Xi kafena tajba? kafena: reviżjonijiet tal-prezzijiet

Ħafna nies jippreferu li jinxtegħel fil-għodu huwa tazza tal-kafè. L-unika kwistjoni hija, għal liema skop li jitferra l-xarba nfisha. Jekk biss biex jinxtegħel malajr u jimxu għax-xogħol, huwa pjuttost adattati u instant, biss jien kienu dgħajfa. Iżda jekk persuna trid għalhekk ukoll li tieħdu gost, hu anke jixtri għal ċerimonja filgħodu, tajba kafè mitħun. A min iħobb vera, u għażel l-qamħ u jqumu ftit kmieni biex jitħnuħ u li jgawdu b'mod sħiħ l-aroma u t-togħma.

Jekk inti tiddeċiedi li jingħaqdu mal-gradi ta 'Gourmet, huwa tajjeb li tibda jiddeterminaw liema fażola kafè hija tajba u tajba għalik fuq il-fortizza, riħa u togħma sensazzjonijiet. Prinċipji bażiċi aħna stabbiliti f'dan l-artikolu.

Fattur Wieħed: grad ta 'inkaljar

Forsi dan huwa l-ħaġa prinċipali inti għandek tagħti attenzjoni lill jibdew fl-arti tal kofevareniya. Qabel ma tiddeċiedi liema tip ta 'kafena hija tajba, sabiex tiddeċiedi kif inti ser tuża. Il-fatt hu li l-fażola inkaljat żminijiet differenti. Bħala riżultat, l-iqsar ipproċessar tipproduċi inkaljar imsejħa dawl. Tali kafè qamħ aħjar adattati għal fannijiet tax-xarba bil-krema jew ħalib. Fażola, imħawwar "fil-pan," ftit itwal meqjus inkaljat medju. Huma għandhom riħa distinta u togħma qarsa. Inċidentalment, ħafna mill-kafè huwa simili ixwi medju. U fl-aħħarnett, inkaljat bil-qawwa kafè - huwa l-aktar b'saħħitha, iżda wkoll l-aktar morra. Min iħobb ta 'dan tixrob ftit, iżda huwa aktar popolari fl-Italja u Franza.

It-tieni fattur: l-oriġini tal-fażola

Fil-prinċipju, il-kwistjoni ta 'liema tip ta' kafena hija tajba, huwa ferm suġġettiv. Xi ħadd imrar pjaċevoli, xi wħud jippreferu togħma qarsa, u xi ħadd Predisposizzjoni xi ħaġa newtrali. Jekk inti diġà ddeċidew li tajba għalik, tkun iggwidata mill-pajjiż ta 'oriġini (jiġifieri l-fażola aktar milli fażola imballati minn qabel). Allura, tal-Karibew Kafè m'għandha l-ebda sourness jew imrar espressi, iżda għandha riħa bright u sinjuri. Brażil huwa kemmxejn ħelwa u l-irwejjaħ mill-isbaħ. Huwa partikolarment adattat għall-preparazzjonijiet ta 'espresso. qamħ Jemenit fil-aroma huma noti frott, li xi kultant ma tfixkilx min iħobb ta 'riħa tal-kafè pur. Iżda t-togħma ta 'dan huwa tant oriġinali li anke l-esperti nahfru lilu "żbaljat" togħma. kafè indian għandu togħma ħafifa ħafna, li huwa impressjonanti kombinat ma tartness jagħtux fil-għajn. varjetajiet Kolumbjan, kif ukoll importat mill-Amerika Ċentrali, huwa ħafif ħafna, u għalhekk huwa dejjem konness ma 'speċi b'saħħitha, iżda inqas fragranti. Mill-mod, dawn mhumiex adatti ħafna fil espresso. Ħawajjan u ful huma famużi finitura reżistenti Guinea, iżda l-konstatazzjoni minnhom huwa diffiċli ħafna (sakemm x'imkien "fuq l-għoljiet"), u għalhekk huma aktar għaljin mill-oħrajn kollha u jippruvaw dan il-kafè ftit nies jirnexxu.

definizzjoni ta 'kwalità

Meta inti tkun determinata liema tip ta 'fażola kafè tajba għalik, wasal iż-żmien li tkun viġilanti. Anki l-aħjar varjetà jistgħux ikunu mħassra mill-ħażna mhux xieraq jew trasport. Għalhekk, esperti parir li jixtru xarba ta 'qamħ fil-massa - sabiex inti tista' b'mod preċiż jiddeterminaw kwalità tagħhom, viżwali u riħa. Madankollu, anke għall-kafè ippakkjat għandu sinjali tagħha stess.

