X'inhi d-differenza mingħajr puff ħmira għaġina puff għaġina mill-ħmira?

Puff għaġina - prodott favorit ta 'ħafna nisa tad-dar. Still. minuti biss 20 - u fuq il-mejda cookies magnífico, torti fragranti jew croissants Delicious. Għaġina b'mod sikur maħżuna fil-friża, u opera faċli ħafna u konvenjenti.

Biex tagħmel għaġina puff fid-dar huwa pjuttost diffiċli u twil, u jekk inti - mhux chef professjonali, inti m'għandekx jolqot lilek innifsek, huwa aħjar li jixtru l-prodott lest, il-benefiċċju huwa worth it pjuttost rħas. U llum aħna rridu biex jgħidlek dwar dak li hu differenti mingħajr għaġina puff ħmira mill-ħmira. dawn huma l-istess ewwel daqqa t'għajn, madankollu, il-prodotti huma miksuba kompletament differenti.

Id-differenza ewlenija

Jekk inti tixtieq crispy prodotti weightless b'mili differenti, għandu diġà tgħid id-differenza. Imma jekk inti ma jafux id-differenza mingħajr għaġina puff ħmira mill-ħmira, allura artikolu tagħna għalik. Varjetà ta 'ħami sandwich huwa verament aqwa. Dan deżerti ħelu u snacks kif ukoll torti Hearty. Iżda d-differenza prinċipali mhuwiex il-każ, u fil-klassifikazzjoni innifsu.

Id-differenza ewlenija hija ż-żieda għaġina matul il-prodotti tat-tisjir. Hemm karatteristiċi teknoloġiċi li huma magħrufa biss lill-furnara professjonali. Puff mingħajr ħmira żidiet dovuti għall-istim. Test fis ħmira biex delamination minħabba fwar tal-ilma huwa miżjud u l-mikro-organiżmi fungali xogħol.

valur kalorifiku

Meta wieħed iqis id-differenza mingħajr għaġina puff ħmira mill-ħmira, huwa importanti ħafna li wieħed jinnota dan il-punt. Jekk inti tixtieq pasti iqarmeċ, iżda oqgħod attent għal figura tagħha, imbagħad jagħżlu l-aħjar ħmira. Naturalment, huwa fih ukoll iż-żejt, iżda f'numri iżgħar minn l-"frisk" varjetà. Għalhekk, jekk inti tagħżel l-għaġina għal torti bil-laħam għonja jew mili ħut, se jaqbel biss perfetta minħabba l-kontenut ta 'kaloriji baxx.

dettalji teknoloġiċi

Nibdew ma 'deskrizzjoni ta' għaġina bla ħmira. X'inhi d-differenza mingħajr għaġina puff ħmira mill-ħmira, huwa utli ħafna li tkun taf biex jagħżlu l-aktar għażla xierqa għall-prodotti tagħhom. Jippreparaw prodotti fraġli ub'saffi, huwa aħjar li jagħżlu ilma frisk. Tħejjija fuq il-bażi tal-għaġina iebsa tas-soltu ta 'dqiq tal-qamħ, li mbagħad exfoliates użu ta' tekniki speċjali. Minkejja l-fatt li mhuwiex ħelwa, koki għaġina imħabba għall-użu għall-kejkijiet puff u tubi, torti tal-ġobon u strudels u pasti. Flimkien ma 'krema dawl, zokkor fin tal-ġelu u frott, huwa sempliċement kapolavur.

Varjetà ta 'għaġina puff

Total tal-lum hemm tliet tipi. Dan għaġina Ġermaniż li huwa magħmul mill tgeżwir-xaħam għaġina u gradwalment żżid saffi. Verżjoni sempliċi, li huwa użat koki novizzi - għaġina Olandiż. F'dan il-każ, il-saff rrumblati ta 'xaħam hija mifruxa, u imbagħad bil-mod saffi stabbiliti. Naturalment, it-tieni għażla hija ħafna aktar faċli, u għalhekk hija tuża ħafna mill-ħwienet għaġina.

U issa huwa xieraq li jingħad aktar milli huwa differenti minn Puff għaġina puff ħmira. għaġina bla ħmira għal żmien twil ma età, u għalhekk jistgħu jiġu maħsuda fi kwantitajiet kbar u maħżuna fil-friża. Dan huwa estremament konvenjenti fil-każ meta l-mistednin diġà fuq il-mod, u inti għandek xejn divertiment tagħhom.

