Fit-togħma u b'saħħithom brandi għanbaqar fid-dar

Likuri u għanbaqar kurdjali huma kkunsidrati xarbiet alkoħoliċi aħjar li jistgħu jiġu ippreparati fid-dar. Huma ma jeħtieġu tagħmir speċjali, faċli għall-manifattura. F'dan il-każ, jirriżulta xarba togħma ħafna fit-togħma li huwa faċli biex "go", ma jikkawżawx avvelenament jew uġigħ ta 'ras. Kważi kull nazzjon għandu tagħha stess riċetta għall brandi mill-għanbaqar. Ix-xarba hija ppreparata bħala użu vodka jew spirtu u jikkawżaw berries fermentazzjoni infushom. Attwalment tintura - dan huwa meta l-frott jingħata kulur tagħha, togħma u riħa ta 'alkoħol, u kordjali frott huma stess jipproduċu grad taħt l-influwenza ta' zokkor.

Imma tkun xi tkun mod aħna ma kinux se issajjar xorb għanbaqar, qabel li għandna bżonn biex issolvi b'attenzjoni l-berries. Adattat għall dan l-iskop, kull varjetà - Ungeriż, mirabella, greengage u oħrajn. Mhuwiex importanti, iżda l-fatt li l-frott kien tselenkimi, tankers ... fil-kelma, bħal stampa. Minħabba brandi għanbaqar fid-dar jista 'jonqos minħabba frott immuffati wieħed. Fir-rigward tal-żrieragħ, allura hemm jistgħu jiġu solvuti kompletament lilek. Xi ħadd jemmen li grazzi għalihom li x-xarba gets tartness u riħa. Oħrajn jemmnu fosos għanbaqar fih velenuż aċidu idroċjaniku u ċjanur.

Kif biex issajjar brandi għanbaqar vodka

Aħna żid frott vażett 3-litru, ferra vodka, b'tali mod li ebda wieħed mill-fetu ma stick out. Huwa wkoll importanti li bejn l-wiċċ tal-likwidu u l-għonq tal-bastiment kien l-iżgħar spazju possibbli. Għalhekk, jekk għandek sink ftit, tieħu vażett quart. Agħlaq il-kontenitur u jitpoġġa f'post frisk mudlam (idealment - fil-kantina) għal 40-50 jiem. Vodka ferra fi flixkun u ferra l-għanbaqar zokkor. Il-banek li għadhom kif ġew magħluqa jitħallew fil-kantina għal ġimagħtejn oħra. Strain barra mill-meraq startjata frott. BERRIES nfushom jistgħu jintużaw fl-tisjir. Ħallat vodka meraq għanbaqar, xorb ħin tagħti għall-komponenti kollha inklużi b'konnessjoni ma 'xulxin. Ffiltrat minn filtru u bbottiljat. Biex tuża din brandi għanbaqar fid-dar Se tkun valida biss wara sitt xhur. Imbagħad riħa tagħha u t-togħma kompletament misjura u "tiżvolġi".

Tisjir mingħajr vodka

Filwaqt li bbażat ruħha fuq il-fermentazzjoni naturali tal-frott, għandna bżonn li jiġi żgurat li l-frott tal-kundizzjonijiet massimi għal dan. M'għandekx aħsel il-għanbaqar b'attenzjoni kbira, minħabba li d-dati se tneħħi batterji. Se jkun hemm ukoll tajba frott friża ftit - dan se tixpruna l-proċess ta 'fermentazzjoni. Barra minn hekk inti tista 'żżid mal-greengage Ungeriża jew numru żgħir ta' żbib - brandi għanbaqar fid-dar anke se ħelwa u aktar aromatiċi. Frott għandhom jiġu maqtugħa f'nofsijiet u neħħi fosos. Preparazzjoni ta 'ġulepp ta' tliet tazzi ta 'ilma u tliet kilogrammi ta' zokkor. Jimlewhom sitt kilo ta 'għanbaqar f'kontenitur tal-ħġieġ, irbit l-għonq tal garża u mqiegħda fis tlett ijiem fil-sħana. Meta fuq il-wiċċ se ragħwa u bżieżaq, garża neħħi u tinstalla l-nassa ilma. Jekk inti ma għandekx dan il-mezz cunning, jista 'jintlibes fuq l-għonq tal -banek medika ingwanta, li qabel li għandek bżonn tagħmel titqib labra waħda. Bħala tali, il-brandi ta 'għanbaqar fid-dar għandha toqgħod għal madwar xahar sat-tmiem tal-fermentazzjoni. Wara dan, il-fossa likwidu permezz ta 'filtru doppja, ferragħ fil-fliexken u sufra. Tidwiq brandi jista 'jkun fi żmien xahrejn.