Soppa bil xgħir: riċetti ma 'ritratti

Min ma imħabba soppa saret bil-kliewi vitella? Hija żżid speċjali qamħ xgħir CHARM, ipproċessati fis xgħir perla.

groats Speċjalment xgħir, xgħir

Xgħir għandu proprjetajiet notevoli. L-ewwelnett, huwa qatt mhu ser idur f'korp ta 'gruel-jelly omoġenju. L-soppa huwa dejjem floating Speck li Speck, pohrumkivaya sbieħ fuq il-snien. It-tieni nett, huwa, bil-preparazzjoni xierqa, ma ikla matt, u t-togħma newtrali tagħha tippermetti li inti liberament esperiment bil-ħwawar. It-tielet, meta prezz groats xgħir superdostupnosti tagħha (xgħir) ikollu ħafna benefiċċji għas-saħħa, b'mod partikolari,-tessut siewja, huwa kbir biex tnaddaf il-ħitan tal-passaġġ gastro-intestinali minn diversi depożiti.

Preparazzjonijiet ta 'ċereali

Biex l-brodu minħabba l-karatteristiċi speċifiċi ta 'xgħir perla, ma jintbagħatx imdardra blu, tagħha imsaħħna minn qabel għal jagħli fl-ammont kbir ta' ilma. Wara qamħirrum pokipit ftit minuti l-ilma huwa ixxotta, maħsul u ramp.

Ewwel korsijiet bl xgħir perla

Fil-ġurnata qabel xgħir tisjir għal ftit sigħat zaparivat fil-ħalib sħun. Minbarra l-rassolnik tradizzjonali, dan xgħir huwa tajjeb ħafna jikkumplimentaw soppa meatless bil-faqqiegħ. Poġġi dan fil-brodu tal-ħut. ħafna fit-togħma miksuba soppa dieta ma qnieżaħ tiġieġ. Ħafna nies bħall l-soppa Ġorġjan kharcho bl xgħir perla, iżda mhux ma 'l-ross soltu.

soppa faqqiegħ

Il-perjodu sawm, dawk li jaderixxu mar-regolamenti canonical tal-Knisja Ortodossa, qed jippruvaw jeliminaw mill-dieta ta 'kuljum ta' laħam u prodotti tal-ħalib. Menu huwa pjuttost monotonu. Ipprova biex issajjar soppa faqqiegħ bil xgħir perla. Il-riċetta ġie ssuġġerit mill-chef tal-refectory tal-monasteru.

L-ewwel, impoġġija fuq livell pan-nar ta 'ilma kiesaħ. L-ammont ta 'ilma jikkorrispondi għan-numru ta' konsumaturi, flimkien pjanċa ieħor. Ipprepara xgħir beaker, kif imsemmi hawn fuq, jiġifieri għal jagħli fl-ammont kbir ta 'ilma, għalli għal ħames minuti, drain u laħlaħ. Sakemm xgħir ikun imsajjar, nadif u laħlaħ 700-800 gramma ta 'faqqiegħ frisk. Fin CHOP-basla u fry fil likwidu żejt tal-karawett. Meta l-basla huwa deheb, żid miegħu faqqiegħ mqatta fi kwarti, priporoshit żewġ imgħaref ta 'dqiq u ħafif fry kollha flimkien. Minflok, inti tista 'tieħu faqqiegħ iffriżat frisk. Dan ma jaffettwax l-togħma.

