Birra jkessaħ: Speċifikazzjonijiet, l-istruzzjonijiet

negozju birra qed jisplodu għal ħafna sekli, kif jixorbu birra fid-dinja, hemm ftit miljun. Imma fosthom m'hemm kważi wieħed li jippreferi li jikkunsmaw dan sħun xarba. Esperti jemmnu li t-temperatura birra, jitferra 'tazza, għandha tkun bejn + 4 ° C + 6 ° C, u l-ħruġ mill-kontenitur għandu jkun ta' madwar 2 ° C -Cooler birra - unità maħluqa biex iżommu l-birra fil-dispensur temperatura xieraq li fih żvelata b'mod sħiħ togħma esklussiva tax-xarba. Huwa għandu u parti importanti ħafna ta 'tagħmir birra, jekk huwiex installat fi ġewwa stazzjonarji jew fuq il-punt ta' bejjiegħa fit-toroq. Fuq Bejgħ hemm diversi tipi ta 'bjar tas-sħana, u varjetà ta' mudelli. Huma jvarjaw fid-disinn, il-prezz, u aktar importanti, il-prinċipju ta 'xogħol. Li wieħed jagħżel, u li spare parts ebda flus biex tħallas, u ma rovina-negozju, jgħidlekx artikolu tagħna.

klassifikazzjoni

Qabel xi ħadd li jkun iddeċieda li jorganizza n-negozju ta 'bejgħ birra, kun żgur li jkollha mistoqsija, kif jixtru cooler birra. Minkejja l-varjetà wiesgħa ta 'jagħmel u mudelli ta' dawn l-unitajiet fis-sit installazzjoni jistgħu jinqasmu f'żewġ tipi:

1. Nadstoechny.

2. Il taħt kontro immuntat.

Hemm ukoll mezzi, imsejħa Kegerators, iżda huma użati prinċipalment għat-tkessiħ ammont żgħir (sa 2 kegs) elite u għaljin birer. Tkessiħ jilħqu t-temperatura tad-disinn għal ftit sigħat.

It-tieni klassifikazzjoni hija bbażata fuq il-prinċipju tal-ħidma. Hemm ukoll biss żewġ tipi ta 'tagħmir li jkessaħ:

- fluss (imsejħa wet-poplu);

- xott.

Ejjew jikkunsidraw kull tip ta 'dettall.

Taħt l kontro immuntat

Dan jkessaħ birra, kif jimplika l-isem, imqiegħda b'mod permanenti taħt l-wieqfa. Skond il-konfigurazzjoni ta 'mezzi ta' dan it-tip huma l-orizzontali u vertikali. vantaġġi tagħhom:

- effiċjenza għolja (sa 350 litru fis-siegħa);

- il-possibbiltà ta 'simultanjament tkessiħ għal 20 birer;

- ħafna ta 'enerġija;

- l-ispazju ħieles baqa 'fuq il-bar.

L-iżvantaġġ ta 'taħt the-counter immuntat tagħmir li jkessaħ jistgħu jċemplu dimensjonijiet impressjonanti tagħhom.

Dawn l-unitajiet huma użati b'mod għaqli fi stabbilimenti fejn kwantitajiet kbar ta 'birra bbottiljat, u mhux wieħed, iżda diversi varjetajiet.

Ix-xogħol tagħhom huwa estremament sempliċi. kegs birra huma maħżuna fit-temperatura li tinżamm fil-kamra. -Pajpijiet dan jidħol fl-apparat li jkessaħ, u minn hemm għall-kolonna mili, fejn hemm lieva speċjali (krejn). Meta inti ikklikkja fuqha jibda pour-xarba fi ħġieġ.

Fis-suq tista 'ssib varjetà ta' mudelli bħal taħt l-counter coolers minn manifatturi differenti immuntat. Fil-kategorija tal-prezzijiet telefowns Ċiniż aktar attraenti, iżda, fil-fehma tal-konsumaturi, dawn ma jkollhom kwalità għolja biżżejjed. Fost il-coolers relattivament irħas iżda tajjeb ppruvati - marka "Nord", "Amber", "Typhoon", "Pegasus", "Umka".

Nadstoechny

-Cooler birra ta 'dan it-tip jitqiegħed direttament fuq il-bar.

vantaġġi tagħha:

- kumpattezza;

- No longer bżonn mili tal-kolonna (f'xi mudelli ta 'impjanti għall-sbuħija huwa maħżun);

- il-veloċità u l-faċilità ta 'installazzjoni.

