Kejk "pie Għasel" aktar faċli minn qatt qabel: il-riċetta ma 'ritratt

Fost l-kejkijiet kollha li huma moħmija minn nanniet tagħna u ommijiet, wieħed mill-favoriti jibqa 'l-"kejk għasel". Huwa xieraq li kull okkażjoni, minn Marzu 8 u jispiċċa bil-Sena l-Ġdida. Dawk li qatt ma ppruvaw dan il-forn kejk, jemmnu li huwa diffiċli ħafna. Fil-fatt, biex tipprepara "kejk għasel" snap! F'dan l-artikolu inti se ddaħħal għall riċetti differenti u jaqsmu għażliet ta 'kremi.

A kura għall-Empress

Kont taf li l-apparentement sempliċi "kejk għasel" - hija storja li bdiet kważi mitejn sena ilu? Huwa qal li ċertu kulinari misterjuża ewwel ppreparat dan tentazzjoni ħelwa għall-Alekseevna Elizabeth sbieħ, li hija l-mara ta 'l-Imperatur u autocrat ta All-Russu Alessandru l-Kbir.

Ħafna snin għaddew, il-ħinijiet bidla, u magħha u riċetta. Kejk "pie Għasel" sempliċi, magħmula minn kejkijiet għasel u krema bbażati fuq krema, għadu l-deżerta aktar għeżież.

klassiċi tal-ġeneru

Għalhekk, jekk inti tiddeċiedi li bake "kejk għasel", aktar faċli biex tibda bil bażiku, riċetta klassika.

Biex tipprepara, tipprepara l-għaġina:

• Bajd - 3 biċċiet.
• Qamħ abjad dqiq - 3 tazzi.
• Għasel - 3 imgħaref ma slide.
• Soda - 1 tablespoon.
• Zokkor - 1 tazza.

meħtieġa għall-krema:

• krema qarsa b'kontenut ta 'xaħam ta' mill-inqas 20% - 800 gramma.
• Zokkor - 1 tazza.

għaġina magic

L-ewwel pass huwa li tibda għaġna għaġina. Ħu l-pan mis-istainless steel u jippruvaw li jsuq il-bajd. Żid l-għasel, baking soda, zokkor u ħawwad sewwa. Poġġi fuq sħana għolja, u bla ma jieqfu ħawwad, stenna sakemm il-massa se jiżdiedu fil-volum tliet darbiet u ma jiksbu kulur dehbi. Il-konsistenza tat-taħlita għandu jkun ragħwa.

Neħħi l-pan mis-sħana u bil-mod, f'porzjonijiet żgħar, żid l-dqiq mgħarbula, bla ma jieqfu jinterferixxu. Meta l-għaġina huwa lixx, aħna jaqsamha fi tmien partijiet indaqs.

sigrieti ħami

Jieħu l-forma jiżżarmaw-daqs mixtieq, grass-qiegħ u l-ġnub ma 'żejt veġetali u prostilaem-qiegħ tal-parċmina. Poġġi l-għaġina u bil-mod, mingħajr l-użu ta 'rolling pin, flatten b'idejk jew mgħarfa fuq il-qiegħ.

Npoġġux f'forn imsaħħan minn qabel u kejk bake kull 7-12 minuti f'temperatura ta '180 grad. Biex tneħħi kejkijiet, u għalhekk mhumiex korrotti, Aħna jilħqu l-qiegħ tal-moffa, il-wiċċ idawru parċmina fuq u bil-mod tneħħiha.

krema magic

Filwaqt kejkijiet tagħna qed isiru tiddix tad-deheb, krema zaymomsya. Biex tagħmel dan, jieħdu l-krema qarsa, waħħalha ma 'zokkor u mixer vzobom tajjeb jew blender immersjoni. Meta l-kejkijiet huma jibred u jibbies, krema tagħna biex inxerrdu b'ġentilezza bejn Korzh, mifruxa ma 'l-aħħar kejk fuq nett u neħħi l-kejk fil-friġġ għal imprenjazzjoni sħiħa. Normalment dan jieħu 12-il siegħa. Quċċata tal-goodies lesti inti tista sprinkle ma ġewż mgħaffeġ u sprinkles kandju. Kif tistgħu taraw, biex issajjar l-klassika "kejk għasel" snap!

għasel xatt tax-xmara ikkondensat

Jekk int familjari mal-riċetta bażika għal kejk għasel, inti tista 'tipprova idek fil inkarnazzjoni aktar sofistikati. Noffru biex jippreparaw delikat, Delicious, fragranti, iżda aktar kumpless "pie Għasel". Il-riċetta hija sempliċi, iżda huwa biss ewwel daqqa t'għajn. Fil-fatt, miegħu se jkollhom tinker. Iżda bħala riżultat inti tikseb l-arja, ħelwa u fl-istess ħin mhuwiex zokkrija ħelu.