Il-riċetta li ġejjin. Soppa bil xgħir perla u l-faqqiegħ, il-metodu tat-tisjir li hija mogħtija, huwa disinjat għal familja ta '4 persuni. Nadif u CHOP patata prima, gramma 500. Meta tagħli l-ilma, tpoġġi fis dan iċ-ċereali ippreparat, patata, faqqiegħ, piżelli bżar iswed 12, niskata ore imnixxef u ħabaq, weraq tar-rand, u tnejn niskata fenugreek. Wassal kollox għal jagħli. Tista 'imbagħad żid melħ. Jekk inti tpoġġi melħ qabel il-patata mhumiex seethe, u se jinħassu fil-platt bħala element barrani. Ttektek l-soppa għal 20-25 minuti aktar. Meta l-patata huma lesti, żid il-sprigs mqatta tal xibt frisk, tursin u karfus. Għorok fuq żgħir grater wieħed sinna kbir ta 'tewm u poġġih fil-soppa. Do kollox malajr biex ħodor frisk ma perekipela u miżmuma kulur tagħha. Ladarba t-taħlita jibda tbaqbieq, neħħi l-saucepan mis-sħana. Ħalli l-dixx kkonfigurat infushom għal 20 minuta f'post sħun. Xgħir li minnu jiġi, ħxejjex aromatiċi u ħwawar jagħtu togħma ta 'l-brodu u ħawwad - inti se tikseb ewlieni sinjuri u oħxon soppa meatless ma xgħir perla.

Il-riċetta jista 'jittejjeb bl-użu, minflok faqqiegħ scented faqqiegħ porcini jew podberozoviki. Faqqiegħ imnixxef huma tajbin ukoll. Għandhom jitpoġġew fl-ilma u sajjar l-ewwel ta 'mill-inqas nofs siegħa. Huwa biss meta jkunu kważi lesti, ipproċedi kif jekk soppa kok ordinarja bil xgħir,-riċetta tagħhom huwa deskritt fid-dettall hawn fuq. soppa meatless se jkun saħansitra tastier jekk meta ssir applikazzjoni għal tabella fi skutella tpoġġi kuċċarina ta 'imnixxef krema veġetali.

Meta inti kaptan Il soppa riċetta hawn fuq xgħir perla jistgħu jsiru favoriti tiegħek jew saħansitra speċjalità. Jekk inti ma jibżgħux esperiment fil-kċina, allura dan l-artikolu - għalik. Riċetti elenkati hawnhekk huma mhux tas-soltu, iżda dawn ġew ikkontrollati, ittestjati u approvat mill gourmets.

kharcho soppa Anomali

Hawn hu eżempju ta 'wieħed mill-platti sperimentali: soppa bil jaqilgħu xgħir perla. Il-riċetta mhuwiex l-eħfef, iżda huwa tajjeb li tirrealizza dan. Biex tibda jiġbru sett sħiħ ta 'prodotti li tinkludi:

• sider vitella dgħif, 1 kg;
• nofs tazza ta 'xgħir perla;
• basla, 4 biċċa. daqs medju;
• polstakana imqaxxar u ġewż mqatta;
• nofs tazza ta 'meraq Rummien jew nofs kikkra tklapi;
• zalza tkemali, 2 tbsp. mgħaref, jew 10 biċċiet. għanbaqar jew pruna mnixxfa;
• 4-5 sinniet tewm frisk aggravata;
• 1 tbsp. mgħarfa dqiq;
• 10 piżelli tgħaffiġ bżar iswed;
• rand, 2 biċċiet.;
• bżar aħmar, 1/2 Tsp .;
• kannella art, 1/2 kuċċarina .;
• ħabaq niexef, 1 Tsp .;
• Khmeli Suneli, 1/2 Tsp .;
• tursin, cilantro, ħabaq;
• Melħ togħma;
• Ilma, 3 litri.

Soppa-jaqilgħu, tisjir

Għalli ċanga brodu, neħħi l-laħam, imqatta porzjonijiet u ritorn għall-borma. Hemm ukoll tpoġġi l-xgħir perla ippreparat. Ladarba jagħli, żid melħ. Fry fil -żejt tal-karawett basal mqatta, trab tiegħu, il-dqiq, ħawwad, iġibu għal kulur kemmxejn dehbi u jibgħatha lill-borma. Hemm ukoll toss l weraq tar-rand, bżar iswed, ġewż, ħabaq niexef, bżar aħmar, kannella, ħops-suneli, ferra l-meraq Rummien. Ħames minuti wara, titpoġġa fi tewm borma u ħwawar friski. Hekk jibda jagħli, immedjatament itfi, ħalliha brew, u inti tista 'dine. Soppa bil riċetti xgħir perla kharcho aħjar mill-tradizzjonali sabiex il-croup, b'differenza ross, mhijiex "limp". Forsi mhuwiex pjuttost jaqilgħu, iżda ħafna fit-togħma u mhux tas-soltu!

