Żagħfran faqqiegħ

Ġinġer - huwa li jittieklu tal-familja Russula agariku, li ltqajna isem grazzi tagħha għall-kulur oranġjo. A dixx favoriti ta ' tsars Russu u l-prodott Delicious ta' ġranet tagħna, il-żagħfran fungus hija kkunsidrata t-tieni biss għall-abjad fit-togħma. Speċjalment apprezzat immellaħ żagħfran u imnaddfin.

Faqqiegħ żagħfran - deskrizzjoni. Hija tikber fuq ħamrija ramlija ħdejn il-siġar ta'l-arżnu fil spruce, arżnu u foresti mħallta tal-Ewropa, l-Urali u Siberja. Ġinġer iħobb li joqgħod fl-oqsma jibred dellija fuq it-truf u għoljiet, fejn m'hemmx ħaxix ħoxna. Dawn il-fungi jikbru biss kolonji - qrib faqqiegħ kbar huwa dejjem possibbli li ssib żgħar ħafna. ħin akkwist tiddependi mill-kundizzjonijiet tat-temp, ħafna drabi hija tibda f'Awissu u jista 'jkompli sa Ottubru. Qabel ma "go" Ryzhikov f'dawn il-postijiet hemm uċuħ tar-raba taż-żejt. No wonder dawn faqqiegħ imsejħa satelliti.

Barra minn hekk kulur karatteristiku, differenti fungus żagħfran lembut capped bi ċrieki konċentriċi dlam, zokk vojta u riħa speċifika. Daqs għatu tista 'tilħaq sa 15 ċentimetri fid-dijametru. pjanċa fungali li jinsabu fuq il-qiegħ tal-kappa, ikollhom kulur oranġjo jgħajjat. Polpa inċiżjoni Camelina jew fl-ewwel blush pressjoni sensittivi, imbagħad jinbidel għal aħdar jew kannella. Fuq sezzjoni normalment allokat meraq qiesa ħalib ma riħa arżnu pjaċevoli u oranġjo jgħajjat. Gradwalment jirriżulta aħdar.

Jiġbru faqqiegħ rakkomandati fil-għodu, minħabba li l-faqqiegħ malajr ħafna ħsara mill-larva u sa nofs jew fl-aħħar tal-ġurnata jistgħu ma jkunux adattati għall-ġbir.

tipi ta 'faqqiegħ

Hemm żewġ tipi ta 'faqqiegħ li jikbru taħt differenti koniferi u għandha xi differenzi fl-istruttura, id-daqs, kulur, jibdlu l-kulur ta' meraq qiesa ħalib. Dan arżnu (muntanjużi) u taż-żnuber żagħfran (veru).

Pine (muntanjużi) it-tip li huwa l-aktar komuni fir-Russja, jħobb ħamrija ramlija u tikber biss ħdejn il-arżnu riżomi. Jinstab fl -foresti arżnu, xi kultant xi siġar mferrxa. Borovoy żagħfran faqqiegħ differenti riħa pronunzjata, isfar-oranġjo hat imlaħħam kbar, laħam sod u ta 'saqajn pjuttost qasir. Huwa użat l-aktar fil-forma ta 'melħ. Meta tmelliħ żżomm kulur jgħajjat.

Sigar (reali) żagħfran jifforma kolonja li jmiss għall-riżomi taż-żnuber. Hija tikber prinċipalment fil-foresti prinjoli overgrown bil-ħaxix. Dan żagħfran huwa kkaratterizzat minn riħa inqas qawwija u kuluri inqas jleqqu minn speċi muntanjużi. Hija għandha ħadrani hat dijametru kbir u riġel qasir. Fl-temp imxarrab fuq il-kittien falza prinjoli għatu, bħala regola, goo jidher.

U spruce, u l-arżnu tal-kittien falza hat inizjalment ċatt bit-truf indivja isfel. Bil pileus tiżdied takkwista forma lembut, u jista 'jilħaq dijametru saqajn tul 15 ċm huwa ta' madwar 9 ċm, u l-ħxuna -. Madwar 2 ċm.

Fis-sajf niexef faqqiegħ arżnu jikbru aħjar fil b'xita osservati rendimenti spruce. Iż-żewġ tipi għandhom bejn wieħed u ieħor l-istess togħma.

Metodi ta 'faqqiegħ jippreparaw

L-aktar mod komuni ta 'faqqiegħ tisjir - immellaħ, li fih huma jibqgħu riħa arżnu tagħhom. Barra minn hekk, faqqiegħ jistgħu marinate, fry, għalli jew saħansitra jittieklu nejjin. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tieħu faqqiegħ mdewwed friski maqtugħa le, sprinkle bil-qiegħ tal-kappa bil-melħ u immedjatament hemmhekk. Huwa jista 'jintuża fil-faqqiegħ moħmija. Għall-preparazzjoni tagħhom għalfejn midmum melħ mbexxa fuq żagħfran Qadib u jżomm fuq il-faħam biex jinħall l-imluħa u l-dehra ta 'bżieżaq.

-Camelina kwalità Utli

fungu żagħfran Mielħa huwa sustanzjuż u kaloriji ikel indikaturi skond jaqbeż ċanga, tiġieġ u bajd tat-tiġieġ, li għalhekk aktar diġestibbli. Il-faqqiegħ ħalib oranġjo fih aċidi amino siewja, kalċju, fosfru, potassju, vitamini A u B1. Fungus Polpa fih sustanzi anti-infjammatorji u antibatteriċi. Faqqiegħ utli għall rewmatiżmu, disturbati tuberkolożi metaboliżmu.

Żagħfran kontra fungu ma 'mard bħal dan gastrointestinali bħal pankreatite, koleċistite, tendenza li stitikezza, nuqqas ta' sekrezzjoni ta 'meraq gastriku.