Morkovnikov: riċetta ma 'ritratt

kċina Russu huwa famuż għal varjetà kbira ta 'platti, li fosthom għandha tingħata attenzjoni speċjali moħmija. Ħafna nisa tad-dar riċetti tradizzjonali tagħhom stess għall-kejkijiet, torti, pie. pasti ħelu kapaċi biex iżejnu kwalunkwe iskrivanija bħala ta 'kuljum u festiva. Mhux biss Delicious, iżda wkoll dixx b'saħħithom huwa Morkovnikov. Il-riċetta hija pjuttost sempliċi, u l-ingredjenti huma disponibbli għal kważi kulħadd.

Ingredjenti għal pie klassika ma 'karrotti

L-ewwelnett ser ikollok bżonn karrotti. Huwa aħjar li tieħu dawk wieħed kbir jew diversi iżgħar. Se jkun ukoll dqiq tal-qamħ, zokkor, bajd. Dawn il-komponenti se tkun il-bażi ta 'test Morkovnikov. Il-riċetta jinkludi wkoll daqsxejn ta 'butir (jista' jiġi sostitwit bil-ħaxix). Biex kejk kien lush u Airy, huwa meħtieġ li tuża trab tal-ħami jew soda ordinarja (mkessħa bil-ħall jew lumi). B'għażla inti tista 'żżid kannella għall-għaġina, ġewż mitħun, qoxra tal-frott taċ-ċitru. Dan huwa - il-komponenti klassiċi ta 'kejk zunnarija.

Morkovnikov. Ricetta ma 'ritratt

Ewwel trid tipprepara karrotta (ħġieġ wieħed madwar). Her jinħaslu sewwa u jingħorok fuq grater oħxon. Madankollu, xi wħud mill-Hostess għal konsistenza offerta aktar użu karrotti fin maħkuk. taħlit ulterjuri l-ingredjenti xott (dqiq - 1.5 tazzi, trab tal-ħami - imgħaref koppja). bajda waħda għandu jkun maqsum abjad u isfar. Proteina huwa bit-tarjola għal wieqaf stat fowm, u l-isfar kien triturated ma 'zokkor. L-ammont ta 'zokkor kull magħżula jiddependi fuq it-togħma tiegħek. Magħġuna għaġina fuq Morkovnikov. Ricetta (ritratt i) jindika li l-komponenti għandhom jitħalltu fis-sekwenza li ġejja: hija introdotta fis isfar dqiq mgħarbula ma 'zokkor, iż-żejt huwa miżjud u karrotti. Żejt tista 'tissostitwixxi krema qarsa. Imbagħad bil-mod jintervjeni fil-proteina batter bit-tarjola. Li se tipprovdi l-ħeffa meħtieġa tal-kejk.

Baking u kejk dekorazzjoni

Forn imsaħħan minn qabel sa 180 ° C Huwa aħjar li tuża moffa maqsuma, li minnu ħafna aktar faċli biex jitlesta Morkovnikov. Ricetta jindika li l-ħin tat-tisjir huwa madwar 40 minuta. Naturalment, il-perjodu ħami jiddependi fuq il-karatteristiċi tal-forn, u l-ħxuna tal-kejk. Ivverifika prontezza, inti tista 'tuża toothpick. Hija ittaqqab il-kejk, u jekk il-toothpick tibqa niexef, il-għaġina mhux mwaħħla, wieħed jista 'jassumi Morkovnikov moħmija. Morkovnikov riċetta klassika fil-forn ma tuża kwalunkwe kremi. ħami lest sempliċiment imbexxex ma 'zokkor trab. Madankollu, sabiex jiddiversifikaw l-togħma, inti tista 'tipprepara krema qarsa u kejkijiet huma jitilfu l-marka. adattati wkoll tajjeb għall-kejk zunnarija ġobon mili. Għal dan il-għan il-ġobon bit-tarjola ma 'trab taz-zokkor u l-ammont żgħir ta' żejt (krema) jew krema. ieħor verżjoni tal-krema - tuffieħ purejiet ma pektin. Bħala innifsu kejk hija ħelwa biżżejjed, inti tista 'titlef l-marka fuq quċċata ta' silġ lumi tiegħu.

