L-akbar impjanti ta 'proċessar tal-laħam Russu

Kull sena fuq is-suq tal-produzzjoni hemm intrapriżi aktar u aktar. Is-sehem ewlieni ta 'provvista tal-ikel impjanti kbar ippakkjar tal-laħam jinżammu fir-Russja. Fost l-intrapriżi ta 'daqs medju li jiffurmaw ftit kompetizzjoni, kien hemm biss nofs. Jiksbu pjanti popolarità ta 'Moska, li l-produzzjoni bdiet relattivament reċentement.

Mill-istorja ta 'impjanti ta' pproċessar tal-laħam Russu

Mal-kollass tal-Unjoni Sovjetika kien hemm bidliet drastiċi fis-myasoproizvodstva suq Russu. Il-pass mgħaġġel ta 'l-inflazzjoni żdiedet fil-pajjiż, u warajh u l-prezz tal-laħam. Salarji taċ-ċittadini, minkejja indiċjar kostanti tagħhom, ma kinux jissodisfaw l-ispiża meħtieġa. Minħabba dan, kien hemm tnaqqis fid-domanda għall-prodotti tal-laħam. Il-problema għan-negozji kienet l-deprezzament ta 'assi kurrenti, għall-istess self delinkwenti kiber mod inkredibbli u ntemmet lejn l-aħħar tas-snin 90. L-akbar impjanti laħam-ippakkjar Russja ippruvaw tinżamm il-produzzjoni permezz ta 'fondi diretti mill-awtoritajiet. impjanti żgħar u ta 'daqs medju jħossu wkoll telf kbir tal-produzzjoni fis-suq Russu.

Ir-rwol tal-produtturi tal-Punent

Is-sitwazzjoni attwali fil-pajjiż wassal għall-esportazzjoni ta 'prodotti mill-manifatturi tal-Punent. ixkafef mimlija bil-laħam irħis kwalità fqira. Mill-aħħar tas-sena 1992 hemm importazzjoni addizzjonali ta 'tagħmir mherrija mill-Ġermanja u l-Polonja għall-produzzjoni ta' prodotti tal-laħam. Sa kmieni fl-1996, dan wassal għal GLUT fis-suq ta 'prodotti ta' kwalità baxxa. Wara ċertu perjodu ta 'żmien fis-suq Russu tal-ipproċessar tal-laħam seħħet għall kombinamenti ta' negozji. Il-privatizzazzjoni mwettaq fis-snin 90 kmieni, tkun koperta dawn l-impjanti kbar ippakkjar tal-laħam, bħal Cherkizovsky u Mikoyan. Assi ta 'kumpaniji kienu mixtrija minn sidien privati. fabbriki iżgħar wkoll minħabba n-nuqqas ta 'investiment ta' parti terza spiss dikjarata falluta jew qed jipproduċi prodotti b'telf.

Is-sitwazzjoni attwali

Pjuttost stadju serju ta 'modernizzazzjoni sa mill-aħħar seklu kienu Russu impjanti ta' proċessar tal-laħam. proċess ta 'kemm il-produzzjoni u l-kummerċjalizzazzjoni tal-prodott finali li qed jiżviluppaw. It-tnaqqis l-inflazzjoni matul is-snin ikkontribwixxa għat-tisħiħ tal-pożizzjoni tal-intrapriżi akbar. Barra minn hekk, iż-żieda ta 'skoperti ta' impjanti ġodda ippakkjar tal-laħam, li jikkawżaw id-domanda għall-prodotti tal-laħam fil-popolazzjoni.

Minkejja l-fatt li l-kriżijiet ewlenin matul is-snin ġew sfurzati, iżda l-industrija myasopererabatyvaniya kull telf sinifikanti. Msaħħa l-pożizzjoni tal kbir impjanti ippakkjar tal-laħam, li rnexxielhom jorganizzaw is-sostituzzjoni ta 'tagħmir skaduti, kif ukoll biex tiżdied il-firxa ta' prodotti tal-laħam. impjanti ta 'proċessar tal-laħam Russu għandhom domanda għolja ħafna mhux biss għaċ-ċittadini tal-pajjiż, iżda wkoll barranin. Kull kumpannija timmanifattura prodotti skond riċetti tagħhom stess, u taħt il-marka tagħha stess sabiex tiġbed l-attenzjoni tax-xerrej. F'kuntest ta 'kompetizzjoni mhux taqbida komuni għall kisbietu tal-rebbieħ fl-industrija tal-laħam. Iżda l-fatturi ewlenin li jistgħu jinjoraw l-intrapriża hija l-kwalità tal-prodotti manifatturati u aderenza għal normi u regoli sanitarji. Mhux kull impjant jista jaderixxu ma 'dawn ir-regoli, hekk pożizzjoni stabbli fis-suq Russu jista' jieħu biss dawk l-impjanti ippakkjar tal-laħam, li onestament jissodisfaw ir-rekwiżiti. Huwa ġieħ lill-produtturi Russi, li l-prodotti huma kkonfermati mill-evalwazzjoni rigoruża u kwalità. Fuqhom se jiġu diskussi aktar tard.

l-eqdem

Ewwel tikkunsidra Mikoyan impjant ta 'pproċessar tal-laħam, li l-istorja ta' eżistenza myasoproizvodstva bdiet bl-aħħar tas-seklu 18. Skond l-istoriċi, is-sit tal-kumpanija li qabel kienet tinsab biċċerija. Qabel ir-Rivoluzzjoni ta 'Ottubru, fuq l-artijiet tar-raħal Graivoron u l-abitazzjonijiet separati ġew iffurmati l-produzzjoni kollha ta' baqar qatla u prodotti tal-laħam bejgħ. Huwa f'dawn il-postijiet għamel il-biċċiera, li aktar tard ffurmaw il-laħam proprjetà aktar reali, bl-appoġġ tal-awtoritajiet ta 'Moska. Fl-aħħar tas-seklu 19 raw is-sostituzzjoni ta 'tilari merkantili fil-fondi tal-belt qajmu jammontaw għal diversi miljuni bir-rublu. Mill-seklu għoxrin kmieni kien hemm refriġeraturi, linji aċċess, għal żoni ta 'ilma irrigazzjoni.

