Testendi sajf tiegħek, jew kif issajjar ġamm ċirasa

Il-benefiċċji ta 'vitamini qal lott. L-unika problema hi li fil-klima tagħna, kull frotta u berries isiru misjura biss darba fis-sena. Allura aħna għandna biex jgħaddu l-xitwa fuq il-pilloli, pilloli u ersatz sintetiċi oħra. U kif inti tixtieq li pamper ruħek ma 'berries frisk! Per eżempju, ċirasa. U hawn aħna waslet għall-magħmula dar-salvataġġ. Ħa l-flixkun mill-ixkaffa u jintmesħu-trab minnha, uncorked, u ... fwieħa sajf timla l-kamra. U tisma l-għasafar kant,-nifs tal-breeze u s-sħana tax-xemx Lulju fuq il-ħaddejn. Jekk inti taf kif issajjar ġamm ċirasa, inti tista 'sejħa-sajf biex iżuru lili fil blizzards xitwa wiesgħa.

Hemm bosta modi ta 'matriċi. Xroppi, ġamm, berries cocktail rikka ta 'roża jew aħdar ... Iżda f'dan l-artikolu aħna se tikkunsidra biss il-preparazzjoni ta' ġamm ċirasa. Dan jista 'jsir bl-għadam u mingħajrhom, biż-żieda ta' prodotti oħra (per eżempju ċikkulata), tisjir biss ftit minuti tradizzjonali twil jew imsajjar. Nippruvaw li jikkunsidraw diversi għażliet.

Jekk inti qed tippjana varjetà ta 'kejkijiet forn, l-aħjar dekorazzjoni ta' kapolavuri kulinari tiegħek ser ikunu ċirasa-ċikkulata ġamm. Biss nofs siegħa ta 'xogħol - u inti qed isir. Kif biex issajjar ġamm ċirasa tali mod oriġinali? Loop permezz tal-berry, tiegħi, neħħi l-żrieragħ u l-zokk, tpoġġi fi saucepan. Fuq l-ixkafef tal-prodott bażi huwa ppreparat fil-kwart tazza medju ta 'ilma, tablespoon ta meraq tal-lumi u tazza ta' zokkor. Inpoġġu dawn l-ingredjenti, u tħawwad, għalli. Hekk kif l-pot jibda simmer, tnaqqas il-sħana li baxxa u ferra 'nofs tazza rum skur jew brandi. Cook għal madwar 20 minuta, ma ninsewx li ħawwad. Imbagħad neħħi pan mis-sħana u żid maqsuma f'biċċiet tal-maduma (100 g) ta 'ċikkulata morr iswed. Waqt li tħawwad sakemm tinħall. Hemm wieħed "imma": din vojt ma tkunx maħżuna għal żmien twil. Iżda hemm plus: kok ġamm u jista 'jkun tal-prodott iffriżat.

Issa jikkunsidraw kif issajjar mod ġamm ċirasa nanna anzjani. Fuq kilo ta 'berries mingħajr żerriegħa bżonn li stock up fuq kilogramma waħda ta' zokkor. Ċirasa biex torqod u ħallih għal sakemm il- ramel abjad ma ssirx kompletament aħmar. Imbagħad vigoruż ħawwad il-pan għal zokkor niżlet u ssieħbu ma 'pprojbiti mill-meraq berry, u poġġih fuq il-stufi. Hekk kif il-likwidu jibda blow bżieżaq, tnaqqas il-sħana li baxxa u ħalliha ttektek hekk eżattament ħames minuti. Ħalli l-pan għal madwar erba 'sigħat, u mbagħad għal darb'oħra miġjuba għall togħlija u għalli għal 5 minuti. Din il-proċedura għandha tiġi ripetuta tliet darbiet. Meta mqiegħda ġamm fuq il-nar għall-aħħar darba, jibdew bottijiet paralleli proċess ta 'sterilizzazzjoni. Mingħajr stennija għall jiksħu, inxerrdu l-prodott lest fi fliexken tal-ħġieġ, tappijiet bil-kamin. Banek dawran rasu 'l isfel u jkopru kutra biex jiksħu kemm bil-mod kemm jista' jkun.

Ħafna nisa tad-dar għall-mistoqsija ta 'kif issajjar ġamm ċirasa, dejjem twieġeb: "Naturalment, bil-ġebel!". Dan deżerta taqa aktar fragranti - biss ħtieġa għall-pre-twissi mistednin biex jippreservaw snien tagħhom. Nagħmlu l-biċċa tax-xogħol isegwi l-riċetta hawn fuq.

U hawn huwa kif issajjar ġamm ċirasa li l-vitamini huma miżmuma fil dan kemm jista 'jkun, mhux kulħadd jaf. A tazza ta 'ilma u 400 gramma ta' zokkor li għandek bżonn biex issajjar l-ġulepp. Hija berries torqod bil fosos, għalli, tnaqqas b'mod drammatiku sħana u żżomm fuq il-pjanċa għal madwar 5 minuti. Imbagħad ferra fil-banek sħun ippreparati u ermetikament sufra tagħhom.