Julien fil-qsari: riċetti għall-gosti kollha

Faqqiegħ jistgħu fry, kok, pickle, pickle, iktar xotta. Iżda l-ikla l-aktar Delicious minnhom - dan Julienne fil-qsari. Imsajjar B'dan il-mod mhux biss iżommu togħma karatteristika tagħhom u riħa, grazzi għall-ċeramika bbażati, iżda wkoll biex jiksbu oħra, ugwalment Delicious "sfumaturi". Jekk jogħġbok uża l-riċetta li ġejja biex issajjar jissodisfa u utli pudina.

Julien fil-qsari:-riċetta chanterelle

Food Ingredients:

- volpijiet frisk - 0, 4 kg;

- Żejt - 50 gr.;

- krema (xaħam) - 200 ml;

- Ġobon - 100 gr.;

- bozza - 2 irjus;

- ħwawar: melħ u bżar.

Kif biex issajjar l-Julienne fi pot ma chanterelle

M'hemm l-ebda diffikultajiet fil-proċess. CHOP chanterelles ippreparati fin, jagħmlu l-istess ma 'l-basal. Dewweb il-butir fil-livell pan ġnub ħoxnin, mitfugħa ewwel għat-pruwa, u mbagħad, meta jkun jidher ċar, ehmeż il-faqqiegħ. Sauté għal madwar 10 minuta, u ħawwad il-ispatula ingredjenti ħin. Imla li, ferra il-krema u ħwawar tarmi. Wara 1 minuta, neħħi mill platt tas-sħana. Parallel biex togħrok ġobon Olandiż fuq grater. Ifrex it-taħlita kejk pot Julienne, imbexxex ġobon fuq nett b'kuċċarina. Ibgħat fil-forn għal 10 minuti. Simmer għal 200 gradi.

Julien fil-borma: tiġieġ bil-faqqiegħ

Food Ingredients:

- fungi (faqqiegħ) - 150 c;.

- tiġieġ fillet mgħolli - 200 g;.

- ġobon (durum) - 300 c;.

- Basal - 1 (żgħar).

Ingredjenti għall-zalza:

- drain żejt. - mgħarfa;

- krema (oħxon, żejtnija) - 100 ml;

- Dqiq - mgħarfa;

- ħwawar: bżar, melħ, paprika.

Tħejjija għall-Julienne fi pot kif ġej. Crumble: basal, flett, faqqiegħ. Faqqiegħ ma maqtugħa wisq baxx biex Julienne ma jiddawru poriġ omoġenju. Ġobon tista 'tieħu baxx ta' xaħam (45%), din gradilja fuq grater medju. Sewwa sħana l-pan ma 'żejt veġetali u jibgħatha lill pruwa zazharki, melħ. Meta jsir trasparenti, deheb, issieħbu Chicken faqqiegħ-tqattigħ. Sauté flimkien għal 8 minuti, imbagħad bżar, ħawwad u neħħi mill-platt tas-sħana. Ipprepara l-zalza hekk. Fuq bażi pan imsaħħan, ferra l-dqiq, ħawwad il-ħin kollu, sakemm isir kulur kannella. Żid il-butir, ħawwad u mbagħad żid il-krema. Il-proċess kollu huwa akkumpanjat minn tħawwad sakemm mitfija. Jekk il-zalza dawriet oħxon, ħallat mal-ħalib. Faqqiegħ tiġieġ indaqs mifruxa fuq pot, imla bl zalza krema u koperti bil-ġobon maħkuk. Bake fil-forn fi 220 gradi. Niżżel, meta l-ġobon huwa kopert bil-kulur qoxra ta 'ħalib imdewweb.

Julien fil-qsari: il-kliewi riċetta

Is-sett meħtieġa ta 'prodotti:

- Faqqiegħ - 300 gr;.

- kliewi - 300 gr.;

- Ġobon - 100 gr.;

- krema qarsa (jew krema) - 3 imgħaref (tabella);

- pruwa - ras;

- dqiq tal-qamħ (in / sec) - 2 tablespoons (tè).

- melħ u bżar - li t-togħma.

Kliewi tnaddaf il-film, laħlaħ, CHOP kubi żgħar. Fry fuq qali pan ma 'żejt veġetali. Tibgħathom faqqiegħ imqatta, sprinkle il-dqiq u ferra l-krema qarsa. Bżar u melħ, ħawwad u sajjar sakemm it-taħlita issir ħoxna. Imbagħad Julienne indaqs futur ta 'pot, sprinkle ma' ġobon, u jibgħathom fil-forn imsaħħan minn qabel. Simmer għal 200 gradi. Neħħi meta l-ġobon isir kannella dehbi.