Kif fry fil dritt saqajn pan tiġieġ?

Liema jista 'jkun aktar sempliċi u aktar Delicious minn inkaljat saqajn tat-tiġieġ? Riċetti fir-pan imsajjar saqajn tat-tiġieġ spiss jitkellmu dwar immarinat, ħwawar dwar, iżda rarament nsemmux l-proċess. Imma jekk inti biss jitqiegħed l-tiġieġ fil-żejt imsaħħan, jiksbu hopelessly mwaħħla mal-qiegħ tal-laħam u raskvashennaya, mess unappetizing fuq nett. Ħafna drabi,-riġlejn, ġwienaħ u drumsticks moħmija fil-forn. Hemm inti tista 'taġġusta l-livell ta' inkaljar laħam - użu fojl jew kmiem kulinari. Huwa wkoll faċli li tagħmel tiġieġ fil-borma - iżda mbagħad jirriżulta mhux fit-togħma iqarmeċ. Barra minn hekk, mhux nisa tad-dar kollha għandhom l-istess oġġetti tal-ħġieġ reżistenti għan-nar, u forn, wisq. Iva cooker pan jibqgħu l-apparat tal-kċina l-aktar affordabbli. Hawnhekk irridu nħarsu lejn kif fry saqajn tat-tiġieġ korrett.

Biex iżżid benna bla ħmira laħam, għandu l-ewwel marinate. Kull riċetta tiegħi mod ta 'tħakkik l tħawwir tiġieġ. Xi jippreskrivu qoxra saqajn, iżda xorta Delicious moqli, ġilda crispy bil-ħwawar. Qabel ma inti fry fil-livell pan ta tiġieġ saqajn, Togħrokx minnhom bil-melħ, bżar u ħwawar. Ikun sbieħ minnhom li jħossu klin. Biex togħma ppenetrat fil-tiġieġ, tagħmel sikkina li jaqtgħu fil-qatgħa fond koxxa. Hemm fannijiet u marinati likwidi. Meraq tal-lumi u żejt veġetali - huwa l-eħfef minnhom. Inbid abjad biż-żieda ta 'qtar ta' ħall balsamic se jagħti l-temperament Toskan, u soy sauce - Delights Tajlandiż.

Immarinat u tħakkik - dan kollu tajba ... Imma xorta, kif fry fi saqajn tat-tiġieġ pan? Għandna bżonn li jagħmlu żewġ riżultati reċiprokament esklussivi: kannella fir-roża bħal meta tisjir fid sħana għolja, u indaqs u polpa profondament iwweldjati, li huwa biss possibbli bil dieqa fit-tul taħt il-barnuża. Għalhekk, biex jinkiseb aħna tagħha, jaġġusta l-livell tas-sħana taħt il-pan. L-ewwel, pour żejt veġetali ftit, u huwa msaħħan sakemm il daħna blu-griża. Jekk inti tpoġġi l-tiġieġ fil-laħam biżżejjed imsaħħan pan hawnhekk huwa li jeħel mal-qiegħ. Biex jiġi evitat titjir, estratti mill-immarinar likwidu-saqajn jeħtieġ li jkun imnixxef b'xugaman karta.

Meta se zazharistaya qoxra fuq kull naħa, tnaqqas l-nar u jkopru pot għatu fissa. Xi riċetti, jikkunsidraw kif fry fil-livell pan ta tiġieġ saqajn, tagħtihom pariri li jiġu identifikati għadha u l-oppressjoni li l-laħam huwa ukoll propeklos. Hekk imħejji 10 minuta għal kull naħa. Jekk inti marinate l-tiġieġ, ferra l-likwidu. Jekk inti sempliċiment saqajn jingħorok bil-ħwawar, għafas fil-tazza permezz tal-istampa u żewġ sinniet tewm biex tixrid ilma jagħli li pour ħwawar sħiħa. Ferra dan il-likwidu odorous (jew pickle) fil-tiġieġ u agħlaq l-għatu. Dawwar l-fjamma baxx u ħalliha ttektek hekk (mingħajr madmad), madwar 15 minuta.

Hemm mod ieħor ta 'kif fry fi riġlejn pan tiġieġ, sabiex dawn ma jkunux maħruqa. Dan panura. Hija tista 'tkun differenti ħafna - mill-frak tal-ħobż jew dqiq u ħwawar soltu għal test kumpless. Innifsu jista 'jiġi tiġieġ pre mgħolli għal nofs siegħa. Għalhekk, inti se toħroġ l-ewwel (fuq il-bażi ta 'brodu) u t-tieni. Hawn mod panura sempliċi se jipprevjeni laħam tiegħek mill overcooking. Ferra fi skutella fond bi tliet mgħaref "slide" dqiq. Żid ma 'dan melħ, bżar, niskata paprika, niskata - Noċemuskata. Ħawwad it-taħlita sakemm uniformi. Romblu tajba fl-marda tagħha. Jibqa panura ma armih - minnha nistgħu kok zalza Delicious għal tiġieġ.