Togħlija punt: Karatteristiċi

Għalli - fenomenu li hija karatteristika ta 'kwalunkwe likwidu. Jidher li matul s-soluzzjoni bżieżaq tal-fwar huma ffurmati. Għandu jiġi nnutat li jagħli huwa osservat biss f'ċerta temperatura, skond it-tip ta 'sustanza. Dan l-indiċi huwa karatteristika importanti. Huwa jista 'jintuża għas-separazzjoni ta' komposti likwidi, kif ukoll biex jiddeterminaw purità tagħhom.

Dan l-indikatur huwa differenti f'sustanzi differenti. Għalhekk, it-temperatura żejt tal-magna tilħaq il togħlija 300-490 ° C, u l-ilma huwa ta '100 ° C Dan kwantità fiżika tiddependi fuq diversi parametri, inklużi l-kondizzjonijiet togħlija u l-kompożizzjoni ta 'sustanza li hija msaħħna.

Għandu jingħad li l-punt tat-togħlija għandu ċerti karatteristiċi. Għalhekk, il-pressjoni tal-fwar wiċċ tal-likwidu hija maħluqa li hija ffurmata pjuttost bil-mod fil-preżenza tal-wiċċ ħieles. Jekk qed nitkellmu dwar il-nofs tal-ambjent, jista 'jkun imsaħħan ħafna aktar milli fil-għalli. Dan jispjega l-fenomenu ta ' "sħana żejda", fejn il-likwidu ma jsarrafx biss, iżda huwa kkaratterizzat minn temperatura għolja prestazzjoni.

Għandu jiġi nnutat li t-temperatura tat-togħlija huwa ddeterminat minn termometru speċjali li għandhom jiġu mgħaddsa fis-sustanza f'pari u mhux likwidu. F'dan il-każ, il-merkurju mhuwiex dejjem possibbli li tgħaddas kollox, għalhekk għandna bżonn biex tikkunsidra l-emendar tal-termometru. dan il-valur huwa differenti għal likwidi differenti. Il-medja huwa meqjus li l-bidliet fil-pressjoni atmosferika billi madwar 26 mm twassal għall-fatt li t-temperatura tat-togħlija jinbidel bi grad.

Kif dan l-indikatur jgħin biex ikun stabbilit l-purità ta 'taħlitiet u soluzzjonijiet? likwidu omoġenju hija kkaratterizzata minn punt ta 'togħlija kostanti. bidla tagħha - sinjal żgur tal-preżenza ta 'impuritajiet li jistgħu jiġu distinti fil-proċess ta' distillazzjoni, kif ukoll l-użu ta 'apparat speċjali - dephlegmators.

Ta 'min jinnota li l-kombinazzjoni ta' materjali differenti huma użati speċifikament f'xi każijiet. Dan jagħti l-ispeċifiċitajiet likwidi. Per eżempju, ethylene glycol pur tagħli fil 197 ° C u l-jiffriżawx temperatura togħlija kemmxejn iżgħar - madwar 110 ° C

likwidu daylight biex fwar iseħħ fi żmien meta t-temperatura tat-togħlija korrispondenti tintlaħaq. Meta dan fwar saturat fuq mill-wiċċ likwidu għandu l-istess numru mal-pressjoni esterna, li twassal għall-formazzjoni ta 'bżieżaq fuq il-volum kollu.

Għandu jingħad li jagħli sseħħ fl-istess temperatura, iżda huwa possibbli li wieħed josserva l-bidliet korrispondenti fil-tnaqqis jew żieda fil-pressjoni esterna.

Dan jista 'jispjega l-fenomenu meta jippreparaw l-ikel fil-muntanji itwal kif bi pressa ta' madwar 60 kPa ilma tagħli diġà f'85 ° Ċ Għal din ir-raġuni, ikliet huma ppreparati fil-forn tal-pressjoni huwa ħafna aktar mgħaġġla minħabba l-fatt li dan iżid il-pressjoni, u dan iwassal għal żieda konkomitanti fit-temperatura tat-togħlija tal-likwidu.

Għandu jiġi nnutat li l-metodu togħlija huwa diżinfezzjoni fiżika aktar komuni. Mingħajr dan il-proċess, huwa impossibbli biex tipprepara kull dixx. Huwa wkoll importanti għall- distillazzjoni ta 'petroleum li tipproduċi materjali ta' introduzzjoni aktar pur.