Kif biex issajjar highball (cocktail)?

Kwalunkwe bartender jistgħu faċilment tgħid liema highball. Cocktail, li huwa hekk imsejjaħ, għandu ċerti karatteristiċi u differenzi sinifikanti.

karatteristiċi klassifikazzjoni

Fost l-għadd kbir ta 'xorb imħallat huwa highball partikolarment komuni. A cocktail huwa normalment struttura definita tajjeb. F'dan il-każ huwa aħjar li nitkellmu dwar il-komponenti meħtieġa. Ġeneralment, highball - dan mhuwiex prodott partikolari, iżda kategorija sħiħa. Dan jinkludi xorb, li jikkonsistu minn tnejn jew aktar ingredjenti. U l-ewwel minnhom - huwa kwalunkwe alkoħol qawwija. -Prodotti li ġejjin jistgħu jaġixxu bħala t-tieni rwol:

• ilma minerali;
• meraq;
• mhux alkoħoliku xorb karbonati ;
• xampanja u oħrajn.

In-numru tagħhom jista 'jvarja, iżda ħafna drabi matul tisjir magħmula biex jaderixxu mal-proporzjonijiet, meta l-ewwel u t-tieni komponenti huma fil-proporzjon 1: 4. Highball - Cocktail, li huwa magħruf sew għal ħafna.

Fost il-lista kbir hemm famużi fid-dinja bħala "Brandi-Cola", "imdemmi Marija," "Tonic Ġinn", "tornavit" u oħrajn. Dawn huma faċli biex jiddistingwu mill-oħrajn. L-ewwelnett, huma dejjem serva fl-nuċċalijiet speċjali mal-istess isem. It-tieni nett, dan cocktail, fejn komponent wieħed hija mħallta ma 'l-ieħor permezz ta' bżieżaq tal-gass.

L-istorja tax-xarba

Spiss nies jistaqsu, fejn għamlet tali isem tas-soltu? Li vvinta din ix-xarba, u minn liema raġunijiet l-awtur tatha dan l-isem? Fil-twenties tal-aħħar seklu, Amerikani anke qattgħu l-investigazzjoni kollha f'dan ir-rigward. Wara provi ħafna, huma kkonkludew li highball - Cocktail, li hija l-pijuniera ta bartender minn New York Patrick Duffy. Dan ġara x'imkien fl-1895. Kif ingredjenti bażiċi huwa użat likur u soda klabb. A ftit aktar tard, segwaċi tiegħu bdew jiġu miżjuda mal-xarba anki likur morr. Dan taw l-opportunità biex jespandu b'mod sinifikanti l-lista assortiment u jagħtu riedni ħielsa li bartenders immaġinazzjoni. Barra minn hekk, fannijiet ta 'prodott effervexxenti huwa kontinwament itturmentata mill-mistoqsija għaliex kien ingħata dan l-isem? Jirriżulta li hemm konnessjoni diretta mal-ferrovija. Il-kelma jittraduċi għall-Ingliż bħala "ferrovija veloċi". F'dawk is-snin, impjegat fil-manjieri kif jagħtu l-inġinier-sinjal fuq l-amministrazzjoni minn bastun speċjali f'ċirku u manku żgħar. Imbagħad huwa, ukoll, bdew sejħa highball.

eżempju brillanti

Kif għandek tipprepara highball reali (cocktail). Riċetti għal xorb bħal dawn huma simili ħafna għal xulxin. biss l-komponenti u l-elementi tal-bidla dekorazzjoni fihom. Il-riċetta hija magħrufa li tkun żewġ komponenti: l-alkoħol u x-xorb fizzy. U huma ppreparati kif ġej:

1. Il-ħġieġ highball hija meħtieġa kwadretti tas-silġ polozhit4-5.
2. Ferra 50-75 ml ta 'alkoħol.
3. Żid xi xarba fihom gass sabiex il-kontenut kważi laħqu l-tarf tal-partikolari oġġetti.
4. Garnish ma 'porzjon ta' prodott taċ-ċitru.
5. Ixrob permezz ta 'tiben.

Per eżempju, jikkunsidraw il-riċetta għal cocktail imsejjaħ "tank Bacardi."

Dan jinkludi:

50 millilitri ta 'rum abjad, 15 ml ta' likur Cointrreau, nofs lumi, u 120 millilitri ta 'ale ġinġer.

Preparazzjoni hija permezz ta 'tekniki standard:

1. Għandna bżonn tieħu ħġieġ tall u jistabbilixxu dan ftit kwadretti tas-silġ ftit.
2. Żid l-prodotti kollha f'din l-ordni: rum - likur - meraq tal-lumi - el.

Wara dan se ħallat biss il-kontenut, u inti tista 'tixrob, anke mingħajr tiben.