Iżvantaġġ huwa prestazzjoni u kapaċità baxxa, coolers nadstoechnye madankollu raġonevoli użati fejn birra mibjugħa fil-firxa żgħira (sa 4 tipi) fi kwantitajiet żgħar (sa 50 litru kull siegħa).

flowing

Illum, l-aktar popolari fluss jkessaħ birra. Fotografija turi istruttura tagħha li jinkludi żewġ assemblaġġi ewlenin - porzjon kompressur u banju bl-ilma. il-kompressur (fuq il-dijagramma huwa numru 1) maħżuna fl-ewwel porzjon, fan (№ 2), l-kondensatur (№ 9) Refriġerant (№ 10) u ċowk (№ 11). Il-banju jitqiegħed xi koljaturi birra (№ 6), ta 'evaporatur (№ 7), il-bank tas-silġ (№ 8), il-impeller pompa (№ 3) u l-linja aftercooling (№ 4). Dan l-element huwa importanti ħafna għaliex pajp birra, tkun irtirat mill-banju li jkessaħ, jista 'jkollok ħin biex tisħon b'mod sinifikanti sal-mument meta jiġrilha fil-ħġieġ, li huwa partikolarment importanti meta tkessiħ jiġi mqiegħed f'distanza konsiderevoli (aktar minn 3 metri) mill-ispazju mili. F'każijiet bħal dawn, termali suffiċjenti pajp insulazzjoni mal-birra, flimkien apparat addizzjonali li jkessaħ. Jekk dan jiġi traskurat, il-klijent ser jirċievu xarba, mhux biss mhuwiex biżżejjed kiesaħ, iżda wkoll bil-lott ta 'ragħwa. Il-prinċipju operattiv ta 'apparat ta tip fluss huwa kontinwament jiċċirkola-xarba ilma li jkessaħ, ir-refriġerant jew silġ.

prinċipju ta 'operazzjoni

Huwa faċli li jiġbru l-apparat li jkessaħ birra flow-through. manwal li jieħu fuq il-pjattaforma assemblaġġ effett li tinstalla l-kompressur, fann, il-kondensatur, u mbagħad waħħal lilhom mill pajpijiet tar-ram issaldjar. Għal aktar affidabbiltà, dawn il-postijiet għandhom ikunu jinsabu barra l-banju. Li jmiss akkużat refriġerant u unità apparat li jkessaħ jgħaddi mit-test, li huwa indikatur tat-temperatura tal-birra matul il-mili. Il prinċipju ta 'tħaddim mill-mezzi li ġejjin: refriġerant (eż, Freon) iniżżel il-kompressur fejn huwa kompressat qawwi (-żidiet pressjoni sa 5 sa 25 atmosferi). F'dan il-każ huwa msaħħan sa madwar 80 ° C Tali gass sħun jidħol fil-kondensur, fann mkessħa kontinwament. Minħabba dan, il-refriġerant jibred u jillikwifa. Fil-pass li jmiss, huwa jiċċaqlaq għall-mezz espansjoni (tubu speċjali, imsejħa kapillari). Wara li l-refriġerant waqgħa fil-pressjoni billi tiżdied il-frenoprovoda dijametru. it-temperatura refriġerant qtar wkoll, u jibda 'jiċċaqlaq fi stat ta' gass. F'dan il-forma dan jidħol fl-evaporatur, fejn minħabba l-konverżjoni ta 'likwidu li fwar qawwi jibred l-ilma għall-għawm-coils mal-birra. Wara li jitlestew il-missjoni tagħha, freon mill-ġdid jidħol fil-kompressur.

coolers fluss Dinjità:

- affidabilità;

- effettività;

- Faċli biex jinstallaw;

- prezz baxx;

- ma jinvolvix deterjorament tal-kwalità tal-birra (l-ebda GLUT ta 'karbonju).

iżvantaġġi:

- huwa impossibbli li jirregola t-temperatura iżbokk tal-xarba;

- twil wisq (sa 5 sigħat)-istadju preparatorju;

- il-ħtieġa li tinbidel perjodikament l-ilma fil-banju.

niexef

Fis-snin reċenti, coolers birra, tip niexef qed isiru dejjem aktar popolari. vantaġġi tagħhom huma ċari:

- kumpattezza;

- tkessiħ rapidu tal-xarba;

- tul ta 'żmien baxx (fil biss 15-25 minuti) preparazzjoni għall-bidu ta' operazzjoni;

- proċess siekta.

