Kolazzjon niexef: jieklu jew le jieklu?

Illum, ħafna nies jippreferu jieklu fil-għodu kornflejks jew blalen ross bil-ħalib. Iżda l-ċereali huwa verament utli, kif allegat mill-manifatturi tagħhom? F'dan l-artikolu aħna nikkunsidraw fiċ-ċereali tal-kolazzjon dettall u l-impatt tagħhom fuq is-saħħa tal-bniedem.

X'inhu l-ċereali?

Dawn il-prodotti huma qxur magħmula mill-qamħ pproċessati. Huma ta 'spiss jittiekel mal-ħalib, jogurt, frott jew ġewż.

Dawn iċ-ċereali huma spiss imsaħħaħ ma 'vitamini u minerali. Dan ifisser li n-nutrijenti miżjuda magħhom biex jagħmlu aktar l-dixx aktar utli.

Kif il-produzzjoni ta 'ċereali tal-kolazzjon?

Tipikament, dan jinkludi l-passi li ġejjin:

Ipproċessar: qamħ pproċessati fi dqiq u suġġetti għal temperaturi għoljin.

Tħallat il-prodott nofsu mitmum miksub huwa mbagħad mħallat ma 'dawn l-ingredjenti-zokkor, ċikkulata u l-ilma.

Estrużjoni: Ħafna ċereali tal-kolazzjon huma prodotti minn estrużjoni. Dan il -proċess temperatura għolja li juża magna għall-iffurmar qxur.

Tnixxif: estrazzjoni likwidu taħt l-influwenza tat-temperatura.

Iffurmar: Il-prodott tiġi ffurmata fi forom varji - blalen, stilla, figurini jew rettangoli.

ċereali tal-kolazzjon tista 'wkoll tkun arja - fil-forma ta' flejks jew forom ġeometriċi differenti. Snacks jistgħu wkoll jiġu miksija biċ-ċikkulata jew is-silġ qabel tnixxif.

Ċereali magħmula minn ħbub raffinati, ħafna drabi bi proċess imsejjaħ estrużjoni. Din it-teknoloġija hija livell għoli ta 'ipproċessar tal-prodott, li matulu ħafna mill-ingredjenti huma miżjuda. Ħafna minn dawn il-platti bħala riżultat fihom lottijiet ta 'zokkor u karboidrati malajr.

ħsara potenzjali

Żieda taz-zokkor huwa l-uniku wieħed, iżda żvantaġġ sinifikanti ħafna fil-produzzjoni ta 'snacks ċereali xott. Dan jista 'jwassal għal problemi obeżità u ta' saħħa oħrajn jekk inti tuża dawn il-prodotti b'mod regolari fi kwantitajiet kbar. Id-diffikultà ewlenija tinsab fil-fatt li ħafna nies qed jippruvaw isegwu l-prinċipji ta 'dieta sana, jeliminaw iz-zokkor mill-dieta tiegħek, iżda xorta ġġibu mill-ikel lest ipproċessat.

Skond nutrizzjonisti, ċereali tal-kolazzjon huma fost l-ikel ipproċessat aktar komunement ikkunsmat għolja zokkor miżjud.

F'ħafna bħal dawn qxur taz-zokkor elenkati bħala t-tieni jew it-tielet ingredjent, jiġifieri lejn it-tikketti qari mhuwiex attent ma tistax titqies.

Milli jista 'jiġi mimli?

Jekk inti jibda mill-ġurnata ma 'għolja kolazzjon taz-zokkor, dan se jwassal għal qawmien mill-ġdid ta' livell tagħha fid-demm u jżidu l-produzzjoni insulina.

A ftit sigħat wara l-livell ta 'glucose fid-demm taqa drammatiku, u l-korp jibda domanda ikel ieħor ugwalment għoli ta' karboidrati, u b'hekk jinħoloq ċiklu vizzjuż ta 'overeating.

konsum taz-zokkor eċċessiv jista 'wkoll iżidu r-riskju li jiżviluppaw dijabete tip 2, mard kardjovaskulari u l-kanċer.

Liema jista 'jiġi konkluż fuq il-bażi ta' dan?

Ħafna ċereali tal-kolazzjon huma distinti b'kontenut għoli ta 'zokkor u jiġu prodotti minn ħbub raffinati. konsum eċċessiv ta 'dan il-prodott jista' jkun ta 'ħsara u jista' jżid ir-riskju ta 'xi mard.

Ġeneralment, huwa indikat li dan huwa prodott utli mogħni bil-vitamini fuq in-naħa ta 'quddiem tal-kaxxa. Spiss, l-imballaġġ jinkludi t-tikketti qarrieqa bħal "low fat" u "ħabba sħiħa."