U issa għall-analogu ħmira

U aħna tkompli tirrevedi l-karatteristiċi ta 'dawn relatati imma prodotti differenti bħal dawn. Biss ewwel daqqa t'għajn diffiċli biex jifhmu d-differenza bejn għaġina puff ħmira minn bla ħmira. Dan il-prodott huwa ġentili u lush,-saffi fil-prodott lest se jkun inqas, iżda se jkun artab ħafna u pjaċevoli għall-togħma. Iżda l-fraġilità ta 'tali tabs ub'saffi tipiċi, se jkun impossibbli li jintlaħqu.

Trobbija tat-test huwa minħabba diversi proċessi.

• istruttura Frak ġentili iffurmat mill-mikroorganiżmi fungali vitali.
• Matul il-proċess ta 'tisħin, fwar tal-ilma juru l-saffi fil-għaġina.

Ideali għall-kejkijiet u muffins

Isir ċar dak li hu differenti mingħajr puff ħmira għaġina puff għaġina mill-ħmira. Il-prodott għandu kontenut baxx ta 'xaħam (għaġina ħmira) irkupru u s-separazzjoni iseħħ minħabba l-apparat tat-test assemblaġġ speċjali, kif ukoll mill-ħmira. Barra minn hekk, il-prodott lest se jkun irtubija differenti u Splendor, iżda l-saffi huma inqas ċari. L-ogħla kontenut ta 'xaħam, il-qawwi l-saffi allokati. Naturalment, dan jiġri biss jekk il-proċess laminazzjoni isir b'mod korrett.

Għal dan it-test, il-varjetà hija temperatura importanti ħafna. għaġina bla bżonn u xaħam introdotta - għandu jkun f'temperatura tal-kamra. test fermentazzjoni isir f'temperatura ta '20 grad. U sabiex jiffurmaw saffi, kull darba li l-introduzzjoni ta 'xaħmijiet tintbagħat lill-friġġ (12 ° C) għal 15 minuta.

xogħol speċjalment

U nkomplu nitkellmu dwar id-differenza bejn għaġina puff ħmira minn bla ħmira. Li hija aħjar - hard to say, dan kollu jiddependi fuq preferenzi fit-togħma u l-prodott li inti tixtieq li jiksbu l-ħruġ. għaġina ħmira hija delikata ħafna, dan huwa tajjeb li r-roll out-saffi se jkun pjuttost diffiċli. Wisq żejt artab imxerred, u wisq diffiċli biex tinkiser u saffi kedd. Mela jekk inti tixtieq li tipprova biex issajjar kejk taħlita lilek innifsek, huwa ħafna aħjar li tibda frisk.

Kif tagħżel l-aħjar għażla

Jekk inti tixtieq li tuża l-pakkett hekk kif huwa meħtieġ li jagħżlu biss għaġina frisk. Re friża adze puff huwa impossibbli, bħala l-mikro-organiżmi jmutu u l-prodott mhux se jiżdied. Aħna diġà diskussi d-differenza bejn għaġina puff ħmira minn puff Puff. L-ewwel għażla hija aktar ġentili fuq l-istruttura miksuba minnhom croissants eċċellenti. Iżda għall-ħami kejkijiet għaġina bla ħmira huwa aħjar li tieħu, madankollu, huwa fil-kompożizzjoni tagħha fih aktar marġerina.

Mill-mod, l-saffi aktar, il-pasti aktar Delicious. Għalhekk, jagħżlu l-għaġina, jagħtu attenzjoni lill-ippakkjar. A indikatur tajjeb ta 'stratifikazzjoni għall-prodotti leavened - huwa 48, u għall-ażżmu - 256.

minflok konklużjoni

Allura aħna waslu fit-tmiem. Nisperaw issa kulħadd jaf id-differenza bejn għaġina titfarfar mingħajr ħmira mill-ħmira. X'inhi d-differenza isir ċar jekk nippruvaw tab puff u croissant. Tixtieq artab, BUN fluffy jew kejk - użu ħmira. A cookies iqarmeċ żgħar huma l-aħjar ilma ħelu adattati. Għalkemm hawnhekk, wisq, ħafna jiddependi fuq preferenzi fit-togħma. Xi ħadd fuq il-pizza tieħu ilma ħelu li huwa irqiq u crispy. Oħrajn ma bhalu għall oiliness eċċessiv u ħmira titfarfar tippreferi. Ma jistax jitħalla fuq il-detuning, u ladarba imdewwba, li tibgħat fil-forn. Imbagħad il-għaġina ma kellhomx żmien biex jogħlew b'mod qawwi u tagħmel bażi ideali. Esperiment u jsibu għalihom infushom l-aħjar għażla.