X'inhu rettifika? Deskrizzjoni tal-proċess u l-applikazzjoni fl-industrija

Alkoħol huma sew fil-ħajja tagħna. U m'humiex biss l-alkoħol. Jirċievu dan permezz tal-fermentazzjoni, segwita mid-distillazzjoni. U ta 'spiss, in-nies żbaljat naħseb li r-rettifika - distillazzjoni tat-tieni darba. Dan huwa attwalment ftit fluwidi jiknes multipli li fihom l-alkoħol fil-kolonni speċjali. Bħala riżultat tal-laqgħa ta 'żewġ flussi --likwidu u fwar - alkoħol pur jinkiseb. Ejja naraw dak ir-rettifika, f'aktar dettall.

Alkoħol u proprjetajiet tiegħu

Imma l-ewwel, irridu nħarsu lejn dak li eżattament l-alkoħol. Il-kelma kienet mislufa mil-Latin u tfisser "ispirtu." Jekk jirreżistu l-kundizzjonijiet normali kollha, huwa bla kulur, likwidu trasparenti b'togħma qawwija u riħa distintiva. alkoħol pur se jkun b'saħħtu fil-medda ta 95.6-100%.

Ma 'spirti familjari umanità għal żmien twil bħala meraq iffermentat ta' frott naturali u berries. Imbagħad kien xarbiet b'kontenut baxx ta 'alkoħol. Imma bl-iżvilupp ta 'nies għarfien kimiċi kienu jkollna aktar u aktar ispirti. Iżda biss fl-aħħar tas-seklu XVIII, konna kapaċi tikseb alkoħol ta '100% rettifikat. L-inventur kien Russu kimiku Lovits T. E.

X'inhu l-rettifikazzjoni

Il-kelma daħlet fil-lingwa tagħna mil-Latin u l-mezzi korrezzjoni, jillixxaw. Dan huwa mod wieħed li jintuża fl-industrija, laboratorju jew id-dar, li jaqsam bejn likwidu mħallat.

Ibbażat fuq id-differenza fil-proċess ta 'rettifika fil-distribuzzjoni ta' komponenti bejn il-fwar mħallta u l-frazzjonijiet likwidi. F'dan il-proċess, il-fornitur imur fluss tal-fwar lejn il-fluss ta 'likwidu, huma f'kuntatt ma' xulxin, l-iskambju tas-sħana u l-massa qabel l-ekwilibriju fis-sistema. Dan kollu jseħħ fi strument speċjali, imsejħa unità kolonna distillazzjoni.

Matul il-flussi laqgħa axxendenti fluss tal-fwar jassorbi kollha volatili u li jirriżultaw fluwidu - inqas volatili. еще одного процесса получения спирта, — затраты энергии при ректификации одинаковы, но извлечение нужного компонента (в нашем случае спирта) гораздо эффективнее. Bħal fil-proċess ta 'distillazzjoni - proċess ieħor tal-kisba alkoħol, - spejjeż ta' enerġija għall-korrezzjoni ta 'l-istess, iżda l-estrazzjoni tal-komponent mixtieq (f'dan il alkoħol każ) hija ħafna aktar effettiva. Dak hu rettifika.

тарелки или насадки. Sabiex likwidu u fwar jinteraġixxu użati b'iktar suċċess fl-impjanti tikkuntattja elementi - pjanċi jew żennuni. Huma jżidu l-effiċjenza u l-qasam ta 'interazzjoni bejn żewġ flussi jaħbtu. Il-prinċipju ta 'operazzjoni hija kif ġej: pari li jestendu fuq, tgħaddi l-element ta' kuntatt u akkumulati fuqu iskambju fluwidu aktar malajr massa u tas-sħana. L-aktar li huwa determinat fl-elementi strutturali, il-bilanċ aktar malajr se jintlaħaq bejn fwar u frazzjoni likwida.

Id-distillazzjoni differenti mill-proċess ta 'distillazzjoni, jikkunsidraw il-tabella li ġejja.

B'differenza rettifika distillazzjoni

Tagħmir għal rettifika

Żewġ tipi ta 'tagħmir jista' jintuża għal dan il-proċess: sett b'operazzjoni kontinwa u intermittenti. дорогая и сложная. L-ewwel tip huwa użat fl-industrija kif ukoll tagħmir użat biex taġġusta l-operazzjoni - għalja u komplikata. Laboratorju użat tieni, aktar sempliċi u rħas tip ta 'tagħmir. градусник и манометрический измеритель изменения давления на колонне. Hija tistabbilixxi mezzi bażiċi aġġustament għażla - termometru u manometru titkejjel il-bidla pressjoni fil-kolonna.

L-istruttura tal-kolonna rettifika

Il klassiku iskema kolonna distillazzjoni kif ġej. Fuq evaporazzjoni kubu immuntati kolonna vertikali (għadha huwa msejjaħ sekondarju bar), u rifluss kondensatur ma 'karru. Dan is-setup ma teħtieġx mekkaniżmi kumplessi għall-għażla tal biss il-vit, ħġieġ vista, termometru, u xi kultant il-regolatur enerġija.

- и теплообмен двух потоков . Għandu jiġi mfakkar li l-akbar l-għoli tal-kolonna, l-aktar intensa se tkun il-massa - u s-sħana skambju taż-żewġ flussi. U d-distillazzjoni ta 'alkoħol se jkun aħjar.