1. Dehra. Ħabb għandhom gleaming matt - frisk huma jżommu b'lubriċità għal żmien twil. fażola grayed jew Faded sinjal li inti li huma mill-bejjiegħ għal żmien twil, jew l-integrità tal-borża kienet maqsuma fi tranżitu.
2. Riħa. Għandu jkun lixx u huwa inerenti fil din il-varjetà. Jekk ikun hemm nota misnieħ jew mildewed - go. Allura qabel tixtri kafè tajba huwa aħjar li ma tużax fwejjaħ, deodoranti u colognes kif ukoll mill-inqas siegħa li ma jsirx tipjip, sabiex ma matt l-sens tax-xamm. Naturalment, mhuwiex meħtieġ li jmorru għal kafè bi imnieħer iqattar.
3. integrità qamħ. Huma għandhom ikunu lixxi, id-daqs uniformi, mhux maqsuma u xquq ħielsa. Naturalment, l-fażola mhux se tiġi riveduta fil-partit mixtrija, imma jekk tinnota fil-massa ta 'nofsijiet tagħhom - għalhekk mhumiex daqshekk ftit. Għaldaqstant, il-ħwawar u l-kwalitajiet aromatiċi ta kafena (li ritratt prezhstavleny fl-artikolu) huwa l-aktar mitlufa.
4. kafena ta 'kwalità għolja ppakkjati fil-pakkett, li hija marbuta li jkollhom valv b'filtru, li permezz tiegħu jista' jiġi smelled. Regoli riħa aħna diġà deskritti. It-tieni sinjal ta staleness huwa ppakkjat mal-kafè - nefħa fil-tgeżwir.

aħjar ħamsa

Jekk inti għadek dubju liema tip ta 'fażola kafè tajba għalik, inti tista' mill-ewwel ikunu ggwidati bl-isem tal-kumpanija. marki famużi ma jġibux.

1. Jardin. Fir-Russja, l-aktar popolari, speċjalment minħabba li toffri livelli differenti ta 'inkaljar, diversi varjanti ta' l-fortizza u pajjiżi li qed jikbru fażola.
2. Paulig. Juża biss kafè Arabica, għal bosta esperti huwa importanti - ma simili li taħlita (għalkemm fihom tinsab f'ħafna seħer tiegħu).
3. Kimbo. Kafè Taljan, mingħajr imrar jew aċidità - jista 'jkun ukoll li huwa meħtieġ fl-ewwel biex awto-determinazzjoni fl-arti tal-preparazzjoni tal-kafè.
4. Imsaren! billi Guttenberg. Taħlita ta 'Robusta u Arabica, kwalità għolja ħafna. L-għażla ta 'varjetajiet, mixwi u s-saħħa.
5. Malongo. Diġà l-fornitur Franċiż. L-aħjar għażla għal min iħobb espresso. Għaljin, iżda worth it.

Madankollu, maż-żmien inti ser tiskopri stess, fażola tiegħek kafè forsi inqas magħrufa. prezz tiegħu x'aktarx li jkun komparabbli mal-"mhux mibrumin" marki (li huwa mill-inqas 900 rublu kull kilogramma, u għall-ishma), iżda kafè tajba ispiża irħas ma jistgħux.

Il-prinċipali ħaġa - id-dritt li brew

Tkun xi tkun kafena Delicious jista 'jkollok mixtrija, il-kompitu ewlieni huwa ma jħassru meta tisjir. Regola waħda: Turk u Turk biss, bl sew magħżula. Regola tnejn: iffiltrat jew ilma purifikat. Regola tlieta: multa tħin (! Imma mhux trab) Regola Erba (pozhelatelnoe): jixtru apparat speċjali ma 'nixxiefa ramel. Se jkun tastier, imma int tista 'tagħmel stufi ordinarja. Il-proċess innifsu huwa sempliċi: Turk żgħir tpoġġi kuċċarina ta 'kafè bi għoljiet u zokkor għall-togħma. ispiża ħelu Nelyubiteli mingħajrha, fortizza connoisseurs tpoġġi aktar kafè. ilma kiesaħ jitferra, u kok kafè paċenzja tistenna sakemm jogħla ragħwa. Turk jitneħħew, fowm tissetilja, l-Turk lura. U hekk sa 4 darbiet. Il-kondizzjoni prinċipali - li ma ttellifx l-istruttura tar-ragħwa. Permezz ta 'trasfusjoni jista' jkun passatur drain l-motivi, iżda skond l-esperti, dan huwa l-overindulgence.

fażola kafè aħdar: il-miti u kunċetti żbaljati

Fi snin reċenti, dan tela boom mingħajr preċedent madwar dan il-prodott: ngħidu aħna, jitilfu l-piż malajr minnu, is-saħħa hija perfetta, u l-vigor u l-effiċjenza żieda għall-għoli bla preċedent. Madankollu, persuna sober għandhom ikunu konxji ta ': fażola kafè aħdar - huwa prodott nofsu lest, materja prima li saru xarba. hu ma għandu ebda kwalitajiet speċjali, u anki fry sewwa, biex tipprepara l-filgħodu "awakener" fid-dar mhijiex realistika. Għalhekk huwa aħjar li wieħed jaħseb fuq liema tip ta 'kafena hija tajba, milli biex jemmnu reklamar qarrieqi.