Kif biex issajjar panura riġel tiġieġ

Tiġieġ huwa popolari ħafna fid-dinja kulinari. Huwa użat għat-tisjir platti varji ta 'kċejjen nazzjonali differenti. Għalhekk fit-togħma tiġieġ drumstick - forn moħmija jew grilled - jista 'jitqies l-embodiments aktar komuni dan it-tip ta' laħam tisjir.

ingredjenti

Biex tipprepara lilek bżonn:

- koxxa Chicken - 12 pcs;.

- tursin - 1 mazz;

- żejt veġetali - 100 ml;

- Mayonnaise - 1 pakkett;

- cilantro;

- Tewm - 4 sinniet;

- xibt - 1 mazz;

- bajd - 3 pcs.;

- dqiq tal-qamħ - 5, l-Art. l.;

- melħ;

- frak tal-ħobż;

- bżar.

Tħejjija għall-tiġieġ

Shins għandhom jiġu ttrattati fuq fuklar miftuħ. Din se tneħħi l-fdalijiet ta 'rix. Huma kienu mbagħad maħsula u jintmesħu bi srievet tal-karti mill-umdità. Biex riġel tiġieġ panura li rriżulta mmerraq, jeħtieġ li marinate suppost. Biex tagħmel dan, ir-roll-ġilda tagħha u Togħrokx bil-melħ. Allura l-għasafar għandu jkun nofs siegħa. Imbagħad il-laħam ikun imbexxex ma bżar u tewm mqatta. Sussegwentement, il-ġilda jingħata lura lill-post u pickle għal siegħa.

preparazzjoni

Il-pass li jmiss huwa li jipprepara l-batter. Għalhekk, b'attenzjoni taħbit il-bajd bi ftit melħ u bżar. Aktar xxejjen kull drumstick fil dqiq, mbagħad titqiegħed fil-batter u mbagħad - fil-frak tal-ħobż.

Poġġi l-pan fuq il-nar u huwa ukoll imsaħħna. Il-mument li jmiss tiġi mferra żejt veġetali u wkoll jippermettu li tisħon. Dan biex jiġi żgurat li l-panura riġel tiġieġ ma jeħel mal-metall pan. Kien taħt tali sħana u fry l-tiġieġ għandu jkun. Meta dan il-platt ma tinġiebx-disponibilitá, iżda biss joħolqu qoxra browned bil panura.

Il-laħam huwa mbagħad jitqiegħed fuq bażi pan, li jitqiegħed ġewwa forn imsaħħan minn qabel sa 200 gradi. Hemm panura riġel tiġieġ għandu jkun għoxrin minuta. L-għasafar tneħħa mill-forn u t-tixrid fuq pjanċa. Jekk il-laħam ikun imsajjar permezz, allura jista 'jkun ritornat lura lill-forn, li tinsab fil-proċess ta' tkessiħ se jkun temperatura suffiċjenti biex tagħti l-dixx hija lesta.

zalza

Normalment fir-ritratt "riġel tiġieġ Ricetta" mhux ċar dak li l-zalza huwa użat. Madankollu, f'dan il-inkarnazzjoni, il-preparazzjoni hija aħjar biex tagħmel mili speċjali, li se tagħti l-dixx togħma speċjali.

Biex joħolqu dan, l-ewwel trid fin CHOP l-ħxejjex (xibt, tursin u cilantro). Imbagħad għandek bżonn sikkina biex tfarrak il-sinna tat-tewm u CHOP dan. Imbagħad kollha ta 'dawn il-komponenti huma mħallta ma mayonnaise u tagħtiha brew għal nofs siegħa. Peress li l-komponenti kollha huma konnessi ma 'xulxin, ħolqien ta' armonija veru ta 'togħma.

għalf

Mar-riġel tiġieġ tabella fl frak tal-ħobż servuti fuq platter kbar mal-zalza mħejjija. Bħala sekondarji dixx tista 'tuża l-ħxejjex inkaljat jew ross mgħolli. Kif ukoll il-laħam huwa kombinat bil-patata, jew tipi varji ta 'patata maxx. Lilu, inti tista 'tippreżenta nbid aħmar niexef jew likur iebsa. Bħala mhux alkoħoliku koktejls jistgħu jużaw taħlita ta 'meraq jew tejiet differenti. Iservu riġel t'isfel għat-tabella tista 'tkun kemm sħun u kiesaħ. Madankollu, ikunu konxji li skond it-temperatura tal-ikel togħma tiegħu jista 'jkun differenti.