Il-prinċipju ta 'operazzjoni tal-kolonna

Mimlija massimu kubu ta 'żewġ terzi tal-volum tagħha b'taħlita ta' alkoħol, ikunu verifikati għal ġonot tnixxijiet, jagħlaq il-valv għażla u l-element li jkessaħ huwa applikat (normalment l-ilma). Biss issa jistgħu jinkludu t-tisħin.

Importanti li tkun taf: qatt qrib it-tnejn twaħħil (teħid ta 'kampjuni u l-ilma rettifikat provvista) fl-istess ħin, minn din il-kolonna tista' biss jisplodu taħt l-effett tal-pressjoni żejda li rriżultat!

likwidu heater mgħarrqa fil-kubu, tinġieb għat-togħlija u l-żidiet fwar li jirriżultaw. Imbagħad, darba dephlegmator jikkondensa u tieqaf il-ħitan, għal darb'oħra f'kuntatt mal-lanċa ġdida jogħlew. Re-jidħol fil-heater, isir fwar, u l-proċess jirrepeti.

Wara fwar waqt u likwidu jidħlu fis ekwilibriju, u jakkumula fil-parti ta 'fuq tal-frazzjoni b'punt tat-togħlija baxxa (metanol). с высокой (сивушные масла). Fil-qiegħ - bi għolja (żejt fusel). Issa dawn jistgħu jiġu magħżula.

temperatura ekwilibriju huwa definit mill-preservazzjoni għal 10 minuti. l-apparat m'għandux bżonn tmissx sa dan il-punt.

kolonna Node għażla

X'inhu l-unità ta 'selezzjoni? Ħafna drabi huwa ledge żgħir, li imewwet, prevenzjoni drain, Phlegm (kondensat mill-likwidu fwar). Jekk inti tiftaħ valv għażla tas-sit, il-flussi tal-Phlegm ittardjat fil-friġġ, iduru għall-alkoħol rettifikat.

L-istess likwidu li ma jibqgħu fuq it-tarf, u tieqaf wara jirrepetu l-ċiklu mill-ġdid. Fl-impjanti industrijali jista 'jiġi stabbilit, u l-proporzjon bejn il-rifluss rettifikat, li jirritorna (proporzjon rifluss) bi krejn. Minn dan in-numru jiddependi fuq il-purità u l-perċentwal ta 'alkoħol. L-ogħla huwa, l-aktar nodfa alkoħol.

Dan jiġri li jkun hemm tali fenomenu spjaċevoli kif kolonna distillazzjoni zahleb. Għal informazzjoni dwar dak li ġara, li turi ħafna ħoss bħal gurgling fl-istruttura nnifisha. Ir-raġunijiet għaliex kien hemm zahleb, jista 'jkun hemm diversi, tħares lejn lilhom.

Meta l-kolonna ċowk

Il-mozzjoni tal-fwar massima f'kull veloċità disinn differenti. Meta tkun laħqet il rifluss imewwet fil-kubu, u mbagħad kompletament tista 'twaqqaf. L-akkumulazzjoni ta 'dan fil-rettifika tal-kawza biex twaqqaf il-proċess ta' sħana u l-massa trasferiment. перепад давления (зачастую очень резкий) и появление посторонних шумов. Riżultat - Pressjoni qatra (spiss ħafna jaqtgħu) u l-apparenza ta 'ħoss estranji.

: Raġunijiet "zahleb":

• ħafna drabi huwa imsaħħnin 'il fuq il-permissibbli;
• kubu tifwir jew imblukkar ta 'partiċelli tagħha alkoħol li jkun fihom il-kompożizzjoni;
• fil għoljiet raġuni ewlenija hija l-pressjoni atmosferika baxxa;
• waqgħa fil-vultaġġ minħabba l-potenza tagħhom tikber PETN;
• ħsarat u żbalji fid-disinn.

Issa inti taf liema rettifika. L-alkoħol li jirriżulta għandu togħma proċess iebes (l-hekk imsejħa alkoħol industrijali). разбавлять, фильтровать и настаивать. Hija tista 'tintuża għal skopijiet tekniċi, iżda għandu jkun għall-industrija tal-ikel għadu qed jiġi ffinalizzat - ddilwixxi, filtru, u jinsistu.

Għal purifikazzjoni aħjar tal-materjal li jirriżulta kien soġġett għall-proċess uglevaniya (jgħaddi faħam attivat). , а сивушные масла (небольшое их количество всегда попадает в спирт, даже если вы использовали процесс дробного отбора) будут связаны углем. Bħala riżultat ta 'din il-proċedura, l-alkoħol se jsiru "soft" u żejt fusel (numru żgħir dejjem gets fl-ispirtu, anki jekk inti użajt il-proċess ta' teħid ta 'kampjuni frazzjonali) se tkun assoċjata ma faħam. Fil-fatt, din hija proċedura klassika ta 'tħejjija tal-vodka Russu magħrufa.

Wara l-proċeduri ta 'dilwizzjoni u xorb uglevaniya bżonn għall-mistrieħ. Sempliċement inħallu għal ftit jiem f'kontenitur tal-ħġieġ. Vodka se jmorru faċli, imma jekk inti ma issolvi l, u l-hangover mhux se jkun.