Marlozz f'batter: pass riċetta pass

Marlozz hija waħda mir-rappreżentanti aktar siewja ta 'speċi ta' ħut merluzz. Fiha ħafna minerali utli u vitamini, għandu togħma għolja u għalhekk mhux żejtni u srednekaloriyny. Jekk inti tixtieq li tikkura lilek innifsek u l-familja dixx ħut Delicious, allura kok marlozz f'batter. Riċetti ħafna. Aħna noffrulek żmien ittestjat dqiq bbażata fuq abjad tal-bajd, arja u "fluffy."

Ingredjenti għall-batter

Strettament isegwu l-riċetta, inti ser tipprepara numru ta 'batter, li huwa biżżejjed għall 1,200 gramma ta' ħut. Dixx bilkemm festa, iżda huwa ħafna fit-togħma u għandu rendiment għoli tal-prodott finali, huwa konvenjenti li jħejju għal kumpanija kbira. Sabiex għalik biex jiksbu l-marlozz oriġinali f'batter, għandek bżonn l-komponenti li ġejjin:

• bajd - 6 pcs;.
• dqiq tal-qamħ - 180 g;
• Ħalib - 180 g;
• żejt veġetali (għaġina) - 12 g;
• melħ u zokkor għall-0.5 siegħa L..;
• marlozz flett - 1,2 kg.

Pass numru 1

Jekk il-ħut fuq quddiem tal inti kollha kemm hi, allura jeħtieġ li jiġu mnaddfa, imsaren, aħsel u separati l-ġenbejn. Tipikament, id-daqs medju tal-karkassa ma jkunx aktar minn 40-50 ċm, u għalhekk huwa possibbli li inti ser bżonn żewġ biċċiet. Sinsla u ras fil-futur jista 'jintuża għat-tisjir tim soppa fit-togħma. Marlozz flett iżen (biex jiġi kkalkulat l-batter) u mbagħad maqtugħa kubi żgħar fid-dimensjonijiet trasversali tagħhom għandhom ikunu 1.5 x 1.5 ċm u t-tul huwa 5-6 ċm. Pre għall-togħma aktar qawwija tista marinate-ħut fil-meraq tal-lumi biż-żieda ta 'bżar friska art (abjad jew roża). Marlozz f'batter jipprepara sempliċi, iżda teħtieġ xi ħin.

Numru Pass 2

proteini tal-bajd għandhom ikunu separati sewwa minn isfra tal-bajd. Uża l-għodda speċjali jew bil-mod jaħdmu l-qxur. proteini imkessaħ bl-użu ta 'mixer li tħabbat lush ragħwa, qċaċet għandhom ikunu b'saħħithom u stabbli. Biss sabiex inti tikseb dqiq arja. Il-riċetta hija sempliċi, kif tistgħu taraw, imma hemm xi sfumaturi li għandhom jiġu kkunsidrati.

numru Stadju 3

Fi skutella separata ħoll fis-temperatura tal-kamra ħalib melħ u zokkor, imbagħad bil-mod ferra l-dqiq u ħawwad għaġina magħġuna sew biex konsistenza ċatta u lixxa bl-ebda għoqiedi. Sussegwentement, żid l-isfra tal-bajd sitt u żejt veġetali. taħlita ieħor ġdid.

Pass numru 4

Il-piż dqiq ħalib tidħol b'mod preċiż proteini fil fowm bit-tarjola. Ħawwad bil-mod ħafna, movimenti diretti mill-qiegħ up, biex ma batter "Opal" u ħalla ħoxna u Airy. Fl-ebda każ ma jużawx mixer jew whisk.

Fil cauldron kbir jew wok matul sħana għolja, sħana taż-żejt veġetali. Rieda li jiddeterminaw twaqqa test ftit. Fry l marlozz ħut tempura bżonn 2-3 tazzi ta 'żejt veġetali, se bżonn li jiżdiedu perjodikament.

Numru Pass 5

biċċiet tal-ħut immarinat midmum fuq plagg u bil-mod dipped f'batter li jqassmu indaqs matul il-wiċċ. Imbagħad għarraq minnhom fiż-żejt jaħraq. ħin Tisjir jiddependi mid-daqs tal-biċċiet, jekk inti strettament isegwu l-riċetta, huwa biżżejjed għal 7-8 minuti. Matul dan iż-żmien, l-għaġina għandha tixtri lewn tad-deheb.

Biċċiet ta ' ħut f'batter jistabbilixxu fuq karta xugaman biex xaħam żejjed assorbita. Imbagħad tbiddilhom fuq platter jservu u jservu immedjatament, imżejjen bil ħodor u ħxejjex friski.

Wieħed mill-vantaġġi ewlenin ta 'l-platti - l-sempliċità elementari ta' preparazzjoni.

konklużjoni

Marlozz fl riċetta batter li aħna se noffrulkom - dixx li tista 'sorpriża anki l-viżitaturi aktar arbitrarja u dawk li mhumiex partikolarment fond ta' ħut. immarinar lumi u abjad jew zesty bżar roża jagħti l-dixx Sharpness żgħir, u jekk l-batter "investi isfel" envelops l-biċċiet. Iservu bħala indipendenti insalati tal-ħaxix. Ħut panura istess togħma tajba fiż-żewġ forma sħun u kiesaħ u jistgħu jintużaw għal pikniks.