X'inhuma koloranti tal-ikel

Tingħata attenzjoni għad-diversi confections li beckon lilu abbundanza ta 'kuluri differenti u dekorazzjonijiet, involontarjament tqajjem il-kwistjoni ta' kif kien possibbli li tagħmel tali kulur sabiħ ħafna ta 'krema proteina normali jew mastika zokkor. Dan dulċiera kwistjoni tista 'twieġeb li huwa possibbli permezz ta' mezzi bħall żebgħa ikel, li huma użati fit-tisjir.

Minn żminijiet antiki nisa tad-dar u koki madwar id-dinja użati biex jagħtu platti tagħhom ta 'meraq dell partikolari ta' pjanti varji. Tipikament użati pitravi, karrotti, ċirasa, passolina u kull impjant jew veġetali oħrajn li għandha kulur qawwi biex jiġi estratt l-ingredjent tisjir bħal ikel kulur.

Bħalissa użati bħala tali metodu, iżda f'ħafna każijiet tuża żebgħa bbażati sintetiċi ġodda. Huma ma jagħmlux ħsara għall-elementi tal-ġisem tal-bniedem li għandhom kulur partikolari. -vantaġġ tagħhom tinsab fil-fatt li minħabba l-oriġini tiegħu ikusstvennomu jistgħu jiksbu kważi kwalunkwe kuluri u sfumaturi. F'dan il-każ, il-materjal li minnu huma mmanifatturati ikel kulur, huwa assolutament newtrali, li immedjatament tneħħi l-kwistjoni dwar l-użu tal-poplu tiegħu ma 'allerġija għal wieħed jew prodott ieħor. huma wkoll ferm aktar reżistenti jittolleraw l-impatt tal-ambjent u għalhekk għandhom kulur qawwi ħafna u saturati.

Madankollu, hemm il-periklu li, minflok ta 'ingredjenti li ma jagħmlux ħsara jistgħu jinxtraw velenu reali, li, jekk mhux velenu persuna, kun żgur li jikkawża ħsara għal saħħtu. Huwa għalhekk li l-kwistjoni dwar fejn inti tista 'tixtri koloranti tal-ikel, koki madwar id-jirrispondu dinja li biss l-rappreżentanti uffiċjali tal-manifattur, jew fil-maħżen ppruvat ma' reputazzjoni pożittiva.

Meta jixtru kun żgur li tagħti attenzjoni lill- data ta 'skadenza, il-preżenza ta-indirizz tal-manifattur u l-kompożizzjoni. Wkoll jiswew qari l-istruzzjonijiet għall-użu bħala ikel kulur għall-mastika mhux dejjem adattati għall -krema proteina, żebgħa bajd tal-Għid b'mod ġenerali mhuwiex meħtieġ li jiżdiedu fl-ikel. Fil-fatt, għal kull prodott, inti tista 'tagħżel kulur personali tiegħek, li se jkun ikkombinat ma' dan u mhux se jħassru l-dixx.

Ukoll, meta jagħżlu kuluri huwa rakkomandat li jagħżlu żebgħa ikel bħal dawn li jinteraġixxu mal-prodott li tagħti l-lewn mixtieqa. Mhuwiex meħtieġ li żebgħa aħmar isfar, bit-tama li se jibqa 'aħmar. Dan il-proċess għandu jkun avviċinat kreattiv u kompetenti.

Fid-dinja kulinari, kuluri ikel sintetiċi huma użati madwar. Madankollu, meta niġu għall dining multa, il-kontenut sintetiċi fid-dixx għandu jkun minimizzat jew eliminati. Għalkemm dan l-ingredjent huwa hekk sewwa fil-ħajja tagħna li aħna ilhom waqfu jagħtu attenzjoni għal dan, għaliex kull jum użu ma 'prodotti lesti mill-maħżen.

Ħafna nisa tad-dar biex issajjar ikliet ta 'kuljum tagħhom ma tuża kwalunkwe żebgħa, u jużawhom biss fil-festi jew għal okkażjoni speċjali.