L-iżvantaġġi huma:

- ogħla mill-ispiża ta 'tagħmir li jkessaħ flow-through;

- żieda fil-konsum tal-enerġija;

- l-inabbiltà li joħolqu l-bank silġ.

Disinn u Funzjoni

coolers tat-tip xott qed jaħdmu madwar l-istess bħall-fluss, hekk kostruzzjoni tagħhom ma jvarjax ħafna. Id-differenza ewlenija tinsab fil-fatt li dawn l-unitajiet huma użati minflok ta 'ilma, metall, spiss aluminju. Dan juri l-ċirkwit ta 'hawn fuq, li fih il-blokka tal-metall mmarkata bin-numru 8.

trasferiment tas-sħana fil-coolers niexef dritta, jiġifieri, l-unità ta 'qawwa sħiħa hija mmirata preċiżament fil-birra fil-coils. karatteristiċi tad-disinn ta 'unitajiet ta' dan it-tip - biex jgħaqqdu l-apparat li jkessaħ birra isir mingħajr il-abilità li jaqbdu l-ċirkwit sub tkessiħ. Għalhekk, huwa rakkomandabbli li tuża dan l-apparat meta x-xorb huwa mibjugħ fil-volumi żgħar, flimkien mal-punt mili tinsab ħdejn il-cooler innifsu.

Birra Cooler "Typhoon"

Ejja nieħdu f'aktar dettall dan il-marka għaliex huwa l-mexxej paċifiku fost sħabhom. Coolers "Typhoon" UBC Grupp prodotta mill-manifattur. Huwa importanti li l-kumpanija mhux biss l-iżvilupp ta 'mudelli ġodda ta' tagħmir ta 'refriġerazzjoni, iżda wkoll tbigħ il-prodotti tagħha direttament, mingħajr intermedjarji, li jippermettilek li jistabbilixxu l-prezzijiet mingħajr awmenti bla bżonn. coolers birra "tifun" prodott diversi mudelli, jiddependi fuq il-volum f'litri ta 'birra, liema unità hija kapaċi biex jiksaħ għal siegħa. Fost dawn, "Typhoon 50" - l-iżgħar jkessaħ birra flow-through. karatteristiċi mezz huma kif ġej: Hija għandha forma kubi, tul u wisa 45, u għoli - 50 ċm Meta dan il-piż unità ta '33 kg (mingħajr ilma), u simultanjament it jistgħu birer friġġ 2 .. L-aktar qawwija fis-serje - "Typhoon 220". Huwa kapaċi simultanjament tkessaħ sa 14 birer, iżda biex jippreparaw għall-impjieg teħtieġ mhux anqas minn 6.5 sigħat. Minbarra dawn iż-żewġ mudelli, il-kumpanija tipproduċi "Typhoon" ta '75, 90, 120 u 160 litru ta' xorb fis-siegħa. Jiddependi fuq il-mudell, tista 'tuża dawn il coolers kemm f'postijiet fissi kbar u f'punti żgħar ta' bejgħ ta 'birra draught.

Żbalji magħmula fl-operazzjoni ta 'chillers

Prattika turi li b'konformità mal-istruzzjonijiet tal-apparat huwa twil biżżejjed. Ħafna drabi hemm żbalji:

1. Fluss jkessaħ birra jitħaddem mingħajr ilma fil-banju.
2. L-unità hija wisq kompatti, jiġifieri bogħod mill-ħitan tagħha għall-oġġetti l-oħra - anqas minn 150 mm (minħabba dan m'hemmx ċirkolazzjoni ta 'arja, madankollu overheats jkessaħ).
3. Mhux rispettati modalità tad-disinn permezz tiegħu biex jopera l-termostat, u huwa għalhekk l-birra hija mkessaħ ħafna. Dan l-iżball ta 'spiss tagħmel persunal li jixtiequ li tiżdied il-produttività ta' l-unità matul tagħbijiet quċċata. Dan jista 'jwassal għall-fatt li huma biss fowm se fluss mill-vit.

Hemm ukoll numru ta 'żbalji purament tekniċi relatati ma ert improprju, estensjonijiet magħżula b'mod żbaljat, ma' l-implimentazzjoni ta 'tagħmir sanità.

Sabiex jiġu evitati problemi fil-bejgħ tal-birra, għandek bżonn biex isegwu b'attenzjoni l-istruzzjonijiet ipprovduti ma 'kull mudell cooler.