"Narine" (ħmira) istruzzjonijiet għall-użu ta 'batterji aċidu lattiku fid-dar

"Narine" - jistartjaw (istruzzjonijiet għall-użu tal-prodott se jiġu ppreżentati ftit aktar tard) abbażi ta 'batterji aċidu lattiku, bl-għajnuna ta' li inti tista 'tieħu kefir dar, jogurt u oħrajn xorb iffermentat.

ingredjent proprjetajiet u l-azzjoni tagħha

Preparazzjoni tal- "Narine" ħmira jieħu wisq ħin. Minkejja dan, ħafna nisa tad-dar spiss jużaw dan il-prodott biex joħolqu fit-togħma, u aktar importanti, xarbiet tal-ħalib utli. Wara jogurt magħmula fuq il-bażi ta 'ħalib regolari użu batterji aċidu lattiku, iżid l-attività ta' Escherichia coli (normali), jinibixxi microprocesses putrifikazzjoni u l-flora kundizzjonali patoġeniċi fil-musrana, jinnewtralizza tossini u l-effetti sekondarji ta 'drogi differenti, u wkoll jistimula l-motilità ta' l-organi diġestiva, u żidiet fil-kontenut tad-demm emoglobina, biex b'hekk tittejjeb l-immunità tal-ġisem.

"Narine" (ħmira) istruzzjonijiet għall-użu ta 'Lactobacilli ħajjin

Kif imsemmi hawn fuq, sakemm istarter hija użata ħafna biex jagħmlu jogurt homemade u xorb ieħor iffermentat. Madankollu, għandu jiġi nnutat li tagħmel tali prodott għall-iqsar żmien possibbli mhux se taħdem. Wara kollox, li ssir batterji utli attiv jipproliferaw, dawn għandhom jingħataw l-kondizzjonijiet favorevoli. Dan huwa għaliex jogurt huwa magħmul f'żewġ stadji.

Pass № 1. Il-proċess ta 'preparazzjoni tal-ħidma tal-ħmira

flixkun ta ' "Narine" għandha tixtri l-ewwel li jinħoloq xarba utli ħalib iffermentat. Ħmira fil multivarka isir ħafna aktar mgħaġġla, hekk aħna se tuża dan il-gadget kċina biex isiru jogurt. skutella tiegħu, u l-istrumenti l-oħra kollha użati għandhom ikunu sterilizzati. Il kapaċitanza meħtieġa li pour ħalib nonfat pinta u saħħnu għal temperatura ta '43-45 gradi. Barra minn hekk, xarba sħuna f'ammont ta 'wieħed tablespoon meħtieġ biex ferragħ fil-flixkun bil Lactobacilli, titħawwad sewwa u li jqiegħdu lura fid multivarku għall-ħalib li jifdal. Tajba Ħallat il-prodott, huma għandhom jiġu mitfija u ħalli għal 12-il siegħa. Aktar xogħol huwa meħtieġ biex jistabbilixxu fil-kontenitur tal-ħġieġ jiffermenta jitqiegħed fil-friġġ u ħalli joqgħod għal 120 minuta. Wara dan iż-żmien, il-prodott viskuż jista 'jintuża b'sigurtà biex joħolqu jogurt homemade.

Pass № 2. Il-proċess tal-preparazzjoni tal-prodott tal-ħalib iffermentat

Soġġett għar-regoli kollha ta 'hawn fuq għandu jkollok xogħol "Narine" -zakvaska. Struzzjonijiet għall-użu ta 'materja prima bħal din hija sempliċi ħafna. Biex tipprepara jogurt fil multivarku għandu pour litru ta 'ħalib baxx ta' xaħam, saħħnu li 43-45 gradi, u mbagħad tpoġġi 1-3 imgħaref ta ħmira preparati qabel, ħawwad sew u ħalli joqgħod taħt għatu magħluq għal 6-8 sigħat. Barra minn hekk, ix-xarba għandha tkun mferra 'f'reċipjent tal-ħġieġ u mqiegħda fil-friġġ għal 3 sigħat. Wara dan iż-żmien, kefir se jkunu kompletament lesti biex jintużaw.

Għandu jiġi nnutat li l- "Narine" (ħmira) istruzzjonijiet għall-użu tiegħu huwa deskritti hawn fuq, għandhom jinħażnu fil-kamra tat-tkessiħ mhux aktar minn 10 ijiem, filwaqt li l-jogurt minnha ma jistgħux jiġu maħżuna għal aktar minn jumejn.