L-ingredjenti li ġejjin għandna bżonn għat-test:

• dqiq tal-qamħ - 500 gramma.
• Marġerina - 100 gramma.
• Bajd - 2 biċċiet.
• Għasel - 2 kuċċarini.
• Soda - 1 Tsp.
• Zokkor - 150 gramma.
• Melħ - niskata.

Biex tipprepara l-krema:

• Butir b'kontenut ta 'xaħam ta' mill-inqas 72% - 250 gramma.
• ħalib ikkondensat mgħolli - 1 bankarju.

Kif jidher mill-lista ta 'prodotti, mhuwiex l-eħfef "pie Għasel". Iżda l-isforz huwa worth it!

Banju bl-ilma biex jgħinu

Nibdew biex jippreparaw, bħal dejjem, ma għaġina li hija mħallta f'banju ilma. Biex tibni dan, ikollok bżonn li jagħżlu l-żewġ borom. Wieħed għandu jkun kbir, u l-oħra - ftit inqas. -Ewwel meta dan jitqiegħed fit-tieni.

Ferra fi pot kbir ta 'ilma għal nofs, u stabbilit fuq nar. Meta l-ilma tagħli, maqtugħa kubi kbar ta 'marġerina, żid sa pot iżgħar u poġġih fil pot kbir. Minħabba tali makeshift marġerina banju bl-ilma idub malajr.

Meta jiġri dan, iżidu miegħu zokkor, għasel u melħ. M'għandekx tieqaf tħawwad sa dakinhar, sakemm iz-zokkor ikun inħall kompletament.

F'kontenitur separat u kisser bajd ħafif bil-furketta, taħbit tagħhom. Imbagħad tferra minnhom fi fluss rqiqa f'massa komuni u taħlita. Minħabba l bajd banju ilma ma curdle.

Wara minuta żid il-baking soda u ħawwad darb'oħra bir-reqqa. It-taħlita jibda magically trasformata massa fowm simili u żieda fil-volum. Ladarba dan jiġri, aħna itfi l-nar u jibdew taħlita tagħna gradwalment iżidu l-dqiq. Sabiex ikun evitat l-formazzjoni ta 'ċapep ta' għaġina trid tkun kostantement knead sakemm bla xkiel, sakemm tikseb artab u flessibbli.

Aqsam għaġina fis 8 Koloboks ugwali u jiġu użati kull rolling pin. Jekk l-għaġina tkun birdet u jitilfu elastiċità, jista 'jiġi ritornat lill-banjumarija, fejn huwa msaħħan u se jerġa' jkun flessibli.

Bake għal ħami kejkijiet użu parċmina fuq 180 gradi għal 10-15 minuta.

mumenti ħelu

Meta l-kejkijiet u kejkijiet huma jibred, jipproċedi għall-preparazzjoni tal-krema. Aqta butir fis kubi u irattab dan. Imbagħad tiftaħ tista tal -ħalib ikkondensat u żid għall-żejt. Ħallat sewwa. Imbagħad dawwar il-mixer u Whip krema.

kejkijiet Mkessaħ ġeneruż coat bil-krema, il-kejk ugliest inti tista 'tpoġġi fuq u dekorazzjoni ta frak kejk fuq il-ġnub u ta' fuq. Jneħħi l-prodott kulinari tirriżulta fil-friġġ matul il-lejl, fejn huwa trattat u se jilħqu l-istat mixtieq.

Naturalment, ma nistgħux ngħidu li biex tipprepara din "kejk għasel" snap - banju bl-ilma wieħed min xi ħaġa! And yet, l-isforz mhux se jkun moħlija, minħabba li l-kejk se jaqgħu għal kollox!

fl-għaġla

Jekk il-ħin huwa qasir, u tinker bl kejk ebda xewqa partikolari, inti tista 'tipprepara malajr "kejk għasel", riċetta sempliċi ma' ritratt li noffru kaptan (f'daqqa jidħol fil handy?).

Għall-għaġina għandna bżonn:

• Bajd - 4 pcs.
• dqiq tal-qamħ - 3 tazzi.
• Zokkor - 1 tazza.
• Għasel - 1 tazza.
• Ġewż - 50 biċċiet.
• trab Baking - 2 kuċċarini ma slide.

