Jekk inti tixtieq li issajjar xi ħaġa fit-togħma, laħam u jservu biex lunch familja tiegħek jew pranzu, allura moqli fil majjal,-riċetta tagħha jidher f'dan l-artikolu, kif ukoll diversi varjazzjonijiet tiegħu, tista 'tkun għażla tajba. Naturalment, li jitkellmu dwar dietichnosti dan il-platt mhux meħtieġ, minħabba li l-laħam innifsu xaħam biżżejjed, flimkien mal-proċess tat-tisjir użat lardu. Imma xi kultant tista 'u tinsieh kaloriji għadd u kura lilek innifsek għal xi ħaġa fit-togħma u sodisfaċenti.
majjal moqli: riċetta li tissejjaħ klassika
Din id-dixx huwa simili ħafna tal-kċina Sovjetika klassika, 30-40 sena ilu fi kwalunkwe kamra dining inti tista 'tordna xi ħaġa bħal dik notifikata bid buckwheat jew patata. Ħafna snin għaddew, iżda l-riċetta ma tintilifx rilevanza. L-abbundanza ta 'supermarkits llum jippermettilek li tixtri xejn, u fi kwalunkwe żmien tas-sena, iżda li majjal moqli bil-basal - klassika għall-ħinijiet kollha. U dak bniedem se tirrifjuta porzjon tajba ta 'laħam bil-sekondarji dixx sempliċi imma fit-togħma? Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:
- 800 gramma tajba, xaħam tal-majjal (bejken jieħdu);
- 2 basal kbar;
- li t-togħma - kombinazzjoni klassika ta 'bżar iswed u melħ bħala tħawwir.
Ma 'biċċiet tal-majjal li għandhom jiġu istrixxi ta' xaħam, neħħi l-qoxra, jekk ikun hemm, aħsel u nixxfu bil-xugaman. Laħam meħtieġa biex jitnaqqsu, raqam xaħam, jiġi mwarrab. Issa qatgħat maqtugħin strixxi rqaq u xaħam - kubi. Sew sħana l-pan, poġġih fuq il-xaħam, ftit melħ u sajjar fuq sħana baxxa sakemm kulur dehbi sabiħ. Meta msaħħan biż-żejt, tpoġġi l-laħam - għandu jkun immedjatament jibdew ħawwad, li "grab", kien abjad fuq naħat kollha. Ladarba dan l-istadju huwa mtarraġ, tkopri pan kopertura u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 10-15 minuta. At this time, inti tista fin CHOP-basal u għal 10 minuti sakemm ikun lesti biex ibidu l-laħam, ħawwad mill-ġdid, kopertura u leave fuq il-pjanċa. Peress li l-ħin appuntat se jidħlu, l-dixx hija lesta. Dan jista 'jkun infirex għall-garnish:-verżjoni klassika - a patata jew poriġ qamħ saraċin mgħolli mgħaffġa tajjeb, u mbagħad tressaq it-tabella. Il-half maskili tal-familja tiegħek se definittivament eċċitati dwar dan dixx - Delicious, kaloriji, u laħam, li hija kollha li għandek bżonn għal ikla Hearty. Mill-mod, majjal moqli,-riċetta tagħha jidher hawn fuq, huwa wkoll oerhört mmerraq, jekk aħna żid 300 gr. meraq tat-tadam (jew pejst tat-tadam dilwit) u 100-150 gramma krema. Imbagħad il-laħam jinkiseb fil-tip ta 'zalza, wieħed iżomm f'moħħu - dawn l-ingredjenti għandhom jiġu miżjuda għal 15 minuta sakemm imsajjar, jiġifieri immedjatament wara l-pruwa. Iservu dan il-platt li għandek bżonn biex bl-istess platti sekondarji: patata maxx homemade, poriġ mgħollija jew ukoll, per eżempju, bl-għaġin.
Kif tagħmel majjal moqli bil-faqqiegħ
Din id-dixx hija simili ħafna għall-għażla preċedenti, iżda għall-preparazzjoni tagħha huma użati faqqiegħ, u aħna ma jservux bil-patata u pastard moħmija jew steamed. Li tieħu porzjonijiet ftit:
- lira ta 'majjal;
- 100 gr. faqqiegħ;
- 2 basal basal kbar (huwa qal li l-basal aktar, hekk fit-togħma);
- Ħwawar li t-togħma - inti tista 'biss żid melħ u bżar, u jista' jkun hemm varjetà ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar għal sett speċjali ta' stew.
riċetta majjal moqli li aħna diġà diskussi, qed tipprepara ftit aktar faċli fil-verżjoni bil-faqqiegħ. Inti biss bżonn li tinqata ingredjenti kollha f'biċċiet, jistabbilixxu fuq bażi pan imsaħħan biż-żejt ftit (ftakar li meta msaħħan bix-xaħam tal-majjal) u sajjar, u ħawwad kontinwament għal 10-15 minuta. Imbagħad inaqqsu l-sħana u sajjar sakemm ikunu lesti, għal dan għandek bżonn ieħor 20 minuta Melħ u bżar huwa meħtieġ fl-aħħar nett tal-proċess. Thats kif faċli preparazzjoni waħda mill-aktar Delicious platti ta 'laħam.