Kif biex issajjar zalza cranberry togħma

Lingonberry huwa utli. Hija hi għanja fl tannini, vitamini u minerali. L-użu tiegħu fit-trattament ta 'aterosklerożi, pressjoni għolja u gastrite. Cranberry tipprepara meraq, ġamm, zlazi u aktar. Dan l-artikolu se tħares lejn kif jagħmlu zalza cranberry, li huwa adattat għal varjetà ta 'platti. Il-proċess tat-tisjir huwa pjuttost sempliċi. Ejja tibda.

Zalza cranberry: riċetta klassika

Ingredjenti ewlenin:

• cranberries frisk (500 g);
• allspice (2 g);
• ħwawar (ħabaq, tursin);
• noċemuskata;
• zokkor (400 g);
• għasel (1 tbsp ..);
• sinna tat-tewm;
• ġinġer;
• melħ tal-baħar;
• kannella.

It-teknoloġija tħejjija

lingonberries tiegħi u misħuq fi blender (grinder disponibbli). Ħu l-pan u tferra l-massa miksuba fih. Imla ma 'zokkor. Poġġi fuq nar, imsaħħna sakemm iz-zokkor ikun inħall, iżda ma jġibu sakemm tagħli. Wara żid bżar, tewm art u ħxejjex aromatiċi, ġinġer, noċemuskata, melħ tal-baħar. Kollha ħawwad sewwa.

Ħalli, let tiksaħ ftit. Imbagħad ferra fil saucers u jservu. zalza cranberry kok aħjar mill-jum qabel il-kunsinna, għaliex huwa żmien għall-infużjoni, se jkun tastier u aktar aromatiċi. Jaħżen aktar minn żewġ ġimgħat fil-friġġ.

zalza cranberry għal-laħam

Ingredjenti ewlenin:

• cranberries berry (ħġieġ);
• għasel;
• brodu;
• lamtu tal-patata ;
• ħall inbid (1/2 v. l.).

It-teknoloġija tħejjija

Maxx l-berries li purejiet. Uża passatur jew blender. Imbagħad żid l-għasel (jekk le, jissostitwixxu zokkor ordinarji). L-zalza cranberry, ferra parti mill- brodu. massa cranberry ferragħ fil-pan u żid il- ħall. Poġġi fuq il-stufi. Meta kollox jasal sakemm tagħli, ferra l-lamtu maħlul fil-brodu, imbagħad kompli tisjir l-zalza. Ħawwad kontinwament b'kuċċarina (madwar ħames minuti). Kollha isir! Inti ma tistax imsaħ il-massa, iżda sempliċement biex issajjar minn berries sħaħ, iżda li hu min hu tant iħobb. Zalza jistgħu jiġu mdgħajfa u platti tal-ħut, tjur. U jgħidu li zalza cranberry tmur sew bil-krema silġ. Kull dixx, mistrieħ assigurat ma 'din zalza se jkun kapolavur kulinari!

X'jista 'jsir minn cranberries

Tal-berries jistgħu jiġu msajra mhux biss l-zalza, iżda it-tħejjijiet għall-xitwa: ġamm, pickles, meraq, ġamm.

Ikkunsidra l-eħfef għażla - il-meraq. Ikollok bżonn l-berries misjur. Sewwa aħsel minnhom. Ferra l-cranberries fil-vażett tliet litri saff ta '5 ċm. Ross' lida injam sakemm meraq jidher. Poġġi saff ieħor. Għal darb'oħra ross 'berry. Kompli dan il-proċess sakemm kollha ta 'l-bank huwa cranberries sħiħa. Ħalli f'post frisk - jumejn wara għandha toqgħod meraq. Istampa permezz cheesecloth. Ferra saucepan, żid il-weraq taz-zekka u sħana sa 60 gradi. Tiksaħ ftit u mbagħad ferra fi flixkun sterilizzati. Agħlaq tappijiet tagħhom. Meraq cranberry jistgħu jinħażnu għal madwar sena f'temperatura tal-kamra. xarba tista 'żżid għasel jew zokkor meta japplikaw.

Cranberries jistgħu wkoll dry up għall-xitwa. Biex dan berries loop, aħsel u drain. Imbagħad tirranġa fuq folja tal-ħami u l-post fil-forn sħun. Il-berries imnixxef huma normalment miżmuma fil-vażetti earthen. Tali cranberries jistgħu jiġu art fil-kafè grinder. It-trab li tirriżulta hija maħżuna għal aktar minn ħames snin fil-banek ta 'tè jew kafè. cranberries mqatta - huwa materja prima eċċellenti għal varjetà ta 'ħelu, compotes, meraq, zlazi, xarbiet tal-frott u l-bqija. Dak biex issajjar cranberry u kif, tiddeċiedi għalik innifsek. Aktar importanti - esperiment!