Tè Mongoljan: proprjetajiet benefiċenti u l-karatteristiċi tal-preparazzjoni

Fil-Mongolja, hemm tradizzjoni twila ta 'tè xorb, li r-residenti huma ttrattati bl trepidation kbira. Skond il-leġġenda, l-ewwel tè li daq l-Mongols, kien inxtara minnhom minn Ċiniż. Huma imħabba, u wara perjodu qasir ta 'żmien ġie interpretat fid-llum magħrufa tè Mongoljan. Jgħixu ħajja nomadiku Mongolians xarba dan apprezzata ħafna wkoll mill-fatt li hija tagħti saħħa u hija saħansitra jistgħu jissostitwixxu ikla waħda.

Storja tax-xarba tè Mongoljan

L-istorja tgħid li l-ewwel darba l-Mongols ppruvaw xarba togħma kmieni kemm-seklu 10, self mill-ġirien tagħha --Ċiniż. tribujiet nomadiċi, madankollu, qed iħabbtu wiċċhom ma 'ħaġa waħda spjaċevoli - li jikbru pjanti te b'mod impossibbli. Iżda mod kif toħroġ instab minħabba baqar trobbija, li huwa l-uniku mod biex dawn attività. Iskambji żwiemel għall-tè, il-Mongols tirriforni żwiemel tagħhom ranks 'l-armata Ċiniża. Il-Ċiniż fl-istess ħin kienu fl-iswed, minħabba li jkunu ħafna ta 'tè.

Ewwel Tè aħdar Mongoljan ġie użat bħala suppliment erbali tajba. Il-proprjetajiet uniċi ta 'weraq fragranti jikkumplimentaw perfettament dixxijiet tal-laħam.

Il-kompożizzjoni ta 'tè fil Mongoljan

Tradizzjonalment Mongolja użu madum jew briks tè aħdar, li pawżi off immedjatament qabel l-użu, u mbagħad art. Meta ħsad magħżula l-akbar u kbar weraq, hekk ftit kompożizzjoni bidla tax-xarba - fiha hemm aktar kaffeina u theophylline, li b'hekk taffettwa l-proprjetajiet toniku ta 'tè.

Minħabba tè fil-Mongolja ma jikbru, ħafna drabi għall-preparazzjoni tax-xorb famużi jużaw weraq Bergenia. Iġbor fil-bidu tar-rebbiegħa. Użati esklussivament saxifrage aħħar sena, u f'folji nexfin kannella tagħha huma maqtugħa trab, u mbagħad jintewa f'boroż żgħar.

te tajba fil Mongoljan huwa kapaċi li jerġa defiċjenza ta 'vitamini ħafna tal-ġisem. Dan jikkonsisti fi estremament rikki fl-vitamini Ċ u E, li huma responsabbli għas-sistema immuni u ematopoiesi. Biex tipprepara l-weraq huma użati, l-aħħar passi tal-ipproċessar bħal dawn:

• brim;
• tnixxif;
• tnixxif.

Tipi ta 'tè Mongoljan

tè Mongoljan huwa ta 'tlieta mill-aktar tipi komuni:

• Haan-te;
• Tè aħdar hija tradizzjonali;
• Bergenia tè.

Te minn Bergenia hija kummerċjalment mhux ħafna drabi. Meta tixtri għandha tieħu kont ta 'xi punti importanti ħafna. L-ewwelnett, il-weraq tal Bergenia bżonn li n-nifs, sabiex il-prodott ta 'kwalità għolja jistgħu ikunu ppakkjati biss fil-karta fina. Dan il-prodott ta 'kwalità aħjar huwa mibjugħ fil-forma ta' weraq, li huma imfarrak eżatt qabel tè. Esperti jgħidu li t-trab lest hija mibjugħa aktar ddożati ma te iswed irħis. U għandu jkun sniff tajba li jixtru, minħabba prodott tajjeb se jkollhom riħa qawwija ta 'l-injam.

Aktar popolari u mifruxa kkunsidrati te Haan, li jinbiegħ bl-ingrossa u, fi qratas speċjali. Ħafna drabi tali xorb ikun diġà adattat għall-togħma tax-xerrej ma bżar, zokkor, krema eċċ. B'mod domanda partikolari fost gourmets tgawdi tè Mongoljan bil-melħ. min iħobb tè b'Esperjenza jsostnu li te Haan għandhom biss tipprepara ruħek.

tè tal-ħalib Mongoljan - xarba tradizzjonali ta 'l-Mongols. Ħalib jista 'jkun nagħaġ, mogħoż jew debba. Hija tiddependi fuq ir-reġjun fejn l-tè hija preparata. Aktar miżjuda mal-dqiq xarba. F'xi varjazzjonijiet tad-dritt fl-iskutella jitfg pritkuni ta 'dqiq u l-butir.

benefiċċji ta 'tè fil Mongoljan

Tè Mongoljan huwa kkaratterizzat minn karatteristika sorprendentement utli. Jirrikorru l-elementi li ġejjin:

• theobromine;
• kaffeina;
• vitamina Ċ;
• catechin;
• theophylline.

Dawn l-elementi jeżerċitaw fuq il-ġisem effett stimulanti tajba. Il-persentaġġ ta 'antiossidant huwa ħafna drabi akbar minn-numru tagħhom fil-tè iswed sempliċi. Fost fatturi oħra tan-nota tè Mongoljan isaħħu ħitan demm bastiment, sodisfazzjon tal-ġuħ u għatx, kif ukoll in-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu.

Dan l-ammont ta 'nutrijenti minħabba l-termini tal-ħsad l-weraq tat-tè u tisjir sussegwenti tagħhom. Mongoljan te - sors kbir ta 'minerali u l-proteini, kif ukoll linja sħiħa ta' elementi ta 'traċċa. Esperti wrew li bl-għajnuna tiegħu huwa possibbli li jiġu normalizzati l-bilanċ ta 'xaħmijiet u karboidrati fil-ġisem.