Ħalib tal-mogħoż: il-kontenut kaloriku kull 100 gramma, kontenut utli

Minkejja l-fatt li l-ħalib tal-mogħża ma tantx hu popolari fil-pajjiżi tal-Punent, fil-fatt huwa wieħed mill-xorb tal-ħalib aktar kkunsmati fuq firxa wiesgħa fil-bqija tad-dinja. Ir-raġunijiet għal dan huma pjuttost ovvju - gosti kbira u fih ħafna nutrijenti.

Il-kompożizzjoni tal-prodott

Biex tara dan, biss ħarsa li tinkludi 1 ħġieġ tal-prodott (ħalib tal-mogħoż):

• Kaloriji: 168 kaloriji.
• Saturati Xaħam: 6.5 grammi / 33 fil-mija tal-valur ta 'kuljum (minn hawn - NAM).
• Karboidrati: 11 gramma / 4 fil-mija DV.
• Proteina: 10.9 gramma / 4 fil-mija DV.
• Kolesterol: 27 mg / Nam 9 fil-mija.
• Zokkor: 11 gramma.
• Sodju: 12 mg / 5 NAM mija.

Oligo-elementi u vitamini

Barra minn hekk, mogħoż tal-ħalib, li l-kontenut ta 'kaloriji tant hija għolja, u fiha ħafna elementi traċċa meħtieġa mill-korp:

• Kalċju: 327 mg / 33 fil-mija DV.
• Fosfru: 271 mg / 27 fil-mija DV.
• Manjesju: 34.2 mg / Nam 9 fil-mija.
• Potassju: 498 mg / 14 fil-mija Nam.
• Ram: 0.1 mg / Nam 6 fil-mija.
• Żingu: 0.7 mg / 5 NAM mija.

Ma 'tali kompożizzjoni mhuwiex sorprendenti li dan il-prodott huwa rakkomandat għall-ikel tat-trabi. ħalib tal-mogħoż, li teħtieġ persentaġġ għoli ta 'kaloriji ta' xaħam, u fih ammont kbir ta 'vitamini li jinħallu xaħam:

• Vitamina A: 483 mg / 10 fil-mija Nam.
• Vitamina B2 (riboflavin) 0.3 milligramma / 20 fil-mija Nam.
• Vitamina Ċ: 3.2 milligramma / 5 NAM mija.
• Vitamina D: 29,3 mg / NAM 7 fil-mija.

Għalhekk, il-ħalib huwa ħafna aktar f'saħħitha minn baqra - ċifri dwar in-numru ta 'nutrijenti kollha fiha jipprevalu.

dar ħalib tal-mogħoż: kaloriji

ħalib tal-mogħoż - prodott vysokozhirny. Kif innutat hawn fuq, il-valur nutrittiv tal-ħġieġ prodott, prodott industrijalment, madwar 168 kaloriji. Jekk nieħdu ħalib tal-mogħoż homemade, il kaloriji kull 100 gramma se jkun medja ta '68 kaloriji. Kif tistgħu taraw, id-differenza mhix sinifikanti ħafna. X'inhi l-aktar utli dan il-prodott?

aktar faċli biex diġestiva

Filwaqt li l-kontenut ta 'xaħam tal-ħalib tal-baqra u tal-mogħża ma jkunx wisq differenti, il-molekoli ta' xaħam fil-mogħoż inqas. Dan jippermetti li aktar faċilment diġerit u assimilati fil-ġisem.

Ladarba jilħaq istonku tiegħek, il-proteina fil-ħalib tal-mogħoż immedjatament tifforma baqta artab. Fiha wkoll inqas lattosju jew lattosju minn ħalib tal-baqra. Huwa għal din ir-raġuni li ħafna nies ma paltry intolleranza lactose (jew inkwiet diġestjoni ħalib tal-baqra), jistgħu b'sigurtà jużaw dan il-prodott.

hypoallergenic

ħalib tal-mogħoż għandha ammont minimu ta 'proteini allerġeniċi u jikkawżaw proċessi inqas infjammatorji.

Ħafna nies li ma jistgħux jittolleraw ħalib tal-baqra, fil-fatt, huma sensittivi għal waħda mill-proteini misjuba fiha - kaseina. Dawn m'għandhomx il-kapaċità li jiddiġerixxu din is-sustanza. Barra minn hekk, ħalib tal-baqra huwa l-prodott ta 'l-akbar kawża ta' allerġiji fit-tfal, li tista jippersistu matul maturità. Dan huwa minħabba li fih aktar minn 20 allerġeni differenti (inklużi A1 kaseina) li jistgħu jikkawżaw reazzjonijiet allerġiċi.

