Kaboċċi fl-Korean għall-xitwa: 2 tisjir riċetta

Kaboċċi fl-Korean għall-xitwa hija waħda ta 'kull snacks favoriti tiegħek. Immarinat weraq bil bżar jaħraq, tewm u ħwawar oħra bħall-fannijiet ta 'ikel pikkanti. Hemm lottijiet ta ' riċetti għall kaboċċi salmura. Kollha kemm huma sempliċi u aċċessibbli. Kull sid, il-linji gwida sempliċi, se tipprepara snack fit-togħma. Kaboċċi fl-Korean għall-xitwa, kif ukoll ħafna ta 'platti oħrajn ta' ħxejjex, immarinar immellaħ. Tradizzjonalment użati abjad, Peking, u pastard. Noffru riċetti ftit.

Riċetta għal kaboċċi Korean

Għall-aktar mod sempliċi, ser ikollok bżonn:

• kaboċċi - 1 plaggs li jiżnu bejn wieħed u ieħor 2.5 kg;
• sinniet tewm f'ammont ta '10-15 ps.;
• kikkra zokkor (200 g);
• xi karrotti daqs medju;
• litru ta 'ilma;
• bżar aħmar, melħ Lavrushka (3-4 imgħaref);
• ħall - 1 tbsp

Tmelliħ kaboċċi fit-teknoloġija Koreana

Frieket kaboċċi maqtugħin jew CHOP bi float speċjali. qoxra tewm u għafas permezz tal-istampa. Bil karrotti, neħħi l-qoxra u Togħrokx fuq grater għal dixxijiet fil Koreana. Poġġi l-ħxejjex fil-kontenitur fond, ħawwad, ftakar idejk, b'tali mod li l-meraq marret. Ipprepara l-immarinar. Taħlita kondiment, melħ, ilma u zokkor. Għalli. Imbagħad żid il-ħall u ferra l-ħxejjex ippreparati. Jitpoġġa f'post frisk għal ftit sigħat (jekk il-ħin jippermetti, inti tista 'tħalli l-kaboċċi għal 1-2 jiem). Iservu snack kiesaħ. Għall bottiljar għall-packagi ħxejjex xitwa mill-banek u tissikka l-għatu.

Kaboċċi fl-Korean għall-xitwa: Kim-chi

Kim Chi - varjetà kaboċċi, li hija mifruxa fl-Asja u l-Lvant Imbiegħed. Huwa kbir għall-immarinar. Peress li aħna għandna dan it-tip ta 'ħwienet mhuwiex komuni, jista' jiġi sostitwit b'mod sikur simili fl-istruttura Kaboċċi. Ir-riżultat se jkun hemm ebda agħar. ingredjenti:

• 1 kg ta 'kaboċċi;
• fl-ewwel tbsp zokkor u melħ;
• tewm, bżar CHILI, ilma.

It-teknoloġija tħejjija

Ipprepara l-kaboċċi: neħħi tirqid, maqtugħin minn weraq dojoq (madwar 2 ċm) strixxi. Tpoġġihom fi skutella, sprinkle ma 'zokkor u melħ. Bil-mod jħott idejn tiegħu, b'tali mod li l-meraq marret. Fuq il-quċċata tas-sett kaboċċi madmad (invertit pjanċa ċatta, sett ta 'fuq vażett 3 litri bl-ilma). Ħallih marinate għal 12 siegħa. Ipprepara akuta pejst mili. Qaxxar it-tewm, jgħaddu mill-istampa. CHOP l-chilli u ħawwad l-ingredjenti. Żid l-ilma kemm ikun meħtieġ sabiex tagħmel paste tal-konsistenza ta 'gruel maħlulha akkwistati. Wara 12-il siegħa, laħlaħ fil kaboċċi ilma kiesaħ, l-istampa (jew tilt fi colander għall-ilma żejjed ħġieġ) u ħallat ma 'pejst akuta. Huwa aħjar li tagħmel dan mill-idejn, u għalhekk huwa kopert bit-taħlita b'mod uniformi. Imma ma ninsewx li jilbsu ingwanti, inkella bżar burn idejk. Kaboċċi leave għal bosta sigħat (temperatura tal-kamra), u wara l nadif għal 6 sigħat fi friġġ jew mifruxa fuq il-banek u sealingly qrib l-għotjien.

It-togħma snack aktar intensa jiksbu ftit jiem. Kaboċċi fl-Korean għall-xitwa se jkunu severi, iżda se jkun oriġinali u jleqqu. Iservu bħala sekondarji dixx bil-majjal jew taċ-ċanga. U jekk inti qed tippjana festa ma xorb qawwi, il kim chi se tkun l-aħjar snack bil-vodka. Bon appétit!