frosting ġobon Tisjir

u ġobon tal-ħalib iffermentat konvenzjonali jistgħu jintużaw għall-preparazzjoni ta 'ġobon krema u mascarpone u rikotta. Madankollu, inti tista 'tipprova biex issajjar ġobon krema delikat waħdu. Għal dan il-għan, krema qarsa jew krema tqal, li huma mqiegħda fil-livell pan u mqiegħda fuq nar żgħir. Imbagħad ammont żgħir ta 'krema qarsa miżjud mal-ħalib. It-taħlita li tirriżulta kienet jissaħħan (70 ° Ċ), meraq tal-lumi hija introdotta fih. Wara xi żmien, il-massa se jagħqad. Mhuwiex meħtieġ li l-taħlita sakemm tagħli. Wara li jiksaħ, il-piż ta jimteddu fi colander ma cheesecloth. Serum jista 'jiskula perjodu pjuttost twil, hekk dan il-ġobon huwa aħjar li jippreparaw bil-quddiem.

pie Lenten

Jekk inti tissostitwixxi xi wħud mill-ingredjenti l-oħra, huwa possibbli li tikseb deżerta Delicious li dgħif tal-mejda. L-ewwelnett, il-butir għandu jiġi sostitwit bil-ħaxix. Huwa meħtieġ li tittieħed 4-6 imgħaref. Il-komponenti l-oħra - zokkor (100-150 gramma), dqiq (tazza waħda) u soda. U, naturalment, karrotti maħkuka (madwar wieħed tazza). Tista 'wkoll żżid li l-għaġina nofs tazza ta' meraq tal-frott. Sussegwentement, l-ingredjenti huma mħallta, moħmija Morkovnikov. Riċetta għal vegetarians (jew għall-kariga) jippermetti l-użu ta 'frott imnixxef (żbib eż), ġewż. Biex iżejnu, tista 'tuża frott frisk. Tista 'tipprova tissostitwixxi żejt tal-ġirasol, qamħ, taż-żebbuġa, u l-użu għasel minflok iz-zokkor.

varjazzjonijiet Morkovnikov

Ħafna nisa tad-dar huma miżjuda mal-riċetta klassika ta 'ingredjenti tiegħu. Per eżempju, ħafna drabi huwa miżjud mal-għaġina tal-banana maxx. Dawn jeħtieġ li jieħu madwar 2 biċċiet. Jekk inti tixtieq togħma qarsa ftit, inti tista 'tuża l-tuffieħ maħkuk. Hemm ukoll għażla ta 'kif bake Delicious Morkovnikov. Kejk (riċetta mhuwiex eżattament klassiku) ippreparata kif ġej: karrotti maħkuka mgħolli fil-ħalib, imbagħad ffiltrat. Apparti mill-preparazzjoni tal-jogurt għaġina, zokkor, bajd, marġerina, żejt tal-ġirasol u dqiq. ross mgħolli. Imbagħad l-ingredjenti kollha huma imħallta miksuba. Pie moħmija fil 180 ° C.

Morkovnikov. multivarka Ricetta

Multivarka - hija invenzjoni moderna, li jiffaċilita b'mod sinifikanti l-proċess ta 'tisjir. Magħha inti tista 'mhux biss kok poriġ, sopop, u kull xorta ta' gallettini u torti bake. Ingredjenti użati bħal għat-tisjir fil-forn. L-ewwel, fil- "Baking" mod butir imdewweb (100 g). Huwa wkoll naħat skutella smeared u. Fi skutella separata tipprepara l-għaġina bil karrotti maħkuka, dqiq, bajd, zokkor, baking soda. Bil-mod ferra l-massa fl-iskutella, għal darb'oħra taħlit spatula injam jew tas-silikon. Skond il-riċetta, bake kejk jieħu madwar siegħa. Minħabba l-sħana uniformi tal-għaġina huwa kbir, huwa magnífico. Madankollu kannella multivarka dehbi fuq nett mhux se taħdem. Wara Morkovnikov se tkun lesta, ikollok bżonn li tistenna ieħor 20 minuta, u imbagħad tneħħiha. Huwa aħjar li tuża għal dan il-kontenitur għall-fwar. Huwa titbaxxa fuq l-isponża, dawwar l-apparat tazza. Imbagħad ittrasferiti b'attenzjoni sabiex pjanċa pie xierqa.