soppa tal-ħut

Bil perla taħlitiet xgħir ħut żejtni. Jekk inti tista 'ssib salamun frisk jew trota, imbagħad inti ser ikollok soppa tal-ħut divina ma xgħir perla. Il-riċetta mhix wisq problemi. Ipprepara l-koxxa tal-ħut ras, fins, denb u tas-sinsla, kok l-brodu u razza. Imbagħad jipprepara bħala soppa konvenzjonali: l-brodu mressqa xgħir ippreparat, patata mgħaffġa u moqli fiż-żejt veġetali, zunnarija u basal. Ħwawar u taħwir, żid tiegħek stess. Jista 'jkun bżar abjad, weraq tar-rand, origanu, ħabaq, parsnip, xibt, tursin, karfus u Sabelnik. Tista 'tuża sett lesti ta' platti tal-ħut. Tinsiex l-melħ.

soppa tat-tiġieġ

Jekk friġġ tiegħek għandha sett ta qnieżaħ tiġieġ purifikat, inti tista 'kok dieta tiġieġ soppa dawl bil xgħir perla. Il-riċetta mhix ikkumplikata fil-livelli kollha. Aħsel stonkijiet, neħħi kull xaħam żejjed, tnaqqas l-sedil mtebba 'bl bili, imqatta' f'biċċiet żgħar u l-post fil-brodu. Cook għal 20-30 minuta. Meta stonkijiet huma kważi lesti, tpoġġi l-soppa patata mqatta fis kubi. Wara t-togħlija, inqas pan fil-xgħir perla ippreparat, żid melħ togħma u ħwawar niexef - bżar iswed, ore u ħabaq. weraq tar-rand fil platti tiġieġ ma jpoġġux. Filwaqt li l-soppa imsajjar, tipprepara zazharku. Nadif wieħed karrotti żgħar, maqtugħin kemm fin kemm jista 'jkun u ftit fry fiż-żejt veġetali. Żid ma 'dan nofs il-basal, ikkapuljat karrotti ebda akbar, u sajjar flimkien sakemm il-basal huma kannella dehbi. Wara stonkijiet u patata biżżejjed seethe (dan jista jkun ivverifikat użu ta 'sikkina - jekk jista' jiġi nkorporat malajr fil-laħam, dan ifisser il-prodott tkun iwweldjata), jitqiegħed fil-zazharku soppa. Cook fuq sħana baxxa għal madwar 10 minuti aktar f'dan il-ħin, aħsel u CHOP ħxejjex - nofs xibt tar-raġġ, tursin u karfus. Tiċċekkja d-disponibbiltà soppa u t-togħma mill-ġdid. Jekk huwa lest, ħwawar aromatiċi dekorazzjoni, jistabbilixxu l-sinna tewm mgħaffeġ, wassal għat għalli u itfi. Ħalli joqgħod għal 20 minuta.

pickle

Soppa bil xgħir perla (-riċetta ma jimpurtax) għandhom ikunu jittiekel sħun. Il qamħirrum mkessħa u jitlef it-togħma u l-benefiċċji. Riċetti sopop bi xgħir, ritratti tara fuq din il-paġna tista 'tkun issuplimentata b'deskrizzjoni tar-tisjir klassika kliewi rassolnik u pickles. Jekk inti jitgħallmu l-riċetti mogħtija hawn fuq, fuq il-lemin, u ma 'dan Ħelwa sfida. Karatteristika partikolari tagħha tinsab fil-fatt li ftit sigħat qabel blanzuni jixxarrab fl-ilma nadif, tisjir li tinbidel regolarment. Tpoġġix melħ fil pickle. Her jikkumpensaw mielħa (kanna aħjar) u salmura pickles minnhom. Ħjar u pickle run fis-sistema pan biss wara l-ingredjenti bażiċi tajjeb ħafna seethe. Għal dan il-platt ma jmurx karrotti, iżda kuċċarina ta 'krema qarsa, stabbiliti fi skutella, tagħmel soppa aktar fit-togħma.