Cottage cheese casserole mal tuffieħ - tislijiet mit-tfulija

Probabbilment ħafna minna fit-tfulija ma tantx octroyé l-ikel li huma tawna fil-ġnien - poriġ ma ċapep, poriġ buckwheat bil-ħalib u whatnot. Xorta waħda, jien minn dan mħawda in-numru. ikel homemade Għoġobni ħafna aktar. Still, kien xi ħaġa tfulija tiegħi sadikovskom li għalihom jiena se gladly il-Ħamis marru għall-kindergarten. Għaliex Ħamis? Iva, minħabba li huwa il-Ħamis waqt l-ikla kien stennija għalina cottage casserole ġobon: tuffieħ, berquq, żbib, pruna, u pudina xi kultant baqta ma qara (qara I hated, iżda iħobb il-casserole sabiex ate dan kollu anki bil qara). Dan huwa l-uniku dixx li huwa fil-ġnien I biss ate sa l-aħħar, iżda hija ma kinitx irrifjutat addittivi, jekk kien permess. Bosta, naturalment, favorit tiegħi kien il- ġobon casserole cottage ma tuffieħ, it-tieni post kien casserole mal berquq niexef, żbib u t-tielet.

Illum, I myself diġà taf kif issajjar yummy u delight fl-istess ħin dar tiegħu. Mill-mod, huma, bħali, igawdu l-casserole ma tuffieħ mili, probabbilment minħabba I spiss kok. Moħmija ġobon bil-tuffieħ huwa sempliċi ħafna u malajr. Huma se jkollhom bżonn l-prodotti li ġejjin: 0.5 kg ta 'ġobon cottage (jew 2 pakketti ta' maħżen), 2 tbsp. mgħaref ta 'dqiq, 100g butir, 4 tbsp. krema qarsa, vanilla (1 pakkett), 4 tbsp. mgħaref ta 'zokkor, 2 bajd, frak tal-ħobż (tista' tuża aktar smid) għall-formola tixrid, melħ togħma (jekk mixtieq) u, naturalment, tuffieħ fin-numru ta '2-3 biċċiet, skond id-daqs.

Tasal biex l-preparazzjoni. Aħna separati l-isfra tal-bajd mill-abjad. Fil-isfra żid 2 tbsp. mgħaref ta 'zokkor u Togħrokx sakemm lixxa. Fil-proteini żid iz-zokkor li jifdal u whisk sewwa b'tali mod li kien simili fowm ħoxna. Whisk mixer aħjar - aktar mgħaġġla u aħjar, iżda dan jista 'jsir mingħajr ma. Fil-fond skutella tixrid baqta, u żżid miegħu vanillin, butir u isfra zokkor trab - ħallat sakemm krema. Sussegwentement, il-massa miksuba gradwalment żid bit-tarjola bi proteini zokkor u ħawwad sew biex jiksbu massa omoġenja. Tuffieħ huma tiegħi pre-purifikat mill-qalba u qoxra u maqtugħa f'biċċiet irqaq. Qoxra ma jistgħux jitneħħew minn tuffieħ, iżda mingħajr l-pudina dawriet offerta.

Lubricates forma ħami butir u sprinkle ma frak tal-ħobż (jew smid) saff irqiq. Ifrex saff ta 'nofs it-taħlita baqta li tirriżulta u bil-mod flatten mgħarfa. Imbagħad jinfirxu ta flieli tat-tuffieħ sabiex dawn ikopru l-wiċċ kollu tat-taħlita ġobon u "kenn" massa saff fadal nofs baqta. Fuq lubricates krema u flatten fuq il-wiċċ. Tali baqta moħmija pudina bil tuffieħ f'forn imsaħħan minn qabel (200-220 ° C) għal madwar 40-45 minuti. Il pudina lest jistgħu jiġu imbexxex ma 'zokkor trab fuq, u jista' jiġi fornut bil-ġamm, għasel, ġulepp, ġamm, krema, eċċ

Xi karatteristiċi u tips biex jippreparaw:

1. Meta l-ġobon huwa li tieħu dar, mixtrija fis-suq, qabel għandu jiġi mgħoddi minn għarbiel li jagħmilha artab. Għaġina f'dan il-każ se jkun aktar faċli biex iġibu għal stat omoġenju.
2. Abjad u l-isfar bl-ebda ħin jew xewqa ma jkunux jistgħu jinqasmu u ħallat flimkien ma 'zokkor. Iżda jekk il-proteini whipping separatament, casserole, ferm aktar delikat u Airy.
3. Tuffieħ, kif diġà ssemma, jistgħu jiġu imqaxxar, imma int tista 'tħalli magħha. Hija jistgħu jiġu maqtugħa f'biċċiet u mqiegħda fin-nofs bejn il-massa tal-ġobon (kif imsemmi hawn fuq), u jistgħu jiġu stabbiliti fuq quċċata tat-taħlita baqta u ftit countersunk. krema qarsa f'dan il-każ mhux meħtieġ, u f'pagna mhux biss se Delicious, iżda wkoll sbieħ. Still alternattivament jistgħu jiġu maqtugħa Appendiċijiet tuffieħ u ħallat ma 'massa baqta.

Għal min iħobb ta 'fit-togħma u b'saħħithom li jieklu xi pudina baqta (bil tuffieħ, berries, frott, frott konfettura, eċċ) tista' ssir Ħelwa favoriti reminixxenti tat-tfulija.