X'inhu kaseina? Din il-proteina hija ferm irritanti għal xi nies, u infjammazzjoni tal-użu tiegħu huwa l-bażi ta 'ħafna mard. Kaseina A1 tista 'tipprovoka dawn mard tal-passaġġ gastro-intestinali, bħal sindromu tal-musrana irritabbli, marda ta' Crohn, kolite multipli, kif ukoll xi problema anqas ovvja - akne, mard awtoimmuni u mard tal-ġilda bħall-ekżema.

B'kuntrast, il-ħalib, li fih prinċipalment jew esklussivament kaseina A2, ma jikkawżax xi wieħed minn dawn l-effetti infjammatorji. ħalib tal-mogħoż fih biss it-tip A2 ta 'proteina, li jagħmilha simili fil-kompożizzjoni għal ħalib uman. Mhux studju wieħed wera ħalib li mogħoż (li kaloriji huwa wkoll adattat għal dan il-għan) meta jintuża bħala prodott ewwel ikel wara t-treddigħ huwa inqas allerġeniċi għat-trabi minn ħalib tal-baqra.

kolesterol baxx, u l-proprjetajiet oħra ta 'benefiċċju

ħalib tal-mogħoż, kaloriji kull litru ta 'li ma tistax tiġi kkontestata żgħir, huwa mhux biss għolja fl-aċidi tal-kalċju u grassi, iżda persentaġġ kolesterol baxx.

Hija wkoll spiss touted bħala wieħed mill-ewlenin ikel rikk fil-kalċju. U fil-fatt, m'hemmx bżonn ninkwetaw dwar li ma jirċievu biżżejjed ta 'dan mikro-element fit-tranżizzjoni għal ħalib tal-mogħoż. ħalib tal-mogħoż fih 33 fil-mija tad-doża rakkomandata tal-kalċju ta 'kuljum, meta mqabbel ma' 28 fil-mija ta 'dan il-minerali fil-ħalib tal-baqra.

ħalib tal-mogħoż għandha wkoll livell għoli ta 'aċidi grassi katina medju, - 30-35 fil-mija, għall-kuntrarju 15-20 fil-mija fl-baqra. Dawn l-aċidi grassi jipprovdu spinta ta 'enerġija li ma jikkontribwixxix għall-depożizzjoni ta' xaħam, jgħin kolesterol baxx, u jista 'anki tgħin fit-trattament ta' mard differenti, disturbi speċjalment intestinali.

Ix-xjentisti wrew saħansitra aktar. ħalib tal-mogħoż jgħin biex jiżdiedu l-livelli ta ' "tajba" kolesterol filwaqt li jitnaqqas "ħażina". Fil-fatt, fejqan proprjetajiet simili għal żejt taż-żebbuġa. Għalhekk, il-kwistjoni ewlenija fit-tranżizzjoni għall-prodott għandu jkun ta 'interess fir-rigward tal-proporzjon ta' nutrijenti, aktar milli dak li l-kontenut ta 'kaloriji fil-ħalib tal-mogħoż.

Hija żżomm il-ġilda

aċidi grassi u trigliċeridi li hemm fil ħalib tal-mogħoż, mhux biss tappoġġja l-organi interni tiegħek, iżda wkoll jgħinek tħares aħjar. kwalitajiet moisturizing tiegħu jgħin biex tinżamm il-ġilda ratba.

ħalib tal-mogħoż hija wkoll għolja fil-vitamina A, li jistgħu jtejbu ġilda tiegħek, dan jgħin jiġġieled akne u problemi oħra tal-ġilda. Fil-fatt, dan il-prodott għandu jiġi kkunsidrat bħala wieħed mill-rimedji dar aktar effettivi għall-mard tal-ġilda. Aċidu lattiku, li jinstab fil-ħalib tal-mogħoż, jgħin jeħles mill-ġisem tiegħek ta 'ċelluli mejta ġilda u brighten ton tal-ġilda.

Ir-raġuni hija li l-ħalib tal-mogħoż għandu qrib pH għal dak tal-ġisem tal-bniedem, u għalhekk huwa assorbit mill-ġilda ma 'irritazzjoni inqas u jgħin biex jeqred batterji ta' ħsara.

L-nutrijenti aħjar assorbita

Studji riċenti wrew li l-nutrijenti (bħall-ħadid, kalċju, manjesju u fosfru) huma aktar faċilment assorbit u użat mill-ġisem mill-ħalib tal-mogħoż milli mill-baqra. Għal din ir-raġuni, ħalib tal-mogħoż jħares ukoll trattament promettenti għal mard ikkawżat minn defiċjenza ta 'nutrijenti (bħal anemija u demineralization għadam). Barra minn hekk, dan il-prodott jista 'jgħin biex jeħles mill-defiċjenza totali ħadid u manjesju.