Imma jekk inti tħares lejn il-lista ta 'ingredjenti, inti jista' jkun żgur li ħafna mill-prodott sa qmuħ u zokkor raffinat. Komponenti oħra utli se jkunu disponibbli, iżda l-persentaġġ huwa ġeneralment żgħir wisq. Dan ifisser li l-benefiċċji ta 'ċereali tal-kolazzjon, li kien favur it għal żmien twil, huwa ferm dubjuż.

Huma eċċessivament ikel li huma magħmula biż-żjieda ta 'zokkor proċessat. Ammont żgħir ta ' żrieragħ sħaħ ta' mhux jxejjen l-effetti ħżiena ta 'ingredjenti oħra.

Effetti fuq it-tfal

Problema kbira hija li l-manifatturi ta 'dan l-ikel jippromwovu l-avvenimenti mmirati lejn it-tfal. Kumpaniji jużaw kuluri brillanti, karattri tal-cartoons u varjetà ta 'figuri mlewna biex jattira l-attenzjoni tal-konsumaturi żgħażagħ.

Mhux ta 'b'xejn, dan iwassal għall-fatt li t-tfal jibdew jassoċjaw ċereali tal-kolazzjon mad-divertiment u gost. A classic eżempju - ċereali "Nesquik". Kull tifel jaf il-fenek ferrieħa minn reklamar, li joffru qxur ċikkulata.

Dan jaffettwa wkoll il-preferenzi fit-togħma. Studji juru li t-tfal jippreferu dawk il-prodotti li għandhom immaġni ta 'karattri tal-cartoons popolari fuq l-imballaġġ.

Tali hype ta 'xi prodotti, anki ikkunsidrat bħala fattur ta' riskju għall-iżvilupp ta 'l-obeżità fit-tfulija u mard ieħor relatat mad-dieta.

Minbarra l jiġbdu l-attenzjoni tat-tfal, dawn il-prodotti huma ta 'spiss qarrieqa fir-rigward benefiċċji għas-saħħa. Per eżempju, ċereali tal-kolazzjon "Nestlé" ippreżentat bħala rikka fl-vitamini u elementi traċċa tat-tfal speċjali taċ kolazzjon buffet, li hija doppjament utli mal-ħalib. sustanzi ddikjarati fiha tassew jeżistu, iżda l-kontenut ta 'zokkor u ċikkulata jnaqqas b'mod sinifikanti l-vantaġġ.

Dan ifisser li inti ma tistax tiekol ċereali?

Fil-fatt, dawn snacks ma jkunux kompletament ħsara. Xi drabi dawn jistgħu jintużaw mingħajr ebda biża. Jekk inti tixtieq li jieklu ċereali kull jum, inti għandek jaderixxu ma 'ċerti regoli.

Idealment, inti għandek bżonn tagħżel qxur tal-ħbub sħaħ mgħaffeġ, li fihom inqas minn 5 grammi ta 'zokkor għal kull porzjon. Taqra l-kontenut tat-tikketti biex issir taf liema sustanzi u f'liema kwantitajiet li jkunu jinsabu fil-prodott.

It-tieni nett, huwa importanti li l-kontenut tal-fibra. ċereali tal-kolazzjon li fihom mill-inqas 3 grammi ta 'fibra għal kull porzjon huma verament utli. Tiekol ammonti xierqa ta 'din is-sustanza għandu benefiċċji tas-saħħa ħafna.

It-tielet, jagħtu attenzjoni lill-daqs li jservu. Granola, bħala regola, iqarmeċ u Delicious, u dan huwa r-raġuni li għaliha huwa possibbli li jintuża fl-istess ħin numru kbir ta 'kaloriji. Miżura kemm tiekol, u kun żgur li tuża l-informazzjoni dwar id-daqs porzjon fuq l-imballaġġ.

Il-verdett finali

Aqra l-lista ta 'ingredjenti b'attenzjoni. Ma jħallsux attenzjoni għat-trasferiment ta 'argumenti b'saħħithom fuq il-wiċċ ta' quddiem tal-kaxxa. Iċċekkja l-lista sħiħa ta 'ingredjenti. L-ewwel żewġ jew tliet komponenti huma l-aktar importanti, minħabba li l-prodott huwa prinċipalment magħmul minnhom.

Madankollu, il-manifatturi ikel jistgħu kultant użu tricks biex jaħbu l-ammont ta 'zokkor preżenti fil-snack. Jekk huwa elenkat diversi drabi taħt ismijiet differenti, ma jistax ikun fl-ewwel tliet paragrafi.

Inti tista 'tagħmel kolazzjon aktar utli billi żżid ċertu ammont ta' proteini. Dan se jgħin biex jinkisbu xaba aktar malajr u jnaqqsu aptit. Tablespoon ta 'ġewż, żerriegħa jew jogurt huma għażliet tajba għall-preżentata taċ-ċereali. Tista 'wkoll żżid xi berries frisk jew flieli ta' frott mmerraq.