Agave blu

Agave - l-impjant huwa perenni u m'għandha l-ebda zkuk. Biss numru żgħir ta 'speċi tagħha għandha injam qasir zkuk. Jappartjeni lill-familja tal-pjanta agave u hija indiġena lejn il-Messiku u Ċentrali u l-Amerika. Il-weraq huma konnessi rożetta u huma koperti bil patina oħxon ta 'xama. Dawn huma kbar u imlaħħam, li jispiċċa ponta subulate iebsa. Xi speċi ta 'agave fuq it-truf tal-weraq tagħhom ikollhom ispina dritta jew mgħawġa forom. pjanti kulur, jiddependi mill-ispeċi, - aħdar jew griż. Il-weraq fuq it-truf tal-istrixxa jista 'jkollhom isfar jew abjad. Agave, li fjura hija xkupilji fi sbula jew widna, Blanzuni rarament - darba kull għaxar sa ħmistax-il sena.

agave blu, li hija waħda mill-mitejn varjetajiet ta dan l-impjant tikber fil-Messiku, fl-istat ta 'Jalisco. Biss reġjun wieħed ta 'Tequila, ma' żona mitejn u disa 'kilometri kwadri, huwa l-aħjar post għall-kultivazzjoni ta' dan il-prodott. Qasam, fejn dan l-impjant tikber, għandhom l-għoli 'l fuq livell tal-baħar, ugwali għal kilometri u nofs. Il-ħamrija fiż-żona ta 'ramel. Huwa ilma tajjeb jgħaddu u arrikkit fil-ħadid u ħafna komponenti minerali oħra. Kundizzjoni importanti għall-osservanza tar-reġim ottimali matul it-tkabbir tal-agave blu huwa:

- l-ammont ta 'preċipitazzjoni, li għandha tkun madwar metru fis-sena;

- il-wisa 'tal-varjazzjonijiet tat-temperatura - mhux aktar minn għoxrin grad;

- in-numru ta 'jiem imdardra matul is-sena, li għandhom ikunu bejn 65-105.

agave blu hija mkabbra mill-rimjiet tal-pjanti għall-adulti, li laħaq għoli ta nofs metru. Tħawwil jista 'jsir immedjatament jekk xita mistennija. Imbagħad l-impjant trabbi l-għeruq fil-ħamrija aktar mgħaġġel. Wkoll mikrobi li għandhom daqs ta 'oranġjo, jista' jkun fuq il-wiċċ tal-qasam għal xahar. Din il-proċedura hija neċessarja għat-tnixxif tagħhom. Età, li huwa ottimali għat-trobbija, perjodu ta 'minn tlieta sa ħames snin. F'dan iż-żmien l-impjant jista 'jipproduċi proċess wieħed jew tnejn matul is-sena.

agave blu hija differenti minn varjetajiet oħra ta 'weraq aktar imlaħħam. Fil-forma tixbah tela kbir. Weraq tal-pjanta jkollhom blu jew kulur aħdar-griż. Huma għandhom riġidità għolja u jintemm bit ispina jaqtgħu. L-impjant huwa kopert bil-xama, saff ta 'xaħam li jipprevjeni telf umdità.

Il-proċess ta agave jikber jieħu tmien sa għaxar snin. Matul dan iż-żmien, huwa importanti li ġejjin:

- jimmonitorja l-istatus tal-pjanti;

- fertilizzant jipproduċu ħamrija;

- jieħdu miżuri preventivi biex jipprevjenu l-iżvilupp ta 'mard tal-pjanti varji:

- agave jipproduċu trapjant;

- jikkontrolla t-tkabbir.

Minimu ta 'tmien snin wara l-iżbark ta' sprouts, agave blu jilħaq l-istadju ta 'tlestija għal fermentazzjoni. Il-maturità tal-pjanta jaffettwa l-kwalità tal-prodott minn zokkor naturali tiegħu. Matul il-ħin tat-tkabbir ta 'uċuħ tar-raba agave. Ukoll, hi jinqata 'l-ponot tal-weraq. Twettiq ta 'dawn proċeduri tikkawża l-qalba għal tkabbir aktar attiv.

Fil koltivazzjoni ta 'pjanti ġenerali isir bl-idejn. sigrieti tiegħu hija trasmessa minn nies lokali minn ġenerazzjoni għal oħra. Meta l-weraq ma jibqgħux jikbru fid-daqs u jsiru ħamrani-kannella fil-kulur, jemmnu li l-qalba hija lesta għall-ġbir.

Il-kultivazzjoni tal-agave blu isir bl-iskop tal-produzzjoni ta 'xarba alkoħolika "Tequila". Għal impjanti ta 'produzzjoni tagħha qalba kbira li jkollhom piż ta' ħamsa u 30-90 kilogramma, soġġett għall-ipproċessar temperatura għolja. Dan il-proċess huwa użat għall-estrazzjoni tal-meraq, u wkoll għall distillirovki.

Il-qalba tal-agave blu huwa wkoll il-materja prima għall-produzzjoni ta 'xorb Messikani tradizzjonali "Muskal" u "Pulque". agave blu fih fil-kompożizzjoni tiegħu ċertu tip ta 'oligoelementi u komposti kimiċi li jistgħu jtejbu l-effett terapewtiku ta' mediċini fil-ġlieda kontra l-kolite u marda ta 'Crohn.