Għaġina ħmira għall torti bil kefir. kejkijiet Ricetta ma għaġina ħmira

Hostess b'Esperjenza jaf kif jagħmlu għaġina ħmira fuq ħmira niexfa fil-ħalib. Iżda anke dawn huma sorpriż kemm huwa faċli biex jippreparaw simili għaġina fuq kefir, kif jirriżulta l-arja. Barra minn hekk, il-prodotti magħmula minnu żmien twil friska, hekk perfettament maħżuna fil-friġġ għal diversi jiem.

għaġina ħmira għall-torti bil kefir - riċetta

Jekk inti biss jitgħallmu l-baŜi ta 'arti kulinari, u għadhom ma DARE li bake ħami lush, wasal iż-żmien biex timla dan il-vojt. Tabilħaqq, b'kuntrast mal-għaġina ħmira soltu, dan imsajjar fuq kefir, ma jibżgħux ta 'abbozz, huwa perfettament jogħla, li jagħmilha faċli u sempliċi. Mhux ta 'b'xejn l-għaġina ħmira għall kefir torti diġà supertestom laqam.

Hawnhekk hija ġabra żgħira ta 'prodotti li għandek bżonn biex tipprepara lilha:

• 200 ml ta 'jogurt;
• 460-525 g ta 'dqiq tal-qamħ;
• 50 ml ta 'ilma;
• 3 grammi ta 'melħ;
• 8 g ta 'ħmira niexfa;
• 1 tal-bajd nej;
• niskata baking soda;
• 15 g zokkor (għall-kejkijiet ħelwa u 45g);
• 53 g ta 'butir jew żejt veġetali.

Kif tagħmel għaġina

Saħħan l-ilma għal 37 gradi u jistabbilixxu dan 1 tablespoon zokkor, imbagħad ħmira, ħawwad u ħallih għal 15 minuta.

Kefir huwa wkoll tisħon għal 37 gradi. Jekk inti tagħmel dan fuq pjanċa, kontinwament ħawwad, sabiex ma indivja. Inti tista 'tpoġġi kontenitur ta' jogurt fis-sistema pan bl-ilma sħun u stenna sakemm warms.

Fil-jogurt imsaħħan Sprinkle niskata baking soda u ħawwad. Hi tneħħi prodott kefir qarsa u jippermettu l-prodotti li jkunu aktar magnífico. Barra minn hekk, biex jagħmlu l-għaġina ħmira għall-torti bil kefir fil ittaqqab f'taħlita il-bajd u ferra zokkor (jekk il ħami tal-prodotti ħelu huwa ppjanat). Ħallat dan kollu bl-għajnuna ta 'l-korolla, u mbagħad żid l-brew, li diġà waslet għal din il-ħin. Ħallat kollox mill-ġdid.

Issa għandek bżonn biex pour waqt tgħarbil dqiq. Qabel dan, l-ewwel żid il-melħ u ħawwad it-taħlita niexfa. Ffiltrati dqiq u knead l-porzjonijiet għaġina b'kuċċarina. Meta tagħmel dan se jkun diffiċli, sprinkle bi dqiq tal-wiċċ tax-xogħol, poġġi l-għaġina fuqha, jagħmlu dan fin-nofs, approfondiment, ferra fih żejt veġetali jew jissaħħan u ostuzhennoy sakemm butir sħun.

dqiq Podsypaya, knead l-għaġina. Għandu jkun uniformi, pjaċevoli għall-mess, lixxa, stop teħel mal idejk u wiċċ tax-xogħol.

Grass ġewwa tal-pan jew skutella ta 'żejt veġetali għolja, poġġih fil għaġina ħmira butir, ikopru bi drapp u jħallu jiżdiedu bi biss 40 minuti. Dan huwa fattur ieħor sabiħ ta 'dan it-test, minħabba preparazzjoni tiegħu teħtieġ ħafna inqas ħin mis-soltu. Issa inti tista 'bake torti fit-togħma barra minnha, per eżempju tali.

Patties bil kaboċċi: riċetta

Hawn huma l-prodotti li għandek bżonn għal dan ħami:

• 550 g ta 'kaboċċi;
• 2 bajd;
• melħ, art bżar iswed;
• 45 g butir;
• 53 g ilma;
• mazz żgħir ta 'basal aħdar.

