Tsimes Lhudija - x'inhu?

Tzimes - x'inhu? dixx festivi, popolari ħafna fil -kċina Lhudija. Huwa imsajjar b'modi differenti.

Tzimes - dak li hu u dak li huwa ppreparat?

Dan jista 'jkun ippreparat biss bil-ħaxix u frott imnixxef, u tista' żżid u tiġieġ. Tzimes Lhudija - ikel xaħmi biżżejjed, huwa meħtieġ li jitqiesu meta jiġu applikati. Huwa possibbli li jittieħdu partijiet differenti tal-tiġieġ. Dan riċetta - mill-linji. Huma jeħtieġu dwar kilo. ġwienaħ tiġieġ jeħtieġ li jiġu maqtugħa fil-ġog, laħlaħ u xott. Li jmiss tieħu mitejn gramma ta 'xaħam tat-tiġieġ (intern, huwa mibjugħ flimkien ma' l-intier tal-karkassi maqsuma fis-suq, flimkien ma 'ġewwieni).

Qabel ma kok tsimes, huwa meħtieġ biex jiddewweb il-xaħam fi skillet jew qali fond pan. Imbagħad fry l-ġwienaħ fil sakemm golden. Iżda ma għandu jkun wisq mhux maħduma. ġwienaħ Poġġi Ready fuq platter. Ix-xaħam tkompli ħxejjex saute - ewwel tliet karrotti kbar (dawn għandhom ikunu ħelwin ħafna, li dan huwa l-karatteristika ta 'dan il-platt), segwit minn żewġ bozoz kbar. Flimkien ma ħaxix jitqiegħdu fi pan mitt gramma ta 'l-żbib maħsula u frott konfettura (oranġjo jew lumi). Fry u ferra porzjonijiet ta 'tuffieħ jew meraq tal-għeneb (għandu jkollha żewġ tazzi). Mill-mod, lumi konfettura frott tista 'tissostitwixxi nofs lumija, li għandhom jiġu mqatta' b'mod fin u wkoll ipoġġi l-bqija tal-prodotti f'dan l-istadju. Wara l-meraq żid nofs tazza nbid xott, għasel, zokkor u melħ togħma. Stew għal ħmistax-il minuta ieħor, maqtugħ fid tliet tuffieħ ħelwa fis kubi u żid mat-taħlita zunnarija. Ħmistax-il minuta aktar tard, il-komponent frott Tzimes lesta. Jekk il-ħin tat-tisjir se tibda jiġu maħruqa, il sneaky ftit aktar brodu jew meraq. Piż għandhom ikunu densi u jkollhom togħma intensa. Wara li tneħħi mis-sħana, sprinkle-dixx meħtieġa bżar iswed ma niskata aħmar jaħraq, u żid kannella, tewm mqatta u kosbor.

L-istadju finali ta 'Tzimes preparazzjoni

Ipprepara baking sheet, huwa Għatti l-fojl, tpoġġi ġwienaħ moqli fil-filliera. Indaqs tiksi l-zalza frott (jekk huwa wisq ħoxna, ħallat bl-ilma jew brodu). Wara erbgħin minuta, imbagħad bake fil-forn taħt fojl. It-temperaturi tal-forn mixtieqa - mitejn gradi Celsius. Fl-aħħar ftit miftuħa fojl ħami folja u ħalli Tzimes topsheet browned. Iservu din tista 'u sħun u kiesaħ. Bħal dixx Lhudija - esik Fleisch - laħam zalza u ħelwa qarsa. Mill-karatteristika ta 'tiġieġ, din hija differenti f'dak l-istuffat ċanga għal żmien itwal u jżidu miegħu pruna, musmar, pejst tat-tadam u porzjon ta' ħobż tas-segala (u xi kultant pounded niexef kejk għasel).

tsimes ħelu - x'inhu?

Dan it-titolu m'huwiex biss ħelwa frott u ħaxix istuffat, iżda wkoll insalata ta 'karrotti, kif ukoll frott u ħwawar imnixxfin biss stewed. Dan iseħħ ukoll Bean u ċiċri tsimes. X'inhu - l-deżerta Lhudija tradizzjonali? tuffieħ sourish żbib moħmija u karrotti fil-żejt tal-butir. Tali tsimes serva sħun u mferra krema.