Kif biex issajjar tiġieġ bil pickle

Fil-kċina Russu, flimkien ma 'soppa u ċereali, tokkupa post pickle importanti. Il-bażi ta 'din ir-rikkezza u l-ewwel kors Hearty huwa laħam u pickles. Nibdlu u żżid ingredjenti ġodda, inti tista 'tirċievi varjetà ta' riċetti ta 'preparazzjoni. Biex tipprepara pickle ma 'tiġieġ fuq il-riċetta klassika, inti trid tkun konformi mal eżattament l-kompożizzjoni u l-proporzjonijiet tal-ingredjenti.

Huwa meħtieġ li jieħu l-tiġieġ, aħsel sew, imsaren, neħħi l-ġilda u taqtgħu f'żewġ partijiet. tiġieġ ppreparati għandek pour ilma kiesaħ fi saucepan, żid melħ u mqiegħda fuq il-stufi. Wara brodu tat-togħlija, neħħi l-fowm u jitilqu minnu biex issajjar sħana fuq baxxa għal siegħa.

Waqt il-preparazzjoni tal-brodu, ma jaħlux ħin. Tista 'faċilment tipprepara l-ħxejjex għall-rassolnik mili. Karrotti (2 pcs.) U basal (1 pc.) Imnaddaf, aħsel sewwa u fin CHOP. Il gradilja preferuta il-karrotti fuq grater oħxon. Fi fry pan qali fiż-żejt veġetali sakemm kannella dehbi, ferra l-brodu, ftit ħall u ħalliha ttektek għal 15 minuta. Prattiku pan tkopri, iżda ma ninsewx li ħawwad l-ħxejjex li ma jinħaraqx.

Meta l-tiġieġ hija lesta, għandha titneħħa mill-pan, berred u maqtugħin f'biċċiet żgħar. L-tiġieġ pickle neċessarjament żid patata (6 pcs.), Salmura (1 tazza), pikles (3-4 pcs.) U ħxejjex moqli. Kompli insajjru għal ieħor 30 minuti. Wara bżar użu CHILI, weraq tar-rand, aħmar jew bżar iswed.

pickle lest jitferra sħun fuq il-pjanċi, tpoġġi l-biċċiet ta 'tiġieġ, żid krema qarsa jew mayonnaise, lottijiet ta' brassika mqatta u tibda l-ikla. Biex pickle bil-tiġieġ ġġib ferħ, mhux problemi diġestivi, irridu niftakru l-sigrieti bażiċi ta 'tħejjija tiegħu:

1. Tużax ħjar immarinat fil pickle. Ħu biss pickles kwalità tajba, solidu, crispy u Delicious ma salmura.
2. Ewwel trid ħjar CHOP u fry fiż-żejt, biex ittejjeb it-togħma tal-platti.
3. Fil-mard tal-istonku u l-intestini qatt ma jużaw ħall u bżar jaħraq, sabiex ma jikkawżaw taħrix tal-marda.

mistress esperjenza biex ittejjeb it-togħma, fil rassolnik riċetta klassika bil-tiġieġ, injettat porzjon ta 'lumi, li żiedet mal-pjanċa. Pickle jistgħu jiġu mħejjija minn qlub tiġieġ u ġwienaħ, żid ċereali xgħir, ross jew xgħir li tikseb dixx li jissodisfa u eħxen.

tiġieġ Pickle u xgħir qed tħejji numru ta 'modi. Jekk l-ewwel platt biex issajjar flett tat-tiġieġ jew flett, irridu l-ewwel kok brodu rikka bl-laħam u separatament - xgħir perla sakemm nofs. Basal, karrotti u pickles fry bil-mod fil-livell pan, żid il-kunserva. Imbagħad fil-livell pan żid il-biċċiet żgħar ta 'patata u xgħir. Wara 10 minuta, żid il-bqija tal-ħxejjex, weraq tar-rand. Jekk ikun meħtieġ, bżar u jkomplu sajjar sakemm imsajjar 15-il minuta fuq medium sħana. Meta tabella li jpoġġu mayonnaise u ħwawar fiha.

It-tieni metodu huwa ferm aktar sempliċi. Biex tagħmel dan, tuża qnieżaħ tiġieġ, qlub, ġwienaħ u gerżuma. Laħam għandhom ikunu mnaddfa sewwa tal-film u l-ġilda, u sajjar għal 40 minuta. Imbagħad tarmi fil-brodu xgħir perla u jkomplu insajjru għal 40 minuta imbagħad inti tista 'tpoġġi l-patata, karfus, basal u ħjar u sajjar sakemm il-patata huma lesti.

Matul dan iż-żmien se jkollhom ħin li jagħli xgħir, u qlub mal stonki ser idur artab u fit-togħma. Fl-aħħar, żid il-weraq tar-rand, ħwawar, tursin u ferra l-pickle ħjar. Fi skutella tpoġġi kuċċarina ta 'krema qarsa u porzjon ta' lumi.

tiġieġ pickle, biss ewwel daqqa t'għajn tidher qisha ikla sempliċi. Jekk l-immaġinazzjoni ispettaklu u kok bl-imħabba, nistgħu sorpriża anki l-min iħobb l-aktar impenjattivi ta 'ikel tajjeb.