Patties bil kaboċċi: -teknoloġija ta 'preparazzjoni

Eżamina l-ras, jekk il-weraq ta 'fuq podvyali jew bil-ħsara mekkanikament, tneħħihom. Cut off-kap ta 'kaboċċi minn porzjon impressjonanti, jibqgħux dan, allura l-li jmiss. Irranġa l-flieli fuq il-pan ippreparat, ferra l-ilma, jagħti sħana skutella, imbagħad jitnaqqas il-sħana, tpoġġi l-għatu fuq nett. Simmer l-kaboċċi (skond il-varjeta) għal 15-25 minuti. Fl-aħħar, żid melħ, bżar, mqatta rix basal aħdar, ħawwad u kessaħ il-mili.

iebes mgħolli bajd ċari, maqtugħin minnhom fis kubi żgħar, żid il-kaboċċi mkessħa u ħawwad.

Poġġi l-għaġina ħmira għall torti bil kefir fuq wiċċ tax-xogħol, tiċrita off biċċa ta 'dan, dawwar fil-keffa ta' kejk żgħir, poġġih fil-ċentru ta 'tablespoon ta' l-mili sewwa tucks tarf. Poġġi l-pie fuq ħami tucks isfel. Għalhekk, poġġi il-punti kollha, ma ninsewx li jħallu distanza bejniethom. Poġġi ħami f'forn inkluża madwar 20 minuta. Wara tillubrikha torti wiċċ tè qawwija jew bajd nej, tillaxka fil 30 g ta 'ilma, u li jissottomettu f'forn tal-ħami li t-temperatura 160 ° C għal 5 minuti. Matul dan iż-żmien huma wkoll se jiżdiedu, imbagħad żid is-sħana sa + 180 ° C u bake sakemm imsajjar - crispy.

Bl-istess mod moħmija savoury torti tal-laħam, ħut.

għaġina ħmira Bezoparnym: riċetta

Jekk inti kunfidenti fil-kwalità tal-ħmira, ħawwad il-mod bezoparnym għaġina. Tagħmlu malajr ħafna u tiffranka ħafna mistress ħin.

Hawn huma l-ingredjenti li għandek bżonn:

• 210 ml ta 'jogurt;
• 450 g dqiq (plus għall-friex);
• 100 ml ta 'żejt veġetali;
• 11 g ta 'ħmira niexfa;
• għall torti melħin 12 u għall ħelu 32 g ta 'zokkor;
• żewġ terzi Tsp melħ.

Preparazzjoni għaġina dritta

Ffiltrati dqiq bil-melħ, żid il-ħmira. Fil-jogurt sħun Poġġi l-butir, zokkor u ħawwad. Ferra t-taħlita likwida fil-dqiq u ħawwad. Knead l-għaġina sakemm uniformi. Imbagħad poġġih fil-kapaċità għolja, għatti xugaman u let lok 40-45 minuti.

L-moffa u torti bake. L-għaġina se jkun bħal ħmira titfarfar. Minnha inti tista 'tagħmel mhux biss kejkijiet, iżda wkoll pizza, torti kbar, pasti, f'rombli. Jekk inti tixtieq li issajjar tuffieħ, uża l-riċetta ta 'wara.

torti tuffieħ jew rombli

5 Naddaf il-tuffieħ mill-ġilda, neħħi l-imżiewed żerriegħa. Aqta 'l-kwadri tal-frott. Roll out għaġina sabiex rettangolu jew ovali fil-ħxuna ta '8 mm. Mifruxa fuq wiċċ tagħha, mingħajr ma jilħaq l-truf fuq naħat kollha ta '2 ċm, flieli tat-tuffieħ, sprinkle lilhom 150 g ta' zokkor. B'għażla, inti tista 'żżid ftit kannella. Roll roll stretta, allura jittrasferihx lil ħami wiċċ grass tè ħelu, let żieda fil sħun ħmistax-il minuta, imbagħad moħmi f '+ 180 ° C sakemm ikun lest.

Perfetta għal għaġina ħmira fuq il-għaġina bl-istess mili. Għalihom tuffieħ maqtugħ ftit iżgħar. Ħu biċċa għaġina avviċinat, jagħmel lilu kejk fiċ-ċentru ta 'post baxx tablespoon ta' mili u ferra ftit kristalli ta 'zokkor tagħha. tarf Zaschipyvaem jipproċedu ulterjorment kif indikat fl-riċetta tat-tisjir torti savoury ma kaboċċi.

Jekk inti tixtieq li issajjar torti bil ċirasa jew berries oħra mmerraq, tpoġġi 350 g ta 'kuċċarina tablespoon lamtu. Imbagħad bake l-meraq runs out minnhom.