Fi żminijiet Sovjetiċi, fil-bidu 30-jiet tal-Poplu Commissar AI Mikoyan, flimkien ma 'Soyuzmyasa esperti "żar l-Istati Uniti għall-iskambju ta' esperjenza fl-industrija ipproċessar tal-laħam. Fl-istess perjodu kien mibni bini ġdid għall-produzzjoni tal-fabbrika taz-zalzett. Hemm magħruf marka "Te", "Tabib", manifatturati skond GOST. Matul il-Gwerra Patrijottiku-Kbar, impjant ta 'proċessar laħam tforni b'mod attiv il-quddiem bi prodotti tal-laħam. Tipi ġodda ta 'prodotti huma maħsuba biex jipprovdu l-ikel lill-ħaddiema ta' quddiem dar. miżati li saru biex joħolqu tagħmir militari lill-armata Sovjetika. Fil-90 snin Mikoyan impjant ta 'proċessar tal-laħam kien tinvesti fil-modernizzazzjoni tat-tagħmir tal-azjenda "EXIM". Fl-2000ijiet, hija nediet impjant kbir ipproċessar tal-laħam fil-qasam tal- "euro EM" bl-iżvilupp aħħar prodott teknoloġija.

Laħam Pjanti Ipproċessar mill-bogħod Urali

Yekaterinburg Laħam Ipproċessar tal-pjanti hija impriża oħra eqdem fir-Russja. Produzzjoni ta 'prodotti tal-laħam mnedija mill-1939. L-impjant ħa sehem fil-provvista ta 'prodotti għall-quddiem matul il-Gwerra Patrijottiku-Kbar.

Illum, it-teknoloġiji moderni għall-produzzjoni ta 'prodotti tal-laħam.

manifattur Kuban

laħam Medvedovsky impjant ta 'proċessar jista' jitqies bħala l-akbar produttur ta 'prodotti taz-zalzett. L-istorja ta 'l-impjant beda jgħodd fl-1962. Għal tali żmien kbir, il-kumpanija mxiet mill-tradizzjonali għall-aktar teknoloġiji avvanzati. Prodotti tal-laħam manifatturati manifatturi Kuban jkunu ta 'kwalità għolja.

Sas-sena 2010 beda jitħaddem fabbrika zalzett ġdida ma 'tagħmir ta' prestazzjoni għolja. B'konnessjoni ma 'dan żieda fil-produzzjoni ta' prodotti taz-zalzett għal aktar minn 200 speċi. Il-materja prima użata huwa xieraq għall-impriża. Taħdem ukoll tkun ir-riċevitur ta 'kull xorta ta' wirjiet Russi.

laħam Malahovskiy impjant ta 'proċessar

Din il-kumpanija bdiet l-attivitajiet ta 'pproċessar tal-laħam tagħha mill-bidu tal-1990. Malahovskiy impjant ta 'pproċessar tal-laħam wasal triq twila mill-biċċeriji żgħar għal organizzazzjonijiet kbar. L-attività prinċipali tal-kumpanija huwa l-produzzjoni taz-zalzett u prodotti nofshom lesti. Bħalissa, il-kumpanija tuża l-apparat il-ġdid fornut kemm mir-Russja u minn barra. Biex tinżamm il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti ġew imnedija fil-linja tal-gass imballaġġ u l-vakwu ambjent. norma ta 'kuljum ta' prestazzjoni għolja daqs 60 tunnellata. Bolol zalzett razrabatony esperti Russi skont il-GOST. Fl-impjant hemm ukoll żvilupp esklussiv, flimkien mal-kollegi mill-Awstrija. Il materja prima magħmul primarjament ta 'ċanga jew majjal. Speċjalisti tal-kumpanija relatati mill-qrib mal-kwalità tal-prodotti manifatturati, ħanut qatla hija enfasizzata fil-preparazzjoni ta 'laħam.

prodotti premium mill-biċċerija Klin

Aktar minn mitt zalzett tipproduċi l-intrapriża. Il-firxa jinkludi kemm il-prodotti affumikati u msajjar. Hija tipproduċi aktar minn 30 tipi ta 'prodotti nofshom lesti. Il-manifatturi kisbu l-ogħla klassifikazzjoni minħabba domanda mhux biss fi stabbilimenti popolari ta 'Moska, iżda wkoll fir-reġjuni ċentrali. L-użu ta 'impjant ġdid għall-baqar li joqtlu telimina l-akkwist ta' materja prima iffriżat minn barra.

Fi żminijiet Sovjetiċi, il-kumpanija kienet għaddejja workshops rinnovazzjoni kostanti, ftuħ ta 'laboratorji ġodda u tibdil ta' tagħmir skaduti. Peress li l-90s tard impjant tal-laħam Klin jirċievi reġistrazzjoni għall-konformità mar-rekwiżiti tal GOST. Minħabba l fatturat kbir ta 'prodotti tal-laħam, u aktar minn 50 elf tunnellata fis-sena, l-impjant huwa wieħed mill-impjanti Russu aħjar ipproċessar tal-laħam.

Agħżel biss prodotti ta 'kwalità għolja.