Insalata Ispanjol: Riċetti ma 'ċanga, gambli, tiġieġ affumikat u ful

Il-sigriet għall-popolarità ta 'PATIA Spanjol (appetizers) huwa magħruf. Żejt taż-żebbuġa, tewm, tursin u ftit saturati fl-istess ħin iqajjem l-aptit. U l-ingredjenti tan-Nofsinhar eżotiku u ħruq snacks zalza Spanjol tagħti CHARM uniku. tradizzjonijiet kulinari Pirinej mħallta fil dan il-għan mbierka li l Moorish, u bl-iskoperta tal-Dinja l-Ġdida fil-kċina beda bil-kbir prodotti użu mill-kontinent Amerikan.

Barra minn hekk, għandna niftakru li Spanja - il-pajjiż multinazzjonali. Fl-Andalusia, Catalonia, Galicia u reġjuni oħra għandhom tradizzjonijiet kulinari differenti. Għalhekk, kunċett wieħed ta ' "insalata Spanjol" ma teżistix. Madankollu, dawn snacks kollha jgħaqqad faċilità ta 'tħejjija, abbundanza ta' brassika u ħxejjex, u kun żgur li jimtlew il-ingredjenti. Wara nofsinhar sħan tas-sajf, lunch u PATIA spiss huma limitati. Insalata, PATATAS Bravas - x'iktar huwa meħtieġ? Hija li tazza Sangria.

Insalata bil-tiġieġ affumikat u ful

Dan huwa dixx ħafna kaloriji għolja jistgħu jiġu pprovduti fil-forma ta 'sħana. Fi Spanja, il-fażola jista 'jiġi sostitwit ma' għads aħdar. Hemm ieħor verżjoni tal-insalata. fażola Hija kaloriji huma mibdula b'dan fażola ħadra. Dan riċetta aħna hawn tiddeskrivi. Neħħi l-laħam bil-tiġieġ affumikat, aħna għandu maqtugħin flieli ta 'dan. Itwi fl-iskutella, żid kuċċarina ta 'ore, il-meraq ta' lumija u nofs tazza ta 'żejt taż-żebbuġa. Sakemm il-laħam huwa ħafif immarinat, ejjew ful. Mija u għaxar grammi ta 'imżiewed ppreparati mressqa biex issajjar fl-ilma immellaħ.

Meta l-fażola se tkun lesta, Tarmi fil colander. Wara li jiksaħ, maqtugħa imżiewed kbar ta 'vireg fi skutella mal-laħam. Żid mal-insalata ma affumikat tiġieġ u fażola nofs tazza bl-għadma maqlugħa żebbuġ iswed, żewġ imgħaref ta kappar, tadam madwar mqatta 'tmien ċirasa (preferibbilment aħmar u isfar). Erġa 'imla d-dixx togħma bil-melħ u bżar iswed. Carpeted skutella fuq it-truf tal-weraq ta 'ħass. Sprinkle ma tursin mqatta.

tonn Timbay u avokado

Dan insalata Spanjola huwa faċli biex jippreparaw, jekk disponibbli, tal-ħut fil-laned fiż-żejt. Ħu l-avokado, maqtugħa min-nofs, neħħi żrieragħ u pyuriruem polpa bil-furketta. Torokx is-sinna tewm bi kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa. Erġa 'imla bit-taħlita ta' avokado mgħaffġa. Sprinkle ma 'meraq tal-lumi, melħ u bżar Predisposizzjoni tiegħek.

Dan smoothie huwa stabbilit fuq dixx ċatt fil stensil tond. Dan jista 'jsir mill-kartun awto. Wieħed tadam kbar obesshkurivaem misjur billi tgħaddas għal minuta fl-ilma jagħli. Il-polpa ta 'tadam maqtugħa kubi kbar. Poġġi l-stensil fuq nett fil-avokado. Minn banek jingħaqdu ma 'żejt tat-tonn. Aħna post il-ħut fuq nett. Neħħi l-stensil. Dekorazzjoni il-arugula dixx.

insalata Ispanjol: riċetta minn Andalusija

Din id-dixx huwa simili vegetarians, minħabba li din tikkonsisti esklussivament minn ħxejjex. Shinkuem irqiq kif mitejn u ħamsin gramma ta 'tadam jista', ravanell iswed, basal u medju ħjar daqs żgħir. Xibt u tursin (għal sorra żgħira) CHOP. Żid mal ħxejjex. insalata Spanjola Solim ta 'Andalusija Predisposizzjoni tiegħek. Inti tista 'żżid varjetà ta' ħwawar, imma int tista 'tkun limitata għal bżar wieħed iswed.

Għall-dressing fil-vażett bl-għatu ħawwad kuċċarina ta 'ħall u tliet - żejt taż-żebbuġa. Vigoruż tħawwad il-kontenitur, jagħmlu l-zalza "vinegre". Imla lill-insalata. Nagħtu brew ftit. Hemm ieħor verżjoni ta 'dan il-platt - Hearty. Kummissjonar tat-tnejn insalata jibred imsajjar u mqatta fil-bajd flieli rqaq. F'dan il-każ, il-platt min mayonnaise jew zalza aioli.

