Chokeberry aronia

Sfortunatament, chokeberry aronia rarament tikber fil-ġonna tagħna. Ġardinara ħafna mhumiex konxji ta 'propjetajiet tiegħu, u għalhekk ma għandhom tendenza li jkollhom dan l-impjant fid-dar, u huwa fil vain.

Chokeberry aronia ġejja mill-Amerika. Fit-territorju tiegħu tar-Russja beda jikber reċentement. Aronia - arbuxxell jew siġar tal-frott tal-familja roża. Lejn l-estern, jidher qisu muntanji irmied ordinarja, iżda tħallilhom differenti. Chokeberry huwa ħafna dekorattivi, speċjalment fil-ħarifa, meta weraq tagħha jieħu fuq lewn ħamrani sabiħ. It-togħma tal-berries ta 'dan l-impjant huma simili ħafna għall-frott ta' Rowan Nezhin, iżda għandhom strinġenza akbar.

Aronia (chokeberry) jagħti frott utli ħafna. Huma fihom numru kbir ta 'komposti fenoliċi (aċidi fenoliċi u flavonoids), ċelluloża, pektini, zokkor, vitamini (F, B2, E, B9, P, C). Il-frott ta 'dan l-impjant huma ħafna elementi traċċa jodju, manganiż, molibdenu, ram, kobalt, boron, potassju.

Frott huma maħsuda set-ott fi stat ta 'maturità. frott frisk huma ippreservati għal żmien twil, taħt kundizzjonijiet favorevoli, iżda għal żmien twil ħażna huwa l-aħjar biex jinxef. Tnixxif titwettaq berries aronia fil-dryer fuq 40-50 ° C. Il-berries imnixxef huma mibjugħa fl-ispiżeriji.

Aronia aronia jippossjedu azzjoni spasmolytic u ipotensiv. frott tagħha u meraq huma estremament benefiċċju f'pazjenti bi pressjoni għolja. Minħabba l-kontenut ta 'aċidi phenolcarboxylic jodju u l-użu tagħhom għat-terapija kumplessa ta' tali mard bħall-ipertirojdiżmu. Aronia huwa rakkomandat li tuża fid-dijabete, aterosklerożi, allerġiji, pressjoni għolja. Klinikament hija kkonstatat li jattiva s-sistema hemostatic, minħabba li huwa spiss jintuża f'varjetà ta 'disturbi tas-sistema ta' koagulazzjoni tad-demm. Speċjalment l-użu ta 'chokeberry muri fi fsada, Dijateżi emorraġika. meraq tal-frott ta 'dan l-impjant huwa użat f'korriment radjazzjoni, huwa rakkomandat li pazjenti bi ħosba, skarlatina, tifu.

Fl dan l-impjant huma utli mhux biss frott iżda weraq fihom sustanzi ttejjeb konsiderevolment fwied u jiffavorixxi l-fluss normali ta 'bili. Il-frott għandu sorbitol, indispensabbli fid-dieta ta 'dijabetiċi dieta.

Għalkemm dan l-impjant u huwa estremament utli, għandu wkoll kontraindikazzjonijiet tagħha. Għalhekk, aronia meraq tal-frott ma jirrakkomandaw użu f'pazjenti ulċera fl-istonku u ulċeri duwodenali, gastrite ma aċidità għolja ta 'meraq gastriku.

Fl-ikel ikkunsmat bħala frott frisk u prodotti pproċessati: meraq, ġamm, ġeli, xroppi. It-taħlita tal-prodott aktar fit-togħma mill chokeberry ma 'prodotti mill-frott u berries oħra. Frott ta 'dan l-impjant jirriżulta inbid isbaħ. Sabiex tipprepara inbid minn chokeberry, jeħtieġ dawn l-ingredjenti: berries, ilma u zokkor.

Imqaxxar berries friegħi huma maħsula u art. Din il-proċedura jista 'jitwettaq bl blender jew mitħna. Polpa huwa permess li jiffermenta f'temperatura ta '20 ° C għal ftit jiem. maxx iffermentat hija ppressata, tgħasir l-meraq. Il ilbieba jifdal mimli bl-ilma bir-rata ta '300 ml għal kull 1 kg ta' kejk taż-żejt u jitħalla 'fermentazzjoni mill-ġdid għal jumejn. Żejt kejk bl-ilma ikun ixxotta u mħallat mal-meraq li ġie mbuttat matul l-ewwel kompressjoni. It-taħlita kien miżjud mal-meraq taz-zokkor (1.5 kg kull 10 l). Il-meraq jitħalla jiffermenta għal borża tal-plastik jew nassa ilma għal 20 jum. Inbid ffiltrat biex tneħħi l-preċipitat, u għal darb'oħra huwa miżjud zokkor (1.5 kg għal kull 10 litri ta 'nbid). Ripetutament dan jimmatura fi żmien 1 xahar. L-inbid huwa ffiltrat mill-ġdid u bbottiljat fi fliexken tal-ħġieġ skuri. Clog sufri flixkun aħjar. Inbid għandhom jinħażnu f'post frisk. Togħma din ix-xarba matul iż-żmien se jtejjeb biss.