Fenek tal-inbid - dan dixx mhux ser tħallik indifferenti!

Fenek imsajjar fl-inbid bl-għajnuna ta 'unità tal-kċina moderna (Multivarki jew forn), dejjem jirriżulta ħafna fit-togħma, l-offerta u mmerraq. Għandu jiġi nnutat li dan il-platt hija perfetta għal sekondarji dixx ta 'ross mgħolli, patata crumpled, għaġin, buckwheat u l-bqija. Barra minn hekk, fenek fl-inbid, sħaħ inkaljat, ser iservu bħala dekorazzjoni kbir għall-tabella tal-vaganzi. Nitkellmu dwar l-ispeċifiċitajiet ta 'tisjir tiegħu.

Fenek fl-inbid fi multivarka: pass riċetta pass

Fuq il-palat, fenek pet laħam offerta hija simili ħafna tjur. Madankollu, huwa aktar utli u d-dieta. F'dan ir-rigward, dawn il-platti jistgħu jintużaw anki għal dawk li jsegwu ikel bnin u baxx ta 'kaloriji. Iżda din hija biss il-każ jekk il-fenek fl-inbid ppreparat ma 'ammont minimu ta' butir, krema u ingredjenti grassi oħra.

Allura, biex joħolqu dixx Delicious u Hearty għandna bżonn:

• fenek silġ krema - karkassa waħda ta 'użin żewġ kilogrammi;
• basal basla ħelu - żewġ kapijiet (żgħar);
• zkuk ta karfus - żewġ biċċiet;
• inbid aħmar dry - mijiet millilitru;
• melħ, allspice, art - żid għall-togħma;
• sagħtar imnixxef u klin - żid fil-se u t-togħma.

L-għażla korretta u t-tqandil ta 'prodotti tal-laħam

Għal informazzjoni dwar kif tipprepara fenek fl-inbid, kif diskuss hawn taħt. L-ewwel, għandu jiġi evalwat manku akkwistat l karkassa. Għandu jiġi maħsul sew, u mbagħad neħħi l-elementi kollha meħtieġa u maqsum f'biċċiet porzjonijiet. Jekk dan offerta aħjar titħalla lura għall-dieta soppa, iżda fil-goulash li jpoġġu saqajn aktar stretti u ż-żona tas-sider.

prodott immarinar

Qabel ma tipproċedi biex il-platti trattament bis-sħana, biċċiet tal-laħam mqatta ', nirrakkomandaw sagħtejn dipped fil immarinar. Dan jeħtieġ li tieħu skutella enamel, jitpoġġa lura l-karkassa fenek mqatta u mbagħad togħma bil-melħ tal-mejda tiegħu, bżar fragranti u aħmar inbid xott. Sussegwentement, il-prodott għandu jkun magħluq sewwa u ħalla f'dan l-istat f'temperatura tal-kamra.

Trattament ta 'sħana ta' l-ikel

Ladarba l-laħam jassorbi ħwawar u l-inbid, tista 'minnufih tibda biex issajjar ikla dgħif. Għal dan fenek ma immarinar fragranti hija meħtieġa biex tqiegħed fil-Multivarki tazza u mbagħad ferra basal mqatta 'b'mod fin, biċċiet krafes purifikat u klin u sagħtar imnixxef. Għandu jiġi nnutat li dawn il-ħwawar flimkien ma nbid xott aħmar jagħti l-dixx riħa inkredibbli u t-togħma. Jekk mixtieq, din pranzu jista, addizzjonalment żżid ħwawar favoriti oħra.

dixx forma għandhom ikunu magħluqin issikkati u qiegħed fil-modalità tat-tifi għal 90 minuta. U kull biċċiet u nofs ta ' laħam tad-dieta huwa rakkomandat li jduru b'kuċċarina. Din il-proċedura hija meħtieġa biex tiżgura li l-pranzu ma jkunx maħruqa. Wara kollox, il-fenek ma miżjuda xi xaħam jew żejt. Wara dan iż-żmien l-laħam għandu togħma. Jekk kien kompletament artab, li jistgħu faċilment tressaq it-tabella.

Kif biex tippreżenta għall-pranzu

Fenek braised fl-inbid jiġi notifikat lill-tabella f'kundizzjoni sħun jew sħun, flimkien ma 'l-garnish. B'żieda ma 'dan il-laħam ġentili u artab jistgħu jiġu ppreżentati ħwawar friski u insalata tal-ħaxix primi dressed ma' żejt taż-żebbuġa mhux raffinat.

riċetta Fenek l-inbid u krema qarsa

Jipprepara dixx fil-forn mhuwiex twil ħafna, u r-riżultat huwa oerhört Delicious u sodisfaċenti. B'differenza mill-riċetta ta 'qabel, il-metodu jinkludi ingredjenti inklużi krema qarsa xaħam. F'dan ir-rigward, lunch ippreżentat huwa diffiċli biex insemmu xi dieta. Dan hu għaliex huwa rakkomandat biss fil-festi, meta inti tistax taffordja li jirrilassaw għal waqt jinsa dwar il-figura, u jieklu ftit flieli tal-laħam xaħmi moqli.

Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'dan il-platt ser ikollok bżonn:

• kbira fenek - karkassa f'biċċa waħda;
• semisweet aħmar inbid - mitejn u ħamsin millilitri;
• żejt taż-żebbuġa raffinat - żewġ mgħaref kbar;
• balsamic ħall - kuċċarina waħda kbira;
• friska mbuttat meraq tal-lumi - minn frott żgħir;
• ħwawar friski (tursin, xibt) - diversi qatet;
• basal, ħelu basal - żewġ kapijiet;
• ħwawar u taħwir fragranti kull - tiżdied fid-diskrezzjoni unika tiegħu;
• melħ tal-baħar multa u bżar ħelu - żid għall-togħma;
• xaħam oħxon krema - mitejn gramma.

L-ipproċessar tal-prodott tal-laħam

Fenek fl-inbid u krema qarsa imsajjar, jirriżulta hekk fit-togħma u l-offerta, li minn dixxijiet tal-laħam bħal dawn ma jistax jirrifjuta xi waħda mill-mistednin mistiedna. Mill-mod, tibda tipprepara pranzu parti fil-għaxija huwa rakkomandat. Wara kollox, il-laħam għandu jkun pre-soak fl-inbid semisweet. Huwa meħtieġ li tieħu karkassa fenek aktar sħiħa, sewwa aħsel, neħħi l-elementi mhux meħtieġa, u mbagħad maqtugħa f'nofsijiet (f'żewġ partijiet indaqs). F'dan il-forma l-laħam tinħema fil-forn.

Preparazzjoni ta 'immarinar togħma

A ftit sigħat qabel tisjir l-platti tal-laħam (għal 12-14 siegħa) nofs fenek għandhom jitpoġġew fi skutella enamel, u mbagħad minnufih jibda tħejjija tal-immarinar. Biex tagħmel dan, għandek bżonn skutella fond pour inbid aħmar semisweet, ħall balsamic, ftit tablespoons ta 'żejt u meraq tal-lumi żebbuġa mbuttat minn frott żgħir. It-taħlita li tirriżulta hija meħtieġa li jimlew l-ingredjent laħam b'tali mod li huwa kważi kompletament fiha "għerqu." Aktar platti bl fenek għandha tiġi magħluqa, titpoġġa fi cooler u stand lejl. Jekk inti ma għandekx dan l-ammont ta 'żmien, il-laħam jista' jiġi mxarrba u 2-3 sigħat, iżda biss f'temperatura tal-kamra. Matul dan iż-żmien, il-prodott hija mgħaddsa sew fl-inbid u ħall Balsamic se jkun aktar fragranti, offerta u ratba.

korsijiet ta 'formazzjoni

Żieda ta 'xorb alkoħoliku u ingredjenti oħra msemmija hawn fuq, riċetta fenek fl-inbid jinvolvi l-użu ta' ħwawar varji u xaħam krema qarsa. Fi skutella żgħira ħallat teħtieġ bżar fragranti, melħ tal-baħar multa, ħxejjex aromatiċi friski mqatta, prodotti tal-ħalib ħoxna u kwalunkwe ħwawar flavorful. Get gruel huwa meħtieġ li grass naħat kollha karkassa maqsuma u poġġih fil-forma fond, minn qabel infurrati bil-fojl dens. Fl-istess iskutella għandu ferra l-inbid tal-immarinar. Wara dan, il-komponent laħam li jkun miksi ċrieki basla, u mbagħad tissiġilla l-fojl.

trattament tas-sħana

Fenek tal-inbid fil-forn jkollna lest pretty malajr. Għal-laħam saret kompletament artab, għandu jinżamm imsaħħan minn qabel għal mitejn gradi forn għal 47-50 minuti. Wara dan iż-żmien, il-forma ta 'platt huwa rakkomandat li jitneħħew, bil-mod tneħħi l-fojl u niskata off biċċa ta' fenek. Jekk il-laħam sseparata sew mis-għadam, li jistgħu b'sigurtà toħroġ il-forn.

Kif fornut mat-tabella tal-vaganzi

Ladarba l-platt hija kompletament lesta, għandu jiġi bil-mod jitneħħew mis-fojl u post fuq pjanċa kbir. Tul it-truf ta 'platti, huwa rakkomandat li tpoġġi l-petali tal tursin frisk u flieli rqaq tal-lumi. Biex tagħmel l-pranzu dehra aktar attraenti u appetizing, jista 'jkun kemmxejn pour brodu inbid meħuda mill-fojl. Iservu dan il-platt tal-laħam fit-togħma u l-offerta għall-tabella tal-vaganzi għandu jkun bil garnish (patata moqlija, fażola, ross u l-bqija.), Ħobż qamħ u ħaxix frisk. Bon appétit!