijiet. Iżda dan m'huwiex qiegħed jiġri. Xi setgħa ogħla tqajjem għasafar mill-ilma u tibgħathom doqqajs bogħod, bogħod fil-isteppa parched foresti. Fejn eluf ta 'għasafar abjad mixi fuq l-earth jinħaraqx, shout loudly u tismir ma mnaqar hooked, tħares grasshoppers nofs mejta, fi żmien meta l-omul fit-togħma fl-isports ilma. Fuq Baikal f'dan iż-żmien hemm dgħajfa biss, seagulls morda li m'għandhomx saħħa għat-titjira. Huma biss jistgħu jiksbu qawwa billi jieklu ħut ta 'valur mill-familja tas-salamun.

L-ikel tradizzjonali ta 'Siberians indiġeni

Kull Siberians indiġeni japprezza l-togħma u l-proprjetajiet nutrizzjonali, li għandha l omul Baikal. Riċetti kok sempliċi biżżejjed u miżmuma l-tradizzjoni ta 'antenati, li iħobb li festa fix-xitwa jew steak raskolotkoy. Dixxijiet huma differenti minn xulxin biss fil-mod ta 'pproċessar. Għal stroganina ħut iffriżat fuq is-silġ illixxat b'sikkina direttament fuq il-mejda, u għal raskolotki jieħdu barra fil-tarzna, mpoġġija fuq macaque log u taħbit sakemm ħut tħaddan ma jaqgħu barra f'biċċiet.