Kif issajjar kvass minn jdgħajjef betula

Għall-poplu Russu hija dejjem kienet siġra betula speċjali, li jikkomponu kanzunetti u kienu leġġendi. Il-chronicles qedem jgħid li n-nies worshipped, mhux biss għall-siġra, iżda l-meraq, li jalloka betula fi żmien meta blanzuni jibdew jintefħu.

"Birch qtar" - maħżen ta 'materjali li mhux biss huma ta' benefiċċju għall-ġisem tagħna, iżda meħtieġa wkoll b'mod urġenti wara xitwa twila. Il-meraq, li jagħtina betula, lott ta 'aċidi organiċi, enżimi u zokkor. Hija hi għanja fl-imluħa tal-kalċju, ħadid u manjesju, oligoelementi.

Barra minn hekk, jdgħajjef betula għandu l-kapaċità unika li taġġorna l-demm, jirrestawraw-ġisem uman wara xitwa twila, clearing hija ta 'kull bla bżonn. xarba Delicious u nutrizzjużi se jkun utli għal kulħadd. Biex jagħmluha togħma aktar diversa, hija tinsisti fuq tela ġenbejn u fjur Linden, St John s wort u mint weraq, imħallat ma 'meraq tal-frott varji, il-ħolqien koktejls.

Jippruvaw iżommu l-proprjetajiet fejqan ta 'jdgħajjef betula, nies tgħallmu biex jippreservaw l-xarba u ħlief mingħajr preservazzjoni għal żmien twil.

Kvass minn jdgħajjef betula huwa probabilment waħda mill-xorb l-aktar popolari, li pleasantly refreshes u quenches għatx. balzmu utli ta 'meraq betula u varjetà ta' koktejls, għandhom effett fejqan. Kif biex issajjar xi wħud minnhom, aħna se jkopri f'dan l-artikolu. Ix-xarba aktar famużi mill-meraq tal-betula, kif aħna diġà msemmi - huwa brew.

Iżda qabel ma inti titgħallem kif tagħmel kvass minn jdgħajjef betula, ikollok biex jitgħallmu kif jiġbru suppost.

Iġbor jdgħajjef betula

Biex jibdew, ftakar li l-iktar ħaġa importanti huwa li jiġbru l-meraq fi kwalunkwe każ ma jagħżlux siġra żgħażagħ! Fil-kampanja għall-meraq huwa meħtieġ li jmorru fil-għodu, f'liema ħin huwa flussi aktar qawwi milli fil-għaxija. Overnight waqfiet moviment ta 'meraq sakemm l-għada filgħodu. Ipprova tagħżel post, li jinsabu bogħod mill-traffiku u l-abitazzjonijiet kbar, fejn l-arja huwa valenata mill ismogg, sustanzi perikolużi li jistgħu jidħlu fil-korp tas-siġra.

Huwa aħjar li jagħżlu siġra betula, li l ċirkonferenza zokk huwa madwar ħamsa u għoxrin ċentimetru. Jekk inti tagħżel l-injam eħxen, jista 'jkollhom diffikultà mal-talja.

Wara li jkun instab siġra xierqa, imkejla madwar żewġ saqajn barra mill-art u jagħmel riċess, li jdaħħal fis skanalatura tagħha. Tisselezzjona prezzjuż xorb ħażiż toqba integrati, ħmieġ jew żift ġnien.

Issa inti tista 'kok kvass minn jdgħajjef betula. Noffru diversi għażliet minn fejn jagħżlu.

Kvass mill jdgħajjef betula (ebda preservazzjoni)

Saħħan il-jdgħajjef betula sa ħamsa u tletin gradi, u jżidu miegħu (kull litru) Għoxrin gramma ta 'ħmira (friski huwa l-aħjar), tliet żbib u zest lumi ftit għall-togħma. kontenitur sufra densament u leave f'post frisk, f'post mudlam. Wara erbatax-il jum, ix-xarba hija lesta.

meraq betula kvass ma 'għasel (ebda preservazzjoni)

Il-riċetta hija mfassla għal għaxar litri ta 'meraq, li għalihom aħna żid ħamsin gramma ta' ħmira (preferibbilment frisk), tletin gramma ta 'għasel (jista' jitħallat ma 'zokkor), u ftit żbib ftit (tliet affarijiet kull litru). Ninsabu xarba għal madwar ġimgħatejn fil-kantina skur u mkessħa jew kantina. Wara li jista 'jintuża kważi kollha tas-sajf, ma jibżgħu li kvass tiddeterjora.

Kvass minn meraq betula ma 'għasel u lumi

Għaxar litru ta 'meraq tieħu erba lumi Birch (inti tista mħallta ma oranġjo, ġir), u ħamsin gramma ta' ħmira, xi żbib u għoxrin gramma ta 'għasel. Aħna nżommu għal madwar ġimgħatejn fil-kantina skur jew kantina. Dan brew se jkun fuq l-iskrivanija tiegħek sakemm il-li jmiss "qtar Birch".

meraq betula ma 'frott imnixxef

Frott imnixxef huma mimlija bil jdgħajjef betula u infuse għal ġimgħatejn. Iżda f'dan il-każ l-platti mhumiex misduda u koperti bil kanvas qoton jew garża.

kvass Birch jiksbu togħma pikkanti, jekk inti żid miegħu xi ħelu ftit "barbarisok".

Ipprepara brew mill-jdgħajjef ta betula jista 'jkun, li żżid varjetà ta' meraq berry jew ħxejjex aromatiċi. Inti ser tirċievi mhux biss Delicious, iġjeniċi xarba, iżda wkoll Elixir, tindif tal-ġisem tiegħek u jagħti s-sbuħija.