Delicious, sempliċi u tradizzjonali qalb ċanga riċetta u l-użu mhux konvenzjonali

Qalb, speċjalment dixx ċanga utli u mixtieq għall-użu intermittenti. Huma jistgħu jkunu oriġinali u ekonomikament jiddiversifikaw il-menu. Minbarra platti taċ-ċanga qalb huma l-ikel tad-dieta. Fil-qalba ta 'elementi ħafna traċċi, aċidi minerali, vitamini, u ħfief biżżejjed biex jiddiġerixxu, iżda l-proteini mill-annimali. Displaying anemija qalb, l-indeboliment tal-ġisem wara mard differenti. Jekk il-għalli-prodott bil-quddiem, jiksbu taħlita kejk kbir, friski, b'saħħithom, twil biżżejjed maħżuna. ċanga Xierqa - qalb taħlita kejk għal varjetà ta 'platti u mhux mistennija fil-prestazzjoni, għalkemm rikonoxxut qalb tradizzjonali ċanga riċetta u ma tipprovdix għal dawn l-esperimenti. Madankollu, it-togħma karatteristika tal-qalb se tagħti sempliċi, xi ftit bored forsi platti piquancy, nota ta 'novità, togħma mhux tas-soltu. Huwa tajjeb għall-sandwiches - ambulanzi kiesaħ jew fragranti sħun għal kolazzjon Hearty, għal varjetà ta 'insalati, malajr qali - mili għall-għaġin jew poriġ jekk imraqqa krema qarsa, tadam, bħala mili għall pancakes jew omelets. Just imfellel, pate jew fancy soppa goulash, kiesaħ (jelly) u oħrajn. Li attwalment tipprepara kolazzjon - pranzu għall-sinjuri, ġimgħa tax-xogħol oerhört busy fuq il-bażi tal-qalb ċanga.

Naturalment, il-laħam taċ-ċanga riċetta qalb mhux bilfors jimplika decoction tal-prodott. Madankollu, biex b'mod sinifikanti ħafna platti, speċjalment insalati, il-qalb se ċertament bżonn biex issajjar u sajjar sew. Inizjalment, għandhom ikunu ppreparati l-qalb: biex ħielsa mit-tubi riġidi kbar - valvi u l-vini, aħsel, inkella l-qalb se jagħti imrar u deformat. Taħriġ, jipprovdi b'mod ċar għal kull qalb ċanga riċetta - mgħolli, stewed, mixwi, mimli. Huwa possibbli, iżda mhux neċessarjament bħala kategorika fil-preparazzjonijiet tal-kliewi, per eżempju, qalb jixxarrab għal madwar tliet sigħat f'ilma sempliċi (kiesħa) jew bi ftit ta 'ħall. It-tul tal togħlija tal-qalb tiddependi fuq l-età ta 'dan, biex ngħidu hekk, fornitur dirett minn baqar żgħar biżżejjed 1-1.5, minn lott pozhivshih u sa 3.5 sigħat ta' żmien jistgħu jkunu meħtieġa. Jistgħu biss għalli fl-ilma immellaħ, u huwa possibbli li xarrab it-togħma, brodu imħawwar ta 'basal u karrotti, bżar fragranti u qawwija ftit, Lavrushka, ħwawar. Madankollu, jekk inti ssegwi l-parir u jinbidlu kull 30 -40 minuta, l-ilma, imbagħad ħwawar biżżejjed biex tarmi razza fl-aħħar tat-tisjir. Iżda aħjar jiksaħ mingħajr ma jitneħħa mill-brodu.

Fost il-varjazzjonijiet fuq it-tema ta 'kif tipprepara qalb ċanga jwassal id-domanda u l-popolarità ta' holding 'varjetà ta' insalati u qalb stewed. Insalati sempliċi, malokomponentnye, sabiex ma jinterrompu l-togħma ħelwa tal-qalb u texture tagħha. Per eżempju, qalb mgħolli, faqqiegħ moqli (400 g), par ta 'ħjara frisk. Kollha imfellel, fuq parametri simili, tibniet. Mili mustarda - mayonnaise jew veġetali - mustarda - tewm (l-aħħar ftit - ftit, jew saħansitra biex tissostitwixxi l-ħall u zokkor). Jew ġobon mhux tradizzjonali: 500 gramma ta 'qalb mgħolli, ftit pickles (jistgħu jiġu imnaddfin faqqiegħ 250g), basla, u, naturalment, ġobon, wisq grammi ta' 200. strixxi kollha maqtugħin (grater mhux se do), anke ġobon. Mayonnaise. Kulħadd.

Il- "flieles" qalb popolari ċanga riċetta huma wkoll ħafif, imma fit-togħma, jekk nofs ta 'nhar ppreparati. Kollha tradizzjonalment, il-qalb biex jippreparaw, aħsel, imqatta 'f'porzjonijiet, xott, prisolit. Sussegwentement, fry għal qoxra, hawn l-trick: ftit minuti qabel it-tmiem tal inkaljar sprinkle l-flieli bi dqiq (ftit) u dozharit ftit minuti. Trasferiment lejn dixx li jitfu aktar. -Pan ħalla ħafna fit-togħma, u għalhekk huwa mimli bi ftit ilma / brodu, miġjuba għal togħlija u l-brodu jirriżultaw jintbagħat lill flieli tal-qalb (preferibbilment permezz tal-passatur). Stew - languish (tista 'żżid aktar likwidi, huwa ġeneralment jeħtieġu tliet tazzi) mill-inqas siegħa. Imbagħad żid il-zalza u ieħor nofs siegħa. Għall-zalza, fry-basla hija meħtieġa, żid miegħu ftit kuċċarini ta 'ħall, kuċċarina ta' zokkor, ħwawar, tadam - pejst jew zalza tat-tadam. Inti tista ', bħala għażla, tqiegħed u mgħollija qalb, imbagħad preferibbilment fil-krema qarsa u l-ħin meħtieġ huwa ħafna inqas. Jew imla bil-krema minflok zalza tat-tadam.