Krema se jintużaw:

• 35% ta 'xaħam krema - 400 gramma.
• Trab taz-zokkor - nofs tazza.
• Vanilla - 1 niskata.

handwork

L-ewwel każijiet ċar l-ġewż tal-qoxra u itħan b'sikkina jew blender. Fil mixer kontenitur separat, taħbit bajd biz-zokkor u għasel. Imbagħad żid mal-dqiq, ġewż, soda u knead kollha sew. Jiffurmaw BUN kbira, aħna poġġih fi skutella u tkopri b'xugaman nadif jew riċiklaġġ film. Ħalli jiżdiedu f'post sħun għal 3-4 sigħat.

Preheat-forn għal 200 gradi wara dan iż-żmien. Ħu tilar tal-ħami u qoxra ma parċmina oiled. Imbagħad, għandu jaqsam għaġina tagħna fis 6-8 porzjonijiet indaqs, kull roll out saff irqiq u bake ta '6-8 minuti.

taħt zokkor

Meta l-jibred ġilda u tkun jindilek lesta, nibdew biex jipprepara l-krema. Biex tagħmel dan, taħbit il-krema bi trab taz-zokkor u vanilla. Imbagħad kisja bil-kejk krema, u neħħi kejk tagħna fil-friġġ. Meta tabella inti tista 'dekorazzjoni mal-ġewż, mgħaffeġ lewż jew ċikkulata maħkuk. Ipprova biex issajjar dan "kejk għasel": Il-riċetta hija sempliċi, malajr biex jimplimentaw, u jirriżulta deżerta fit-togħma ħafna.

Au-multivarka

Jekk ikun hemm multivarka, bake "kejk għasel" snap! Dan assistent miraklu se jiffrankaw il-ħin u n-nervituri. Barra minn hekk, grazzi lilha din deżerta se jiġu ssuperati minn anki dawk li qatt darba ma POK. Allura, nissuġġerixxu li inti tipprova dan sempliċi biex tipprepara, "pie Għasel". multivarka riċetta sempliċi surprise you ma 'konvenjenza u l-aċċessibbiltà assoluta.

Biex tagħmel l-għaġina, jippreparaw:

• dqiq tal-qamħ - 3 tazzi.
• Bajd - 5 pcs.
• Soda - ftit aktar minn nofs kuċċarina.
• Zokkor - 1.5 tazzi.
• Għasel - 5 imgħaref tabella.

Għall-krema, għandna bżonn ta 'pinta ta' krema qarsa u 3 imgħaref zokkor.

hekk malajr

L-ewwelnett, taħbit il-bajd bil-zokkor sakemm ragħwa jibred. Imbagħad żid għasel u whisk ftit mill-ġdid.

Il-massa li tirriżulta b'attenzjoni żid dqiq u baking soda, ħawwad għaġina bil-mixer sakemm uniformi, u ferrgħu fi pre-greased biż-żejt veġetali jew żebbuġa Multivarki skutella. Esponi modalità "Baking" u l-istennija sakemm assistent miraklu se jġib għaġina tagħna sakemm ikun lest, imbagħad Nilħqu u fit-tul, sikkina li jaqtgħu, jinqatgħu fil kejkijiet (l irqaq li se jkollhom l-aħjar).

Biex tipprepara l-krema, whisk l-krema qarsa u zokkor. Imbagħad jiffurmaw il-kejk, tixrid kull kejk bil-krema. Aħna mqiegħda fis-imprenjazzjoni fil-friġġ. Din it!

ġenna krema

U fl-aħħarnett, irridu li jgħidlek sigriet ieħor, grazzi li inti jistgħu jvarjaw l-riċetta. Kejk "pie Għasel" - deżerta sempliċi u Delicious, iżda dawn kienu ftit nies huma sorpriż. L-istess jista 'jvarja dan? Naturalment, kremi! Ipprova soak "għasel kejk" custard tiegħek krema ċikkulata, inti ser imħabba!

ċikkulata tale

, Għandek bżonn tieħu biex jippreparaw l-krema ċikkulata:

• Bajd - 3 biċċiet.
• Zokkor - 150 gramma.
• Dqiq - 3 imgħaref.
• Ħalib - 400 gramma.
• Lamtu - 1 tablespoon ma 'slide.
• Vanilla - fuq il-ponta ta 'sikkina.
• Butir - 150 gramma.

Ħallat fi kollox saucepan ħlief żejt, u sajjar fuq sħana baxxa sakemm magħqud. Il-ħaġa prinċipali - ħawwad kontinwament biex tevita ċapep ffurmati. Ħalli jiksaħ. Imbagħad, taħbit il-butir u porzjonijiet żgħar jidħlu fis dan ħafna brew. Taħbit sakemm lixxa mingħajr waqfiet. krema lest għandhom ifakkru lill-densità ta '25% krema qarsa.