Insalata "Sombrero"

Aħna ser toħroġ il-salmura laned bżar ħelu u aħna għandu maqtugħin fi strippi. Żid mitt gramma ta 'qamħ fil-laned u piżelli ħadra - ukoll mingħajr likwidu, tal-kors. qoxra basla u coarsely se tnaqqas (inti tista 'biss jaqsamha fi tmien partijiet). Tliet mija u ħamsin gramma ta 'kubi nashinkuem perżut. Ta qatta tursin se tagħżel sprigs ftit għal dekorazzjoni, il-bqija mqatta 'b'mod fin.

Witta ma dixx ħass "Iceberg". Se tippubblika dixx slide tagħna. "Vinegre" jfornu l-fjuwil insalata Spanjola "Sombrero" magħmula zalza. Ħallat żejt taż-żebbuġa, ħall, melħ u bżar. Ejja stenna ftit qabel ma sservi. Il-platti ingredjenti għandhom xxotta l-zalza tajjeb.

Insalata tat-tadam inkaljat u bejken

Biex tibda, jieħdu tnax tadam, żewġ sinniet tewm. Bake fil-forn jew fuq il-grill. Aqta 'l-tewm jixxarrab fl-ispirtu tat-tadam f'biċċiet. Mitejn u ħamsin gramma ta 'strixxi bacon nashinkuem. Taqlihom fil-livell pan niexef. Ħamsin grammi ta 'pine nuts kalċinati sabiex ikunu crunched fil-ħalq.

Dixx studded ma 'taħlita ta' ħass. Fuqha jistabbilixxu sodda ta 'tadam moħmija u bacon. Sprinkle ma pine nuts. Dan riċetta insalata Spanjol joffri biex timla zalza magħmula minn żejt taż-żebbuġa (ħames imgħaref) ħall balsamic (1 tbsp. L.) U Dijon mustarda (2 tbsp. L.). U l-touch finali. insalata lesti u sprinkle mal-ġobon mogħoż. Huwa se jieħu madwar mitejn gramma. Ġobon tista 'sempliċement tfarrak swaba.

Insalata bl-ilsien

Huwa, pjuttost, dixx xitwa. Imla bl lingwa ilma jagħli, u aħna kok fuq sħana baxxa għal madwar sagħtejn. Ħmistax-il minuta sakemm offerta għandha melħ dan. Separatament kok bl-uniformi, tlieta jew erba 'patata u carrot kbar. qoxra Lingwa u nashinkuem Julienne. Patata u karrotti wkoll jistgħu maqtugħa kubi. Fil-livell pan qali sħun biż-żejt veġetali mqiegħda mitejn gramma ta 'fażola ħadra. Imla bil kwart ta 'tazza ilma jagħli u sajjar sakemm l-ilma jevapora. Żid ħwawar u fry għal żewġ minuti peress. Kessaħ u żid insalata mal-lingwa Spanjola. Jingħaqdu likwidu minn vażett ta 'żebbuġ, bl-għadma maqlugħa. Huma, wkoll, żid mal-insalata, kif ukoll bħala t-tliet imnaddfin ħjara mqatta 'b'mod fin. Aħna jintroduċu mqatta ras kaboċċi Ċiniżi barra. Tucked fil-dixx bil mayonnaise u garnish ma ħodor.

Insalata maċ-ċanga

L-ewwel jagħmlu l-immarinar. Ħu nofs tazza ta 'żejt taż-żebbuġa, ferra ftit qtar ta' "Tabasco", par ta 'mgħaref ta' soy sauce u ħall. F'dan il-taħlita li nitfgħu dwar mitt gramma, jew flett taċ-ċanga ftit aktar. Kok żewġ jew tliet patata fil-ġkieket tagħhom. Cleans u dressed ma 'żejt taż-żebbuġa, xibt mqatta u bżar ftit, CHILI.

Ħass idejn tiċrita. bżar ħelu huwa meħlus minn żrieragħ, maqtugħin fi strippi. Imla l-bżar u ħass "balsamic" zalza. Irridu jiksbu l-laħam taċ-ċanga mill-immarinar, maqtugħa kubi. Fry fil-qali pan niexef. Aħna qegħdin ifiġġu insalata Ispanjol maċ-ċanga. Il-pjanċa trasparenti hija l-ewwel stabbilit mal-patata. Iċċattjar saff. Għal patata stabbiliti ċanga. Npoġġux fuq quċċata ta 'l-insalata ma bżar ħelu. Dekorazzjoni il-platt tadam nofsijiet taċ-ċirasa.

Ensalada de Mar

Fil tnejn ħass tal-werqa stabbiliti toast ftit. Imqiegħed fuq: mqatta ħjara u ċirasa ftit tadam. Gambli (50 grammi) fi fry żejt veġetali bit-tewm, melħ u bżar. Kessaħ, impoġġija fuq il-ħxejjex. insalata Spanjola ma gambli u sprinkle ma nofs ċrieki jibqgħux basla u arugula, dressed ma 'żejt taż-żebbuġa.